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転職会議キャリア

掲載期間:2017年2月13日〜2017年3月6日

店長候補/年2回“必ず”5連休がある充実の福利厚生!あなたのキャリア、仲間やお店への愛に期待します!

株式会社エスワイフード

求人のポイント

一緒に働く仲間を、大事にするお店にしていこう

「世界の山ちゃん」が重視していることは、働いているメンバーのモチベーション。現場がイキイキと働けるように、制度や福利厚生などが整備されています。

たとえば、予約やお客様が少なかったとしても、アルバイトの勤務時間を短縮することは一切ありません。働きたいとシフトを入れてくれたメンバーの気持ち、そして生活を大切にしたいからです。店長経験のある人は、スタッフが「稼げないから」とお店を離れたこともあるのでは?そんなツライ思いを、「山ちゃん」はさせません!

働きやすさも追求しています。車通勤を希望する社員には、店舗近くに駐車場を会社負担で用意。社員寮(5万円/月)も完備しています。視野を広げたい人には、異業種の方と交流できる社外研修にも会社の費用負担で参加できます。

社員のプライベートも大切にしており、半年に1回、5連休を取得できるのも、その一つ。多くの店舗でお正月休みもあります。

何より、上司や先輩の温かさが「山ちゃん」の自慢です。よいお店はメンバーの笑顔から。こんな「山ちゃん」のお店を、ぜひ一緒に大きくしてください!

詳しい求人内容

募集職種

店長候補/年2回“必ず”5連休がある充実の福利厚生!あなたのキャリア、仲間やお店への愛に期待します!

職務内容

【具体的な業務内容】
◎『世界の山ちゃん』の店舗運営

≪具体的な業務は…≫
●店舗の売上および仕入管理
●スタッフの指導・教育
●スタッフのシフト管理
●販売促進を目的としたプロモーション提案
●店舗の企画・演出
●新メニューの開発 など

『世界の山ちゃん』はチェーン店ではあるものの、店長の裁量が大きく、同じ店舗は1つとしてありません!地域性を考慮したオリジナルメニューの開発や、マジックショーの開催、タイムセールスでの割引、店内装飾の工夫、販促グッズの製作など、至るところにアイディアを出すことができます。お客様はもちろん、メンバーも「おもしろい!」と盛り上がるようなお店にしていきましょう!

【入社後の一ヶ月間は】
経験者の方も未経験者の方も、まずはキッチンでの調理からスタートします。『世界の山ちゃん』の看板メニューである「幻の手羽先」をはじめ、サラダや炒めもの、お刺身といった各種料理の作り方を覚えてください。それができるようになったら、ホール業務へ。このようにお店の業務を一通り経験したら、管理や企画などの仕事を徐々にお任せしていきます!

【一日のスケジュール】
≪店長のスケジュール例≫
▼15:00 出社:清掃や仕込み、スタッフとの情報共有など。
▼17:00 開店:店舗に目を行き届かせながら、全体をコントロール。
▼24:15 閉店:売上管理や商品在庫の確認・発注など。

雇用形態

正社員

応募資格

【必須の経験・スキル・資格】
経験は一切不問。
アミューズメント業界や運送業など他業種からの転身組や、元フリーターなど、ほとんどのメンバーがゼロからスタートを切っています。
【求める人物像】
●山ちゃんの手羽先が好きな方
●自分のアイデアを店づくりに取り込んでいきたい方
●仕事に打ち込みつつ、休日もしっかりと確保したい方
【未経験者へのメッセージ】
応募にあたっては、学歴や職歴などは一切問いません!
包丁の使い方などの基礎もマニュアルに分かりやすく書かれているので、調理経験がない人も大丈夫です。
この求人をお読みになって「おもしろそう!」と感じる部分が少しでもある方は、ぜひお気軽にご応募ください。
【募集背景】
常にチャレンジを繰り返しながら、飲食業界に新しい風を吹き込んできた私たちエスワイフード。特に『世界の山ちゃん』は安定した人気を誇り、新しいエリアへの出店も相次いでいます。そこで将来、店長のポジションをお任せすることを前提に、店長候補を募集。自分なりの思いを持って頑張っていただける方に期待しています。

勤務地

東京都内、神奈川県内、埼玉県内の各店舗
※希望に応じて、相談の上、決定します。

【東京】16店舗
新大久保店・西武新宿店・南池袋店・池袋北口店・神田須田町店・田町三田口店・新宿靖国通り店・国分寺店・浅草橋店・神田西口店・秋葉原昭和通り店・新宿花園店・神田神保町店・銀座京橋店・上野アメ横店・飯田橋店

