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転職会議キャリア

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旅行・ホテル、その他(サービス/外食/レジャー系)

株式会社直島文化村

★3.1
この求人は掲載が終了しました。
赴任交通費は当社負担、引越し費用も10万円まで負担します。Iターン・Uターン歓迎!全国各地の出身者が活躍しています。社員寮完備。社員の8割は島内で生活しています。
年収214万円~335万円
職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

旅行・ホテル、その他(サービス/外食/レジャー系)

勤務地

香川県

募集終了

求人情報

レストラン調理スタッフ【未経験者歓迎◆引越し費用負担あり◆退職金制度あり◆資格取得支援制度あり】

- 株式会社直島文化村

求人のポイント

自然豊かな瀬戸内の島にあるレストランです。最高の料理で、お客様に「感動以上の感動」を提供します!

◇レストラン
名称:テラスレストラン海の星 Etoile de la mer
住所:香川県香川郡直島町(ホテル ベネッセハウス内)
席数:90
スタッフ:10~13名(男女比7:3)
営業時間:朝食7:30~/夕食18:00~

直島の中核施設である、ホテル「ベネッセハウス」内にあるフレンチレストランです。フレンチ界の巨匠 吉野建(よしのたてる)氏監修。瀬戸内の新鮮な食材を使った、本格フランス料理を提供しています。世界的に有名な安藤忠雄氏の設計による、開放的なテラスが印象的なレストランです。


◇瀬戸内に浮かぶ アートの聖地・直島(なおしま)
香川県高松市の北方13km、岡山県玉野市の南方3kmに位置します。瀬戸内海に浮かぶ島々の中でも「現代アートの聖地」として知られ、島の至るところで現代アートを鑑賞することができます。近年、海外の旅行誌(Traveler, Lonely Planet JAPANなど)でも数多く取り上げられるようになり、人気の観光地として定着。古き良き日本の「島」と「自然」と、洗練された「建築」「現代アート」の見事な融合は、世界中の人を魅了して止みません。高松からフェリーで約50分、岡山から約20分という立地も魅力のひとつです。

◇ホテル ベネッセハウス(Benesse House)ー美術館とホテルとの融合ー
数ある施設の中でも、中核的な存在であるホテルと美術館を兼ね備えた「ベネッセハウス」。“宿泊出来る美術館”という世界でも稀有な存在として知られています。設計は、世界的建築家の安藤忠雄氏。そんな安藤建築の中で働けるのも魅力的です。


*****フレンチで最高のおもてなしを******
当レストランでの調理全般をお任せします。フレンチ以外の経験者も歓迎いたします!海外(特に欧米)からのゲストが非常に多く、自然豊かな「島」という場所でありながら、多くの刺激を得られる職場です!

皆様のご応募をお待ちしています!

募集終了

詳しい求人内容

募集職種

レストラン調理スタッフ【未経験者歓迎◆引越し費用負担あり◆退職金制度あり◆資格取得支援制度あり】

職務内容

ホテル内レストランにて、洋食調理全般をお願いします。

名称:テラスレストラン海の星 Etoile de la mer(フレンチ)
席数:90
営業時間:朝食7:30~/夕食18:00~
シェフ:土田 亮
アドバイザー:吉野 建
店舗設計:安藤 忠雄

レストランは、フレンチ界の巨匠・吉野建氏によるプロデュース。料理は、四国・瀬戸内海ならではの新鮮な食材を使用しています。メニューはその日に入手できた食材次第。瀬戸内の青い海を目前に、素材本来の味を提供するレストランです。

仕事のやりがい
世界各国のお客様が当レストランに来店し、料理を召し上がります。ヨーロッパで修行後、数々の名高い料理人とともに活躍してきたシェフの下で、スキルを磨くことが出来ます。建築界の巨匠、安藤忠雄氏の設計した「芸術品」とも呼べる開放的な空間は、感性を研ぎ澄ませるには最高の環境です。切磋琢磨する日々の中で、自分の成長を実感出来ることでしょう。

