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転職会議キャリア

掲載期間:2017年5月12日〜2017年6月28日

【名古屋限定】キッチンスタッフ ◆未経験歓迎◆研修制度充実◆愛知ならではの食材でおもてなし

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

求人のポイント

◆2017年7月、名古屋に新レストラン誕生 ◆安定企業でしっかり働ける ◆充実の研修や待遇制度!

当社の設立は、1997年。
以来「株式会社ポジティブドリームパーソンズ」の社名の通り、前向きで夢に溢れたメンバーが集まり、ウェディング、ホテル、レストラン、フラワー、バンケット、コンサルティング事業等を展開してきました。

今回は、2016年9月にオープンした「三井ガーデンホテル名古屋プレミア」、または2017年7月に新たにオープン予定のレストランでの、キッチンスタッフを募集。こちらで働くことの魅力をお伝えします。

==◆愛知の食材と郷土の味を楽しんでいただく◆==
四季折々の新鮮な地野菜、ブランド鶏・名古屋コーチンの卵、豊田市ふじおかのはちみつほか、天然酵母パン、無濾過のにごりオリーブオイル、ヒマラヤ岩塩など、食材には徹底したこだわりを持っています。土手煮やきしめん、ういろうなど、名古屋を代表する料理をはじめ、名古屋コーチンの卵、愛知の野菜を使ったスムージーなど愛知の恵みを、地元の方だけでなく出張や旅行の方々にもお楽しみ頂けるよう、キッチンスタッフ一同で日々チャレンジを続けています。

==◆充実の研修制度◆==
また、当社では未経験の方も活躍できるように、大きく2種類の研修制度があります。
まずは入社直後に行われる基礎研修。会社の基礎的な知識を1週間かけてみっちり学びます。現場配属後は、先輩社員がトレーナーとしてつき、職種ごとに組まれたOJTカリキュラムに沿って、二人三脚で業務を覚えていただきます。そして次に、PDPカレッジシステムの中にある、「PDPビジネスカレッジ」。どんな職種でも持つべき汎用的なビジネススキルである、ロジカルシンキングやプレゼンテーション、ファシリテーション等の内容を、グループワーク中心のコンテンツでケースワークを用いながら学んで頂くことが出来ます。

いかがでしょうか。
名古屋の新たな有名ホテルとしてお客様にご満足いただけるよう、ぜひ力を貸してください!

詳しい求人内容

募集職種

【名古屋限定】キッチンスタッフ ◆未経験歓迎◆研修制度充実◆愛知ならではの食材でおもてなし

職務内容

*★*――「モダンインターナショナルキュイジーヌ」の創作料理にチャレンジ!――*★*
名古屋をはじめ、日本各地の名産をお箸で食べられる創作料理のレストラン。フランス料理などを学びたい方にピッタリです!あなたにはキッチンスタッフとして、幅広い業務をお任せします。

【具体的には】
◎材料の仕込み
◎調理(ストーブ前を含む)
◎盛付け
◎食器洗い
◎キッチンの清掃
など

仕込みから調理、ストーブ前まで年齢や役職、勤続年数に関係なく全員で取り組んでいます。食材を生産してくださった方たちの”思い”を、食べに来てくださったお客様に伝えていきましょう。

※2016年9月にオープンした「三井ガーデンホテル名古屋プレミア」または2017年7月にオープン予定のレストランいずれかでの勤務となります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1日のスケジュール例】
<7:00>出社
お店の立ち上げ業務、開店までに仕込み作業を行なう。早番の場合は、モーニングの為に早速調理を開始します。
<10:00>
昼食の仕込み作業
<11:00>
少し早めのお昼休み
<12:00>
昼食のご来客のピーク。調理に専念します。
<14:00>
ピークが過ぎ去ると、夕食に向けた仕込みを開始。
<16:00>
退社。終礼・店舗清掃が終わったら業務終了。お疲れ様でした!
━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆~~【モダンインターナショナルキュイジーヌ】とは?~~◆
・50種類以上の食材を1つのコースに使用
・世界各国のあらゆる調理法を使って仕上げる
・召し上がったお客様から「感動した」とお言葉をいただける

この3つを満たした料理を、私たちは「モダンインターナショナルキュイジーヌ」と独自で呼んでいます。

仕事のやりがい
【この仕事の魅力】
名古屋の食材や郷土料理にこだわって提供が出来る事。せっかく作るのであれば、こだわりの食材を使って美味しい料理を作ってみたいですよね。そして、自身の作った料理でご満足いただけたると、この上ない喜びを感じる事が出来ます。

【大変な所】
完全な調理未経験の方ですと、最初は戸惑うかもしれません。しかし、万全の研修体制で一から教えますので、未経験の方でも安心して現場に立つ事ができます。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 高卒以上, ◆◇…未経験OK!チャレンジできる環境です…◇◆
【以下に当てはまる方は歓迎します】
・1年以上の調理経験の……

勤務地

三井ガーデンホテル名古屋プレミア内 18階(愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11番27号)

給与

月給 21万円 ~ 40万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年1回
経験・能力を考慮して決定いたします。

【収入が上がる仕組みについて】
<昇給>
年2回。
評価制度でインセンティブも決まりますが、昇給にも関わってきます。
<インセンティブ>
年4回。
評価制度により支給額が決定いたします。1回の目安は12万円、年間で約48万円です。
但し、目標の達成度合いと会社の業績によって支給額が変動することがございます。
<賞与>
年1回。
会社の業績によって支給額が変動いたします。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 7:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩時間1時間
※所定労働時間は1ヶ月を平均として週40時間

【残業について】
平日よりも土日が忙しくなります。繁忙期やピーク時は少し残業をお願いする事がございます。
【残業代について】
55時間分の見なし残業含む。超過分は別途支給。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
育児短時間措置,
妊婦特別休暇,
産前産後休暇,
シフト制による付き9日休み
年間休日107日

POINT

アピールポイント

【一緒に働く仲間について】
キッチンは男性の割合が約7割。ホールスタッフは女性の比率が多くなります。
20~30代中盤が多く、シフト時間が重なったスタッフとは仕事終わりに飲みに行く事が多いです。「今日はあそこのお店の料理を食べてみよう」と、勉強も兼ねて色んなお店に行くこともあります。

名古屋に貢献できる仕事、名古屋を楽しんでくれる仕事に就きたい。ずっと名古屋育ちの私はこの想いをずっと持ちながらも、なかなか叶えられずにいました。しかし、今の職場では自分の考えをどんどん言える環境。食材からレシピまで、何が最適なのかを常に考えています。
お客様に最高の時間を提供できるよう、前向きなスタッフと一緒に頑張っています。
-27歳・男性-

求める人物像

求める人物像
・こだわりや向上心を持って、調理に取り組める方
・フランス料理など独自の調理法を身に付け、スキルアップしたい方
・チームワークが中心のため、協調性を重視して業務に取り組める方

活かせる経験と能力
・調理経験

募集背景

新規オープンに伴い、新たなメンバーを募集します。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

10名以上(2017年4月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
面接  本社、又は店舗にて実施致します。応募から1週間以内の面接も可能です。
役員面接  面接は本社、又は店舗にて実施致します。
採用決定  

掲載期間

2017年5月12日〜2017年6月28日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

設立日
1997年7月1日
代表者
杉元崇将
資本金
281,100,000円
従業員数
515人(2013年05月現在)
事業所
本社:東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
事業内容
●ホテル施設の企画・運営事業 ●ウェディング事業 ●コンサルティング事業 ●フラワー事業 ●レストラン事業 ●バンケット施設の企画・運営事業

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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