【神奈川】 3店舗
川崎砂子店・川崎仲見世店・関内北口店

【埼玉】3店舗
北浦和店・川口店・所沢店


※東京都内、神奈川県内、埼玉県内の各店舗

給与

月給25万円以上
※月給は、地域手当2万円および見込み残業代1万円を含む
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。


≪モデル月収≫
●店長/月収32万円以上(役職手当・家族手当を含む)
●統括/月収39万7500円以上(役職手当・家族手当を含む)

435万円/入社2年29歳(未経験者、店長/役職・家族手当含む)
600万円/入社6年36歳(未経験者、統括/役職・家族手当含む)
716万円/入社8年44歳(経験者、部長/役職・家族手当含む)

勤務時間

15:00〜翌1:00 (実働8時間)
※各店舗の勤務シフトにより異なります。

休暇制度

●4週6〜7休制(交替制)
※31日間で月7休、30日間であれば月6休になります。
●夏季休暇
●冬季休暇
●有給休暇
●慶弔休暇
●リフレッシュ休暇
●年末年始休暇(本年は12月31日〜3日までの4日間休業)

◎年に2回、5連休の取得が可能です(勤続1年以上の方)。

教育

OJTに加え、スキルを磨く場を多数ご用意しています。

●「店長虎の穴」…店舗業務のレベルアップを目的とした勉強会
●「山ちゃん村」…タネ蒔きや収穫、田植え、稲刈りなどの農作業を体験し、食べ物の大切さを学ぶ研修
●「鉄人会」…調理スキル向上を目指す勉強会
●海外研修(アメリカ、スペイン) など

POINT

同僚からのメッセージ

『成長を温かく支えられ、今の自分につながっている』
前職も飲食業だったのですが、休む間もないほど忙しくて、これでは身体が持たないと思って転職しました。当社を選んだのは、「しっかり休みがとれる」ことを全面的に押し出していたから。入社するまでは半信半疑でしたけどね(苦笑)。

でも店舗に社員が2〜3人配属されているので、交代できっちり休日を入れられますし、年に2回5連休もきちんととれています。さらに年次に応じた特別休暇もあり、旅行券もプレゼントされるんですよ。

そのほか、結婚祝いや子どもの入学祝いなど、さまざまなときに祝い金が支給されます。なんて社員思いな会社なんだろうと実感しています。

店長になると、給料も賞与も段違いに上がるので、やる気も出ますね。人も温かいです。メンバーの育成で悩んでいたときに、上司には「勇気を出して指導する大切さ」を教えてもらいました。背中を押してくれたことにとても感謝しています。

応募について

選考プロセス

【選考スケジュール・プロセス】
イーキャリアより応募
 ▼
Web応募書類による書類選考
 ▼
一次面接
 ▼
二次面接
 ▼
内定・採用

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。

※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。

在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

応募方法

ページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。

掲載期間

2017年2月13日〜2017年3月6日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社エスワイフード

設立日
1985年
代表者
山本 重雄
資本金
9,900万円
売上高
75億円(2014年08月現在)
従業員数
170名(2014年08月現在)
事業所
【本社所在地】
愛知県名古屋市中区新栄1-22-24

【事業所】
■日本国内
愛知県38店舗・関東地区22店舗・九州地区1店舗・札幌地区1店舗・大阪地区5店舗・京都地区2店舗・兵庫地区1店舗・広島地区2店舗

■海外
香港1店舗、タイ2店舗、台湾1店舗
主要取引先
株式会社中島屋本店
白鶴酒造株式会社
サントリービア&スピリッツ株式会社
株式会社シャチホウ
事業内容
胡椒が効いたピリカラ感満点の「幻の手羽先」を定番商品に、名古屋を中心に全国に「世界の山ちゃん」をメインとした店舗を展開。今後は海外進出も視野に入れた構想を練っています。お客様に感謝と感動を届けるサービスを目指しており、その根幹となる従業員に対しての人間教育や、長期的に働きやすい環境の整備に注力しています。

また、私たちは「変」を目指しています。この「変」には、「ユニークでおもしろいこと」「変化していくこと」の2つの意味があります。どうすればお客様に満足していただけるのか、もっと楽しんでいただけるのか、誠心誠意のサービスと活気あふれる笑顔で、明るく、元気にちょっと「変」を追求します。

【事業詳細】
■飲食店経営
・手羽先居酒屋『世界の山ちゃん』
・和風創作 うまいもん舎『山』
・ラーメンショップ

■FC事業(のれん分け)

■通販事業
個人情報の取扱について
ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
なお、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。
http://www.yamachan.co.jp/inquiry/privacy.php

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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