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転職会議キャリア

掲載期間:2016年12月28日〜2017年1月31日

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り!

株式会社スパイスワークス

求人のポイント

『肉寿司』の先駆け!肉横丁のプロデュースなど、エンターテイメントを追求しています!

「馬肉をもっと日本の食文化に浸透させたい」

ローマでの修行から帰国後の2005年、代表の下遠野が水道橋に1号店としてオープンした、馬肉ビストロ「仕事馬 shigotouma」。

業態や店舗の内装・建築が評価を得て、店舗のデザインや新業態などのトータルプロデュースを行い、注目を浴びました。

仕事馬の人気を受け、次に展開した馬肉の寿司を提供する「肉寿司」。
メディアにも多数取りあげられ、今では平日でも予約を取らなければ座れないほど、お店はいつも賑わっています。

そこで今回、肉寿司の店長候補を募集いたします。

飲食経験者はもちろん、「チェーン店ではなく個店の創作料理を作りたい!」という方、「新しいことにチャレンジしたい!」という強い情熱をお持ちの方、大歓迎です。

「お客様がワクワクして、やっている本人も楽しい」
そんな店舗作りを続けているスパイスワークスの一員として、活躍できるチャンスです!

詳しい求人内容

募集職種

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り!

職務内容

【具体的な業務内容】
スパイスワークス直営店の『肉寿司』において、下記業務をお任せします。

■新店舗開発
■エリアマーケティング
■メニュー開発
■担当店舗の人事評価・人材育成
※3ヶ月~半年、店舗で実地研修後に着任いただきます。

【経営幹部として】
SVは月1回の経営会議に参加いただきます。
そこで経営層とダイレクトに意見交換をしてください。現場から収集した声や月次店舗データなどを元に、経営層と今後の肉寿司の発展の為に、戦略・方針を綿密に練っていきます。

雇用形態

正社員

応募資格

【歓迎される経験・スキル・資格】
◎飲食店での調理業務経験
【求める人物像】
■手作りの料理にこだわりたい方
■情熱を持って仕事をできる方
■自発的に行動ができる方
■飲食業での経験を活かしたいと考えている方
■飲食に対するプロ意識の高い方
【未経験者へのメッセージ】
未経験者も弊社のマインドに共感して頂ける方にを広く募集致します。
【募集背景】
会社創立から10年目で直営店31店舗、プロデュース店舗300店舗。今後も堅実な店舗展開を目指しています。海外展開も見据えた、事業拡大に伴う増員です。

勤務地

以下拠点のいづれかで勤務いただきます。
◎東京23区内(千代田区、中央区、港区、新宿区、渋谷区、世田谷区、大田区)
◎大阪(福島区、北区)
◎沖縄(那覇市)
◎姫路

※ご本人の希望優先して決めさせていただきます
※東京本社/東京都港区高輪4-1-18 高輪ビル4F

※東京23区内、大阪、沖縄、姫路

最寄り駅は店舗により異なります。
※茅場町、水道橋、市ヶ谷、神楽坂、神保町、八丁堀、三軒茶屋、恵比寿、渋谷、品川、八重洲、青物横丁、蒲田など

※東京本社/都営浅草線「高輪台駅」から徒歩5分、各線「品川駅」から徒歩8分

給与

月給:28万〜35万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。

勤務時間

9:00〜23:00(休憩あり/シフト制)
※店舗・時期・曜日により多少異なります。
※実働8時間

休暇制度

■月4〜7日休(日・祝または日・祝の相当日数/シフト制)
■年末年始休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇

教育

■勉強会(お酒の勉強会や食材の生産元に行き、生産者の生の話を聞く等)
■海外研修(2014年度フランス、イタリア、マカオ)

POINT

上司からのメッセージ

『裁量が大きいだけでなく、面倒見も良いのがスパイスワークスです。』
5年間、飲食業界の仕事をし続けてきた中、オシャレで斬新な業態をやっていたスパイスワークスに魅力を感じて転職しました。

以前の会社に比べ、スパイスワークスが特に強いと感じるのは「業態の開発力」ですね。その実力が認められ、メディアにも多数取りあげて頂いています。

代表のこだわりである「勝てるまで勝負し続ける」の精神を私も大切にして、優しくて面倒見の良い先輩たちにいつも支えられ、裁量の大きい仕事にいつも挑戦しています。

これから目指していきたいのは、私の出身である福岡支社の立ち上げや、海外事業の責任者など…この会社には夢がたくさんあります。

ただ仕事に夢中な中でも、お客様に最高のサービスを常に提供させて頂くため、休日は子供と遊ぶ時間も欠さずリフレッシュしています。

今勢いに乗っている「肉寿司」を、これから共に拡大していきたいと共感してくれる方、お待ちしています!

応募について

選考プロセス

【選考スケジュール・プロセス】
書類選考→一次面接→二次面接→内定

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※応募の秘密は厳守いたします。
 ※面接日・入社日はご相談に応じます。
  在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

応募方法

ページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。

掲載期間

2016年12月28日〜2017年1月31日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社スパイスワークス

設立日
2006年
代表者
下遠野 亘
資本金
3,000万円(2013年12月現在)
従業員数
210名(2013年12月現在)
事業所
【本社所在地】
東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル

【事業所】
【大阪営業所】
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島3-4-1

【沖縄事務所】
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-16-19
主要取引先
株式会社ローヤル物販、株式会社アペルコ、ADAL、東京ソーゴー、ホーコス、オーム電機、SPICE、ホシザキ関東、ファースト、新星社、セントラルグループ 株式会社エー・ピー カンパニー
事業内容
飲食店の運営、プロデュース及びFC展開、店舗設計・施行
個人情報の取扱について
ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
尚、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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