access edit good bad heart home industry job-posting job kuchikomi link logout mail point search medal settings mypage resume notification star tab time history plane telephone shakehand block category check salary close info add question question

転職会議キャリア

掲載期間:2017年6月30日〜2017年8月21日

レストラン調理スタッフ【直島/引越し費用負担あり】

株式会社直島文化村

求人のポイント

世界中から注目を集める直島での仕事です。国内外からの多くのゲストを、最高の料理でもてなしましょう!

◇世界的に有名なアートの聖地・直島(なおしま)
海外の旅行誌(Traveler, Lonely Planet JAPANなど)でも数多く取り上げられる直島。人気の観光地として定着しつつあります。古き良き日本の「島」と「自然」と、洗練された「建築」「現代アート」の見事な融合は、世界中の人を魅了して止みません。そんな直島の中核施設「ベネッセハウス」のホテルレストラン調理スタッフを募集します!

ー■美術館とホテルとの融合■ー
数ある施設の中でも、中核的な存在であるホテルと美術館を兼ね備えた「ベネッセハウス」。“宿泊出来る美術館”という世界でも稀有な存在として知られています。設計は、世界的建築家の安藤忠雄氏。そんな安藤建築の中で働けるのも、魅力のひとつです。

ー■フレンチで最高のおもてなしを■ー
我々が運営するホテル「ベネッセハウス」のメインダイニングでの調理をお任せします。当施設に訪れる世界中のお客様に感動を与えられるような料理を届けることがミッションです。経験やスキルも重要ですが、本気の志があれば大歓迎!私たちが求めるのは、料理への情熱とチームワークの心です。

※海外客、特に欧米のゲストが多く来島し、本格的なフレンチを提供しています
※フレンチ未経験の方の挑戦も可能!
※パティシエ(デザート・菓子担当)経験有りの方歓迎!

あなたのご応募をお待ちしています。

■「直島」とは?
香川県高松市の北方13km、岡山県玉野市の南方3kmに位置する、「直島(なおしま)」。
瀬戸内海に浮かぶ島々の中でも「現代アートの聖地」として知られています。
島の至るところで現代アートを鑑賞することができ、世界中から観光客がやってきます。
高松からフェリーで約50分、岡山からは約20分という立地も魅力のひとつです。

詳しい求人内容

募集職種

レストラン調理スタッフ【直島/引越し費用負担あり】

職務内容

【調理スタッフ】
約100席を有するフレンチレストラン「 海の星 Etoile de la mer」にて、洋食調理全般をお願いします。

■テラスレストラン「海の星 Etoile de la mer」
瀬戸内の青い海を目前に、素材本来の味を提供するレストランです。
四国、瀬戸内海ならではの新鮮な食材を使用し、メニューはその日に入手できた食材次第。
メニューの監修はパリや銀座でも活躍する世界的シェフ・吉野建(タテルヨシノ)氏が行っています。

仕事のやりがい
あなたの携わった料理を世界各国のお客様が来店し、召し上がります。
全国各地から集まった料理人たちが日々スキルを磨いている環境ですので、
やりがいと成長していく自分を実感できるはずです。

◇活かせる経験と能力◇
調理職の経験が生かせます。
パティシエ経験、デザート、お菓子作り経験有りの方、歓迎いたします!

◇求める人物像◇
◎料理に対する情熱がある方
◎協調性があり、チームのために働ける方
◎おもてなしの心のある方

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 高卒以上, 【歓迎条件】
調理経験をお持ちの方 もしくは 調理師専門学校を卒業された方

勤務地

ベネッセハウス テラスレストラン(香川県香川郡直島町364番地1)

岡山県宇野港から直島宮浦港まで、フェリー20分。
香川県高松港から直島宮浦港まで、フェリー60分。

直島宮之浦港からベネッセハウスパーク棟まで、
ベネッセ宿泊者専用バスにご乗車頂き、バス10分。

給与

月給 17.8万円 ~ 27.9万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
残業手当、通勤手当、別途支給。年末年始手当。
給与は、あなたの経験やスキルに応じて決定します。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
【始業、終業時刻、休憩時間について】
業務の都合で繰り上げ・繰り下げする場合があります。
また1時間以上の長い休憩を中抜け休憩として取って頂くこともあります。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
育児短時間措置,
産前産後休暇,
月9日(2月のみ8日)
年間休日 107日間

POINT

募集背景

現代アートの聖地として世界中から注目が集まる直島。
私たちは文化の発信源となるべく、お客様に感動を与えるような料理を提供できる新たな仲間を募集します。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2017年6月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
書類選考  WEB応募後、写真貼付の履歴書、職務経歴書をメール又は郵送でご提出ください
1次選考  Skypeにて一次面接を行います
適性テスト  Webの適性検査を受検していただきます(15分程度)
役員面接  ベネッセハウスにて(直島)にて面接を行います
採用決定  面接から1~2週間程度で結果をご連絡いたします

掲載期間

2017年6月30日〜2017年8月21日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

設立日
1991年12月1日
代表者
渡邉健
資本金
20,000,000円
従業員数
101人(2015年09月現在)
事業所
【本社・事業所】香川県香川郡直島町364番地1
事業内容
アートの聖地として知られる直島(香川県)で、ホテル「ベネッセハウス」を中心とした各施設を運営しています。

<運営施設>
・ベネッセハウス(ホテルと美術館の融合施設)
・家プロジェクト(古民家再生アート)
・テラスレストラン海の星(フレンチ/ベネッセハウス内)
・地中カフェ(地中美術館内)
・つつじ荘(民宿)
・ANDO MUSEUM

株式ベネッセホールディングス100出資子会社です。

ベネッセグループの企業哲学・理念である「Benesse(=よく生きる)」を体感できる場所として「ベネッセアートサイト直島」は誕生しました。中核施設であるベネッセハウスは、安藤忠雄氏設計により設計された、全4棟・65室の人気宿泊施設です。ホテルと美術館の融合施設(宿泊できる美術館)という特異性に加え、安藤忠雄氏による建築に現代アートが集う場所として、海外のメディアでも多く取り上げられ、国内外から数多くのお客様にご宿泊いただいています。レストランやカフェ、ショップも併設。各方面からお客様の旅の思い出づくりをお手伝いしています。

ベネッセグループの安定した福利厚生など、安心して働いていただける職場環境です。
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

募集内容が似ている求人