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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2015年11月28日〜2017年5月28日

フレンチレストランサービスマネージャー候補募集!【信州素材を生かした環境であなたの活躍を応援】

シックスセンス株式会社

求人のポイント

ホテル・レストランの世界的権威ルレ・エ・シャトーのメンバーのフレンチレストランが貴方の活躍のステージ

信州の城下町 松本のシンボル松本城より歩いて5分。旧街道に昔ながの重厚感のある漆喰の蔵造りの建物がヒカリヤ
街を歩くと観光の方をはじめ地元の方も写真を思わず撮ってしまうくらいの佇まいです。店舗の敷地内は川が流れ、小鳥もさえずり城下町のオアシスのような環境の中で営業しております。


長かった冬から目覚め、中庭の桜が咲き松本周辺の山岳観光もスタートします。首都圏を中心に観光のお客様も増えにぎやかなお店になります

初夏
春野菜が出始めテーブルを彩るお皿にも華やかさが出てきます。近くのワイナリーも新しい木の植樹も始まりお客様とのご案内のお話にも話題が絶えません


文化性豊かな GAKUTO松本
多数のイベントに弊社も参加して街おこしに参加します
岳都 松本 北アルプス・上高地の玄関口の松本は少し離れること風景画のような景色が至る所にあり全国からアルピニストが絶えません
楽都 松本 松本は音楽の文化が盛んなところ。セイジオザワフェスティバルは夏の1ケ月かけて市内各地でオーケストラやオペラのコンサートが行われます。この時期は音楽ファンの方々でお店もにぎわいます
学都 松本 松本市内には大学はじめ学術関係の施設が沢山。年間通じて学会が行われ学者の方々の来客も多いです


山の幸豊かな松本ではキノコをはじめおいしいものが沢山。収穫を祝ってワイン用ブドウの収穫体験を行います


クリスマスシーズンが終了すると、オフシーズンへ。営業が少し静かになりますが、オンシーズンの為の準備をします

メニューはコースのみ
信州は新鮮野菜や山の幸をはじめそこで飼育されたお肉などをその素材を生かしたオリジナルナチュレフレンチコースを提供
ワインは信州産のものを中心に案内

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

フレンチレストランサービスマネージャー候補募集!【信州素材を生かした環境であなたの活躍を応援】

職務内容

【フレンチレストランでのマネージャー業務】
松本の名門商家 『光屋』をリノベーションしたヒカリヤ 建物は国登録有形文化財に指定されています
主屋を日本料理「ヒカリヤ ヒガシ」、漆喰の蔵をナチュレフレンチ「ヒカリヤ ニシ」として営業しております
今回はナチュレフレンチ ヒカリヤ ニシでのサービスマネージャー業務をお願いします。
客席は約48名、基本的には食事を楽しめるお店として接待や記念日等のご利用もいただいています。
ヒカリヤニシはホテル・レストランの席的権威ルレ・エ・シャトーのメンバーレストランです。海外からのお客様も他のお店と比べると比較的多いかもしれません。
主な仕事はスタッフをまとめるリーダーとして、接客指導、売上管理、接遇・シフト管理などをしていただきます。

仕事のやりがい
【チームワークと喜びが共有できる】
ゲストを招いて行う、季節のイベントを皆で企画していただきます。
チームワークで喜びが共有出来ます。

【伝統ある空間の中で仕事ができる】
松本の歴史が詰まった有形文化財の屋敷の中で、日々業務ができます。


【あなたの頑張りを正当に評価します】
月給はこれまでのスキルに応じて決定します。
入社後も実績を上げた方には、翌年のお給料にしっかり反映させます。
頑張れば頑張るだけお給料がアップする環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 飲食店またはホテルレストランにおいて管理職(規模は問いません)またはセクションリーダーをされ……

勤務地

シックスセンス株式会社(長野県松本市大手4-7-14)

給与

年俸 270万円 ~ 480万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年1回
月給はこれまでの経験やスキルを考慮し、面接時に決定します

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:30~22:30
実働時間 8時間00分/日

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
月7日休み(毎週水曜定休)

掲載終了

POINT

アピールポイント

スタッフは20代の女性が多く、明るく元気な雰囲気です。
前向きでポジティブな方であればすぐに現場に馴染めます。
マネージャー募集です。
共に試行錯誤しながら、前向きに頑張っていける方をお待ちしています!

求める人物像

求める人物像
◎言われたことをきちんとやり遂げる方
◎丁寧な挨拶ができる方
◎チャレンジ精神を持っている方
◎結果としての報酬など、目に見える評価より自己の喜びを大切にしたい方
→ホールは一つのチームです。
チームを上手くまとめ、皆から信頼される方を求めています。

活かせる経験と能力
◎接客業での管理経験
◎PC操作
→売上管理のためにPCを使います。
エクセルやワードなどの基本的な操作ができる方を求めています。
◎チームリーダーとしてのチームワーク経験

募集背景

事業拡大につき、組織強化の為、お店に愛情をもった接客と今後の業績確保の管理が出来るマネージャーを募集します。

転職祝い金

20,000円

掲載終了

応募について

採用人数

1名(2015年11月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  
採用決定  
採用決定  

掲載期間

2015年11月28日〜2017年5月28日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

シックスセンス株式会社

設立日
2007年4月1日
代表者
齊藤忠政
資本金
8,000,000円
従業員数
20人(0000年00月現在)
事業所
長野県松本市大手4-7-14
事業内容
明治初期に建てられた屋敷(2010.7月、登録有形文化財に登録)で「ヒカリヤヒガシ」は和食、「ヒカリヤニシ」はフレンチを提供しています。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。