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転職会議キャリア

掲載期間:2017年9月11日〜2017年12月4日

店長候補(正社員登用あり/販売・飲食業経験者歓迎!)

株式会社木曽路

求人のポイント

じっくりお客様と向き合う木曽路のサービスへの驚きと喜び。あなたが提供してみませんか。

株式会社 木曽路は1952年の設立以来、高い品質のサービスと料理で、高付加価値レストランチェーンを運営してきました。現在では様々な業態を展開していますが、やはり中核となるのは、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」チェーンです。
「お客様の感動が私たちの喜び」の理念のもと、感動を与える質の高い接客でお客様からの絶大なご支持を頂いています。
契約社員としてのスタートになりますが、入社後2ヶ月で正社員登用(試用期間6ヶ月)。平均で4~5ヶ月で店長として店舗運営をお任せします。

【企業の安定性】
当社は東証・名証一部上場企業として、安定した成長を続けています。多様な外食チェーンを展開していますが、中でも「木曽路」は本物志向の料理とサービスの日本料理チェーンとして、全国に多くのファンを持っています。
そんな木曽路だから実現できる、月給32万円以上という高水準の給与を保証。接客のプロフェッショナルとして成長しながら、高収入を実現できます。

【やりがいと待遇環境】
当社の経営理念は「よろこびの食文化の創造」です。食を通じて感動と喜びを届けるために、社員満足・就業待遇の向上にも力を入れています。年間休日は109日、シフト制で週休2日制を実現。様々な福利厚生も充実させ、心も体も余裕を持って働ける環境を整えています。

詳しい求人内容

募集職種

店長候補(正社員登用あり/販売・飲食業経験者歓迎!)

職務内容

【具体的な業務内容】
しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店長候補として、店舗マネジメント、顧客獲得・顧客管理、売上管理、スタッフ管理などを担っていただきます。木曽路の特徴は、予約のお客様が多いこと。誕生日や喜寿・米寿のお祝いなど、人生の節目となる喜びの席としてのご利用が多く、それにふさわしいおもてなしが必要となります。また、「木曽路パートナーシップカード会員」のリピート顧客も多いことから、お客様の顔と名前を覚えて個別対応する、まるでホテルや料亭のような接客を目指しています。

【接客】
そのような高いレベルの接客を実現するため、ホールには接客を統括する「接客長」が在籍しています。パート・アルバイトスタッフの指導は接客長が担当しますので、接客長・料理長と協力しながら、より高い視点での店舗マネジメントを行ってください。
木曽路では他の飲食チェーンに比べて、店長が予約受付やお席での挨拶など、接客の最前線に立つのが特長。これは接客が好きでサービスのプロを極めたい方には大きな魅力であり、いつまでもやりがいを持って働ける環境です。

【顧客管理】
企業や団体のお客様にお礼の電話をしたり、ご挨拶に伺って新メニューのご案内をするのも店長の役割。積極的に動いて、常連のお客様を増やしてください。

【入社後の一ヶ月間は】
入社後、配属先の店舗の店長から指導のもと接客研修を受けながら、実際の業務の中で接客の基本を学んでいただきます。
その後も、月1回のKBS(Kisoji Business School)や販促会議、2ヶ月に1回のフロント勉強会など、経験やポジションに応じた研修を用意しています。

【達成感を感じる瞬間】
マニュアルにとらわれた接客ではなく、お客様の顔と名前を覚えて、状況に応じた柔軟な接客を心がけてください。心を込めたおもてなしによって常連のお客様が増え、売上アップの結果が出た時は、店長としての成長を実感でき大きな達成感を感じられると思います。

雇用形態

契約社員

応募資格

◎高卒以上 

【必須の経験・スキル・資格】
◎お客様に誠実なサービスを提供していきたいとお考えの方
※宝石商、眼鏡店、ブランド品取扱店など、飲食業界以外の出身者も活躍中です!
【歓迎される経験・スキル・資格】
◎提案・交渉ができる営業経験
◎飲食業や販売、ホテルなどでの接客経験
※部門や店舗などでのマネジメント経験をお持ちの方(人数不問)は歓迎します。
★法人企業に対して料理・コースの提案ができる方、優遇いたします。
【求める人物像】
◎人と接することが好きな方
【募集背景】
関東・東海・関西・中部で118店舗を展開している、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」。今後もさらに新規出店を継続していく予定です。しかし新規出店をすることだけが私たちの目的ではありません。これからも質の高いサービスを追求し、お客様に自信を持ってオススメできる店舗づくりを進めていきたいと考えています。そのために組織をけん引していく人材の採用が必要不可欠ですので、今回、新たなメンバーを募集いたします。

勤務地

関東(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県)
東海(名古屋市内、愛知県三河地区、尾張地区、知多地区、岐阜県、三重県、静岡県)
関西(大阪府、奈良県、兵庫県、和歌山県)
九州(福岡県)
にある「木曽路」いずれかの店舗

※地区ごとの採用になります。
※希望勤務地を考慮いたします。
※U・Iターン歓迎!
※関東・東海・関西・九州(福岡県)にある「木曽路」いずれかの店舗での勤務です。

勤務地により異なります。

給与

月給32万円以上
※店長昇格後は「月給34万円以上」となります。
※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

