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転職会議キャリア

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外食・フード

株式会社黛

★2.9
京都で産声をあげてから50年。京都タワービルや京都駅ビルなどの主要スポットを中心に、京都らしい店を20店舗展開しています。和食料理を中心に、未経験からしっかりとした調理技術を身につけるチャンスです!
年収240万円~360万円

未経験歓迎の求人です

職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

外食・フード

勤務地

京都府

求人情報

調理スタッフ【未経験OK◆月給20万円~◆賞与年2回◆研修あり◆年間休日104日◆退職金制度◆】

- 株式会社黛

求人のポイント

◆設立50年の老舗企業◆包丁の使い方からスタートします◎『料理が好き』であれば、年齢も不問です!

株式会社黛は、京都を中心に20店舗もの飲食店を経営中。昭和44年に設立してから50年以上の歴史をもつ老舗企業です。京都駅や中心街に、居酒屋・京和食・回転寿司・ファミリーレストラン・カフェなど、幅広いジャンルのお店を展開しています。

●○…定着率の高い職場です…○●
10年以上働くスタッフが多いです。そのワケは、温かい人間関係。社員の誕生日に、社長が【誕生日手当】を手渡ししてお祝いしたり、家族のような雰囲気があります。「居心地がいい」と社員が口を揃えて答える、快適な職場で働きませんか?

●○…未経験チャレンジOK…○●
包丁の握り方や焼き方など、イチから丁寧にお教えします。未経験者も問題ありません!情にあふれる職場なので、「自分の料理で、喜んでもらいたい」「やっぱり料理が好き」そんな謙虚な気持ちがある方であれば、年齢も全く気にしません!『料理好き』が活かせるチャンスですよ。

●○…自分らしく働ける…○●
望めば、副料理長や料理長を目指せます!それだけでなく、「スタッフ育成やマネジメントに挑戦したい」「ステップアップせずに現場で頑張りたい」など、その人に合った働き方ができるような制度があります。「料理長になりたい!」だけでない、様々な選択肢の中でチャレンジしていける環境ですよ!

「料理が好き」「喜んでもらえるような料理が作りたい」そんな気持ちだけでOKです!
定着率の高い当社で、腰を据えて働きませんか?

詳しい求人内容

募集職種

調理スタッフ【未経験OK◆月給20万円~◆賞与年2回◆研修あり◆年間休日104日◆退職金制度◆】

職務内容

◆◇…未経験・フリーター歓迎…◇◆
あなたには調理スタッフとして、当社が運営する飲食店いずれかで調理業務全般をお任せします。実力次第で主任や、副料理長になれるチャンスあり!あなたの頑張りを正当に評価します。

【具体的には…】
◎材料の仕入れ
◎仕込み
◎調理・調理補助
◎皿洗い
◎衛生管理
◎アルバイトへの指導
など

◆…手厚い研修あり…◆
各種研修制度が設けられています。焼き方はもちろん、包丁の握り方など、基本的なことから1つひとつお教えします。どこに行っても通用する技術力を、イチから身につけられますよ!

◆…今後のステップアップ…◆
【料理人→副料理長(主任)→料理長→統括料理長→総料理長】というステップアップ制度があり、料理人として調理技術を極めながら確実に成長できます。ただ、それだけでなく、出店開発・マネジメントなど経営業務を追求していく道もあります。“自分らしい働き方”が選べますよ!

仕事のやりがい
◆◇…現場の声を反映します…◇◆
当社では営業部長、そして社長が各店舗を巡回。経営の場に、現場の声が直接届く環境です。「もっとこんなサービスがしたい」などの意見も大歓迎!自分の意見やアイデアを活かしながら働けますよ。

◆◇…頑張りをしっかり還元…◇◆
「会社に貢献した者のみが報奨を得ることが出来る」という経営方針の下、原価率達成時には手当を払うなど、しっかり還元するシステムを整えています。頑張り次第で給与がアップしますよ◎

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 【必須条件】
◎特になし
◆…未経験・フリーター歓迎…◆
アルバイトを含め、飲食店での調理経験がある方も歓迎します!
……

勤務地

旬彩酒房 酔心 京都駅前店(京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719)
京やさい料理 接方来 京都タワー店(京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721 京都タワービル2F)
京やさい料理 接方来 京都駅ビル店(京都府京都市下京区烏丸通り塩小路下がる東塩小路町901 京都駅ビル東ゾーン2階)
そば酒房 徳兵衛(京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル東ゾーン2F)
炭火焼 酒房すいしん(京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町719 SKビル2階(京都タワービル東向い))
先斗町 かっぱ寿司(京都府京都市中京区先斗町四条上ル松本町160 栞ビル1・2F)
函館市場 京都十条店(京都府京都市南区油小路十条下る西側)
PRONTO 京都駅ビル店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビルCUBE地下1階)
サンマルク 北山通り店(京都府京都市左京区松ヶ崎小脇町4-1)

給与

月給 20万円 ~ 30万円
賞与あり
賞与:年2回
◎食事手当
◎休日出勤手当

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 14:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
※勤務時間は店舗により異なる場合があります。

休暇制度

有給休暇,
シフト制による月6~8日休み
年間休日104日

◆…シフトは自己申告のため希望した日に休みが取れますよ…◆

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
交通費支給 月10,000円まで
社内表彰制度
退職金制度
役職手当
◎昇給年1回
◎東京・海外での研修あり
◎食事手当/6,000円
◎休日出勤手当/2万円~4万円
◎制服貸与

◆◇…各種手当が充実!長く勤められる環境です…◇◆

POINT

募集背景

◆…3名募集…◆

昭和44年の創業以来、景気に左右されることなく独自の道を歩み続けている黛グループ。
幅広い年齢層の方に親しまれ、おかげさまで大変繁盛しています。そこで、調理スタッフを増員し、よりお客様に満足していただけるお店を目指します。

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

3名(2017年12月現在)

選考プロセス

書類選考  
1次選考  
2次選考  
採用決定  おめでとうございます、無事内定です!一緒に頑張りましょう◎

掲載期間

2018年1月3日 〜 2018年2月22日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

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設立日
1969年8月1日
代表者
杉原洸
資本金
50,000,000円
従業員数
950人(2016年11月現在)
事業所
本社:京都府京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町423-1
事業内容
京都に21店舗・オリジナルブランド:(酔心3店舗、京やさい料理 接方来2店舗、京町家すいしん2店舗、京すいしん、御池酔心、酒房すいしん2店、そば酒房徳兵衛、個室居酒屋すみ家、先斗町 かっぱ寿司、いろはかるた2店舗、回転寿司 清水港) ・FCチェーン:(サンマルク2店舗、PRONTO1店舗、回転寿司 函館市場) など 飲食店経営

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。