◇活かせる経験と能力◇
調理職の経験が生かせます
和食、イタリアンなど、他ジャンル経験の方も歓迎いたします

◇求める人物像◇
◎料理に対する情熱がある方
◎協調性があり、チームのために働ける方
◎おもてなしの心のある方

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 高卒以上, 【歓迎条件】
仕事にて調理経験をお持ちの方

勤務地

ベネッセハウス テラスレストラン(香川県香川郡直島町364番地1)

岡山県宇野港から直島宮浦港まで、フェリー20分。
香川県高松港から直島宮浦港まで、フェリー60分。

直島宮之浦港からベネッセハウスパーク棟まで、
ベネッセ宿泊者専用バスにご乗車頂き、バス10分。

給与

月給 17.8万円 ~ 27.9万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
残業手当、通勤手当、別途支給。年末年始手当。
給与は、あなたの経験やスキルに応じて決定します。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
【始業、終業時刻、休憩時間について】
業務の都合で繰り上げ・繰り下げする場合があります。また1時間以上の長い休憩を中抜け休憩として取って頂くこともあります。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
育児短時間措置,
産前産後休暇,
月9日(2月のみ8日)
年間休日 107日間

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
退職金制度
家族手当
住宅手当
役職手当
出張手当
制服貸与
共済会
社員寮(※単身入居の自己負担額:平均約1万円/月)
従業員食堂(1食平均:200~300円)
資格取得支援制度(会社公認資格に対し受験料補助)
施設利用割引制度(ホテル宿泊、美術館鑑賞、レストラン・カフェ飲食、ショップ物販など)

募集終了

POINT

募集背景

「現代アートの聖地」として注目されていた直島ですが、近年は芸術祭の開催などにより、観光地としての知名度は以前にもまして高まっています。地元食材を使った洋食料理を通じて、アートや建築だけでなく、この島の豊かな自然の素晴らしさを感じていただき、お客様に「感動以上の感動」を提供したいと考えています。繁忙期には非常に多くのお客様が来店されます。一緒に旅の演出をしていただける方を求めるべく、新たな仲間を募集いたします。

転職祝い金

20,000円

募集終了

応募について

採用人数

2名(2017年8月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
書類選考  WEB応募後、写真貼付の履歴書、職務経歴書をメール又は郵送でご提出ください
1次選考  Skypeにて一次面接を行います
適性テスト  Webの適性検査を受検していただきます(15分程度)
役員面接  ベネッセハウスにて(直島)にて面接を行います
採用決定  面接から1~2週間程度で結果をご連絡いたします

掲載期間

2017年8月23日 〜 2017年9月23日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

募集終了

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設立日
1991年12月1日
代表者
笠原良二
資本金
20,000,000円
従業員数
101人(2017年03月現在)
事業所
【本社・事業所】香川県香川郡直島町364番地1
事業内容
アートの聖地として知られる直島(香川県)で、ホテル「ベネッセハウス」を中心とした各施設を運営しています。

<運営施設>
・ベネッセハウス(ホテルと美術館の融合施設)
・家プロジェクト(古民家再生アート)
・テラスレストラン海の星(フレンチ/ベネッセハウス内)
・地中カフェ(地中美術館内)
・つつじ荘(民宿)
・ANDO MUSEUM

株式会社ベネッセホールディングス100出資子会社です。

ベネッセグループの企業哲学・理念である「Benesse(=よく生きる)」を体感できる場所として「ベネッセアートサイト直島」は誕生しました。中核施設であるベネッセハウスは、安藤忠雄氏設計により設計された、全4棟・65室の人気宿泊施設です。ホテルと美術館の融合施設(宿泊できる美術館)という特異性に加え、安藤忠雄氏による建築に現代アートが集う場所として、海外のメディアでも多く取り上げられ、国内外から数多くのお客様にご宿泊いただいています。レストランやカフェ、ショップも併設。各方面からお客様の旅の思い出づくりをお手伝いしています。

ベネッセグループの安定した福利厚生など、安心して働いていただける職場環境です。
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。