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転職会議キャリア

掲載期間:2016年5月24日〜2017年2月17日

海鮮和食料理長候補【料理長経験者優遇◉新規出店計画多数あり◉昇給年4回】

株式会社キューズダイニング

求人のポイント

新規出店に向け、既存店の料理長候補を大募集します。一緒に成長していける将来の幹部候補の求人です。

北海道札幌を中心に、海鮮和食、焼肉、居酒屋、イタリアン、カフェスィーツ店など
様々なコンセプトで18店舗を運営している株式会社キューズダイニング。

本年度の新店舗出店準備に向け、既存店体制強化のため料理長のポジションを増員募集!

★2015年1月~2015年12月までの1年間で5店舗出店!!★
まだまだ急成長を続ける外食企業で、経験を生かして活躍しませんか!! 
経験に応じ、早期に責任あるポジションでご活躍頂けます!         

この不景気の中、これだけの出店ができた訳。
それは他社とは全く違う視点で、1 つ1 つクオリティーを重視した
コンセプトの違う店創りを各事業部が中心に行なってきたからです。
          
また、それらの計画から実行までを現場の若い世代のスタッフが中心となり
自分達の理想の店作りを実現しているからだと想います。

ただし、私達は決して店舗数を競ってるわけではありません。
作ったら作りっ放しと言うようなことは絶対にしません。

それは、自分達がまだまだ若い会社だからこそ時代の変化を敏感にキャッチできますし、
またそういった体制を創っているからでもあります。


◆『価格以上の価値』のために◆
私たちのテーマは『価格以上の価値』をお客様へ提供すること。
それぞれ20店舗はそのテーマを胸に店独自のコンセプトを掲げ、
「ここにしかない・このお店でしかできない」ことを追求しています。
全店あげて、飲食業界を盛り上げて行くことが私たちの使命のひとつです。

◆今後も新店舗が続々◆
キューズダイニングは3ヶ月に1店舗のペースで新規店をOPENさせています。
だから社内には新店の立ち上げ・プロデュースにも関われる環境が揃っています。
大手チェーンでは学べない、飲食店経営のノウハウが学べる仕組みがあります。

◆みんなで取り組む“店創り”◆
現場の意見を吸い上げて本部の意見とすり合わせるボトムアップ方式の店創り。
だからメニューやドリンクにはスタッフのアイデアがたくさん。
スタッフひとりひとりが経営を考え、より良いお店を目指しましょう!

◆スタッフの幸せも、お客様のため◆
スタッフのモチベーションはお店のすべてに影響します。
ひとりひとりの成長速度に合わせ、個性を大切にしながら育成するのが私たちの方針。
未経験者でも安心の研修でスタッフの成長を全力サポート。
お客様を幸せにするのは、あなたの笑顔です!

詳しい求人内容

募集職種

海鮮和食料理長候補【料理長経験者優遇◉新規出店計画多数あり◉昇給年4回】

職務内容

料理長候補として、調理業務を中心に、店舗運営全般にかかわるお仕事をお願いします。

【具体的には…】
◎調理全般
◎新メニュー作成
◎集客施策
◎スタッフの育成
◎店舗マネジメント全般などをお願いします。

【この仕事の魅力】
調理経験や自身の得意なことを活かし、アイデアを反映できる職場です。
新メニューのアイデアなど、あなたならではの発想で提案してください。

【キャリアアップも目指せます】
料理長→統括料理長→総料理長とキャリアアップの道があります。
やりがいは十分です!

仕事のやりがい
◎発想力やアイデアが活かせます。
◎キャリアアップを目指せます。
◎今までの経験を活かした新しいチャレンジが可能です。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 【必須条件】
◎調理業務の経験が3年以上(アルバイトでの経験年数でもOK)

勤務地

海鮮旬彩 惠宙(ES0RA)(北海道札幌市中央区大通西1丁目)
魚吉 札幌駅前店(北海道札幌市北区北7条西2丁目8番地1 札幌北ビル 地下1階)
シーマーケット札幌(北海道札幌市中央区南3条西5丁目 ノルベサB1)

地下鉄 東西線 大通り駅から 徒歩3分

給与

月給 28万円 ~ 40万円


給与は経験・能力を考慮し決定します。
【試用期間】※試用期間中の給与に変動は原則無し
期間:1~3ヶ月間
待遇:労災、雇用保険加入

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩:1時間
配属される店舗により、営業時間は異なります。
シフト制

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
週休制 月4~5日休み
夏期・冬期休み
慶弔休暇

POINT

求める人物像

求める人物像
<こんな方をお待ちしております!>
●ライフスタイルに合わせた働き方を選びたい方
●年齢や経験に関係なく実力を発揮したい方
●将来的独立を目指す方など向上心の高い方大歓迎!
●道産食材に興味がある方
●ジャンルにこだわらず、料理や調理に興味がある方
など

活かせる経験と能力
◎海鮮、寿司などを扱っている飲食店での調理経験(アルバイトも含め)
◎料理長としての勤務経験がある方(業態問わず)

募集背景

事業拡大に伴い料理長候補を増員募集します。
今後も新規出店を多数計画しています。今回の募集は、今後会社の中核を担う既存店の
料理長候補の募集です。今までの経験をもとに、大きくステップアップさせてください。

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

3名(2016年5月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  面接は2回を予定しています。
採用決定  

掲載期間

2016年5月24日〜2017年2月17日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社キューズダイニング

設立日
2001年9月1日
代表者
村上孝弘
資本金
84,812,745円
従業員数
350人(2015年08月現在)
事業所
【本社】北海道札幌市中央区南3条西1丁目1番地1 南3西1ビル 6階
事業内容
飲食店の経営・企画・運営・経営コンサルタント
拠点数
11-25店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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