★年2回、上司と相談しながら目標チャレンジシートを作成。これを期末に自己評価することで、賞与査定の参考資料としています。自分自身の振り返りにも役立つ評価システムです。

562万円/入社3年39歳(月給36万円+賞与+諸手当)
590万円/入社5年37歳(月給36万9000円+賞与+諸手当)
685万円/入社12年46歳(月給40万1000円+賞与+諸手当)

勤務時間

10:30〜22:30(シフト制/実働8時間)
※店舗営業時間は22:30までなので日付が変わる深夜勤務はありません。

【平均的な営業時間】
◎平日・土曜/11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜22:30(L.O.21:30)
◎日曜・祝日/11:30〜22:30(L.O.21:30)
※一部店舗 L.O.21:00

休暇制度

■週休2日制(月9日〜10日休み/交替制)
■有給休暇
■慶弔休暇

※年間休日109日+半休12日
※半期ごとに1度、5連休の取得も可能です。

★誕生会特別休暇あり!
当社では、誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼントしています。その日には、誕生月の社員が招待される「しゃぶしゃぶ食事会」を開催しています。

教育

・KBS(Kisoji Business School)/月1回(繁忙期除く)、店長や店長候補を対象に研修を行なっています。
・販促会議/月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を全員で共有しています。
・接客研修/外部の講師や人材開発部が、接客方法や話し方の指導を行ないます。
・フロント勉強会/2ヵ月に1回、フロントでのお客様対応・電話応対などのロールプレイングを実施。

福利厚生

【昇給・賞与】
■昇給年1回(4月) ※1.50%/2016年度実績
■賞与年2回(6月・12月)

【諸手当】
■成果配分制度(店長になると、給与・賞与の他に4半期ごとに業績に応じて支給します)
■深夜手当
■住宅手当
■正月手当

【福利厚生】
■交通費支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■退職金制度(勤続4年以上)
■財形貯蓄制度
■社員持株会
■厚生年金
■社員割引制度
■入寮制度(当社規定あり)
■賄いあり
■保養所(リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用できます)

POINT

同僚からのメッセージ

『おもてなしの心を持ってサービスを向上すればきちんと成果に表れる。そこが接客の醍醐味です。』
大学時代にホテルでアルバイトをしたのがきっかけで接客の仕事に興味を持ち、前職は結婚式場に勤務していましたが、営業部門に配属になって接客から遠ざかっていました。しかし、やはり本来目指していた接客の仕事がしたいと考え転職を決意。木曽路ならホテルや結婚式場での経験が活かせると思い、入社しました。

接客の仕事の魅力は、サービスや料理の質が期待を裏切ればお客様からお叱りを受け、真摯におもてなしを向上すればきちんと評価が返ってくることです。そこには何の駆け引きや小細工もありません。当たり前の事を真っ当に努力すれば、その分集客やリピートに繋がります。正直に成果に表れるところが面白味であり、やりがいです。

理想の店長像としては、店のリーダーとして日々スタッフと接する上で、ぶれない方針を持ち、スタッフ全員が共通の認識で働けるメッセージを発信できる店長を目指しています。

応募について

選考プロセス

【選考スケジュール・プロセス】
書類選考

面接

内定

※名古屋本社、東京本部、大阪本部のいずれかで面接を行います。
 (希望面接地は考慮いたします)

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※応募の秘密は厳守いたします。
 ※面接日・入社日はご相談に応じます。
  在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

応募方法

ページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。

掲載期間

2017年9月11日〜2017年12月4日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社木曽路

設立日
1952年
代表者
吉江源之
資本金
100億5,600万円(2015年03月現在)
売上高
434億3,000万円(2015年03月現在)
上場市場
東証一部上場
証券コード
8160
従業員数
1,218名(2017年03月現在)
平均年齢
40.6歳(2019年03月現在)
事業所
【本社所在地】
愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13

【事業所】
本社/愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13
東京本部/東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F
大阪本部/大阪府吹田市江坂町1-13-41 SRビル江坂3F
名古屋工場/愛知県大府市一屋町3-36

木曽路(118店舗)、素材屋(18店舗)、鈴のれん(9店舗)、とりかく(10店舗)、じゃんじゃん亭(8店舗)、ウノ(6店舗)をあわせて169店舗(2015年3月31日現在)を展開
事業内容
「木曽路」(しゃぶしゃぶ・日本料理) /118店舗 、「素材屋」(居酒屋) /14店舗 、「じゃんじゃん亭」(焼肉専門店) /14店舗 、「とりかく」(鶏料理専門店)/10店舗 、「鈴のれん」/6店舗 、「ウノ」(ワイン食堂)/1店舗、ここの(九州料理)/1店舗
合計164店舗(平成29年4月1日現在)を全国展開

株式会社木曽路は「喜びの食文化の創造」を経営理念として、「よりおいしい料理をお値打ちに、真心を込めたサービスで提供し、多くの人々に外食の楽しさと人生の喜びを感じていただく」ことを最大の目標に事業展開を行っています。

お客様の感動を自らの喜びとする人材の育成に全力で取り組み、料理やサービスの品質向上と新たな商品開発や営業基盤の拡充への挑戦を通じて、日本の食文化の伝承と発展に貢献できればと考えています。

※東証・名証一部上場企業
個人情報の取扱について
ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
なお、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。
http://www.kisoji.co.jp/company/privacy.html

応募に関するよくあるご質問

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Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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