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転職会議キャリア

掲載期間:2016年10月23日〜2017年8月23日

調理スタッフ【北海道の食を全国に共に拡げていくシェフ候補を探しています!】

有限会社ファーストフラッシュ

求人のポイント

U&Iターン歓迎! ~私たちのチャレンジに是非お力をお貸しください!

◎2004年にアパレルからスタートして12年。北海道・東北を中心に飲食店も手掛け成長を続けています。「北海道の食」を日本、そして世界に発信していきたいそんな想いを持って日々仕事をしています。今回は札幌・函館・気仙沼の3店舗で調理スタッフを募集。それぞれ形態が違いますので、ご自分に合った店舗でご活躍ください。

【Northern kitchen 札幌】
2016年7月にオープンするホテルレストラン。北海道食材の美味しい食べ方を知り尽くしたシェフと共に様々な調理法で提供していくお仕事。朝食・ランチ・カフェ・ディナーで提供するメニューも変わります。他では味わえないスペシャリティ珈琲や希少価値の高いワインも取り扱っています。
是非、新規オープンというチャレンジにあなたのお力をお貸しください。

【Flash Flash函館】
この道15年以上、海外でも経験のあるベテラン料理長と共に幅広い調理に挑戦できる環境ですので、多くのスキルが身につきます。新メニューの考案も大歓迎!イベントやパーティーも多いので、あなたのアイデアをどんどん活かしてください。

【Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼】
調理はカンタンなものが多いのでご安心を。年齢や経験に関係なく、スタッフみんながいろんな意見を出しあって店作りをしているアットホームな雰囲気。未経験の方でも、どんどんアイデアを出して店づくりに参加していただけます。長期滞在の方も多く、お客様とのコミュニケーションからも多くのことが学べますよ。また2016年には北海道新幹線も開通。それに伴って増加する観光客の方へのメニュー考案など、新しいことに挑戦したい方に最適!

◆店舗展開あり!ポジション多数
当社では20~30代中心の若い社員が中心になり活躍中。年齢や経験より実力を重視します。
今後は北海道の「上質な暮らし」をテーマに衣食住すべてに関係する”ライフスタイル提案”をしていきます。
全国展開はもちろん、海外進出も予定。
それに伴うポジションもたくさん生まれますので、実力次第でステップアップが可能。
共に会社を創り上げていくパートナーに出会えることを楽しみにしています。

詳しい求人内容

募集職種

調理スタッフ【北海道の食を全国に共に拡げていくシェフ候補を探しています!】

職務内容

◎当社が運営する下記いずれかご希望の店舗で、調理スタッフとしてご活躍ください。未経験の方も、まずカンタンな仕込みや盛り付けなどからスタートしてください。先輩スタッフがきちんと指導しますので、手順をひとつひとつ覚えていきましょう。きっちりと経験を積み重ねながら成長していくことができる環境です。

●Northern kitchen 札幌
2016年7月にオープンするホテルレストラン。北海道食材の美味しい食べ方をあらゆる調理法で提供します。朝食・ランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合せて提供するメニューも変わります。他では味わえないスペシャリティ珈琲や希少価値の高いワインも取り扱っています。北海道の上質な食文化を提供していくお店です。
<社員15名、アルバイト9名でスタート>

●Flash Flash函館
2005年にオープンし、さまざまなジャンルの料理をお酒と一緒に楽しめるお店です。本日のオススメとして魚料理や肉料理、またピザやパスタ、ピラフなどのお食事メニューからデザートまで幅広くご用意。各種歓送迎会、結婚式の二次会などのパーティーでもご利用いただいています。
<社員3名とアルバイト4名が活躍中>

●Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼
2015年8月にオープンした、長期滞在型・復興支援ホテル「ラ・ジェント・イン気仙沼」内にあるレストラン。朝食はバイキング形式。夕食は日替わりの3つの定食、お酒のアテとなる一品を10種類ほどご用意しています。震災復興に携わる方、ボランティア、ビジネスマンの方などを中心とするお客様にご利用いただいていますので、地元の食材をふんだんに使用し、栄養バランスにも配慮した健康的な食事を心掛けています。
<社員3名とアルバイト3名が活躍中>

仕事のやりがい
【商品開発からイベントまで、活躍できるステージが広がっています】
当社は「自創心」がモットー。
調理だけにとどまらず、商品開発や料理の監修、「地元の食材をもっとアピールするイベントをしたい」など、
あなたのアイデアを、是非カタチにしてください!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問

勤務地

Northern kitchen(北海道札幌市中央区南 2 条西 5 丁目)
Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼(宮城県気仙沼市松川299)
Flash Flash函館(北海道函館市本町32-9)

●Northern kitchen/地下鉄「大通駅」より徒歩約2分
●Flash Flash函館/市電「五稜郭公園前駅」より徒歩2分
●Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼/JR「気仙沼駅」より徒歩約18分、車で約5分

給与

月給 16万円 ~ 35万円


※試用期間3ヶ月(給与・待遇は変わりません)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 5:00~翌2:00
実働時間 8時間00分/日
上記時間内でシフト制(実働8時間、休憩あり)
※配属先により異なります。早番・遅番など2交代シフト制を導入予定あり
●Flash Flash函館/10:00~翌2:00
●Mom’s Kitchen気仙沼/5:00~22:00

休暇制度

慶弔休暇,
特別休暇,
夏期休暇,
シフト制(月6日休み)

POINT

求める人物像

求める人物像
<こんな方、お待ちしています!>
◎調理の経験を活かし、スキルアップしたい
◎新商品開発など、自分のアイデアをカタチにしてみたい
◎イベントなどで、自分の腕を試してみたい
◎将来はキャリアアップや、独立をめざしたい

募集背景

事業拡大に伴う組織強化のため、人員増強を行います。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2016年10月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
書類選考  書類選考をさせていただきます。
面接  人事と調理責任者との面接を行います。(面接は2回ある場合があり、その際は、実技試験があります。)
採用決定  

掲載期間

2016年10月23日〜2017年8月23日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

有限会社ファーストフラッシュ

設立日
2006年1月1日
代表者
小林一輝
資本金
3,000,000円
事業所
本社:北海道函館市松風町9-15
事業内容
・アパレル小売店3店舗(函館:メンズ1点・レディース1店、札幌:メンズ1店)
・飲食店4店舗(函館:3店舗、札幌1店舗)
拠点数
5-10店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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