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転職会議キャリア

掲載期間:2016年5月19日〜2017年2月17日

たまご料理専門店の店長候補【未経験OK◆月7日休み◆研修充実◆長期の休暇もバッチリとれる♪】

株式会社エッグセレント

求人のポイント

"優雅な朝食の時間をあなたの手で♪" 未経験スタートOK こだわりのたまご料理を一緒に作りませんか?

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株式会社エッグセレントは、たまご料理の専門店「eggcellent」を運営している会社です。
現在は六本木エリア・羽田空港内に2店鋪を展開しています。

パンケーキやエッグタルトをはじめとしたオシャレな料理を数多く手掛けているのが特徴。とくに看板メニューである「6種類のエッグベネディクト」は大人気です♪

"たまご料理を通じて、朝の有意義な時間を提供する"そんなコンセプトのもと、このお店を立ち上げました。朝の時間は、ゆっくりと朝食を食べながら優雅に過ごしたいもの。今海外で人気を呼んでいる「朝文化」を日本で広めたい、それがわたしたちの目指しているビジョンです。

今回は店長候補として、ホール・キッチン・メニュー開発に携わるスタッフを募集します。
経験・知識は必要ありません。大切なのは成長したいという気持ちだけです!
美味しいたまご料理の作り方、イチから学んでみませんか?

◇◆…あなたの感性を活かしたお店づくりに参加できます…◆◇
立ち上げて間もないお店なので、決まったマニュアルはありません!
オープニングメンバーとして、あなたが中心となってお店の仕組みをつくれるのが魅力です。アイデア・意見を提案する機会も豊富!スタッフと協力し、より良いお店にしてくださいね♪

◇◆…人気メニューをあなたの手で作り出すチャンスも!…◆◇
毎月新メニューの試食会を開いています。人気メニューの一つである「エッグタルト」は、スタッフみんなで試食・改善を繰り返して完成したもの。タルトに使う生地選びや、食感・見た目の工夫といった試行錯誤を重ね、発売と同時にお店売上の4割を占める大ヒットメニューになりました!

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詳しい求人内容

募集職種

たまご料理専門店の店長候補【未経験OK◆月7日休み◆研修充実◆長期の休暇もバッチリとれる♪】

職務内容

美味しいたまご料理で"素敵な朝のシーン"を提供するエッグセレント。
今回は店長候補としてお店の運営に携わるスタッフを募集します。

未経験でも大丈夫!先輩スタッフが丁寧に研修するので安心です。
ホール・キッチンからメニュー開発まで幅広く担当していただきます♪

【具体的には…】
◎ホール業務
◎仕込み
◎調理全般
◎お会計・レジ打ち
◎新メニューの開発
◎店鋪マネジメント

□■…仕事のオススメポイント!…■□
◆お客様の約3割がリピーターなので、接客やコミュニケーションもスムーズ。
外国人のお客様も多く訪れるため、英語のスキルも自然に身についちゃいます♪

◆野菜を切るのも、フルーツを絞るのも、すべてを手作りで行なっています!
食材の扱い方や調理のポイントなど、専門的な知識もたくさん学ぶことができますよ。

仕事のやりがい
★新メニューの開発もお任せ!
月に1回、新メニューのアイデアを発表する試食会を実施。「ここにはパイ生地を使った方が」「食感をもっと強調できないかな…」など、スタッフ一人ひとりが自由に意見を交換できる環境を整えています。次の大人気メニューを発明するのは、あなたかもしれません!

★「将来は自分のお店を持ちたい…」そんな方にもオススメ!
常に新しいサービスへのチャレンジを続けている当社。1年に1店鋪のペースで新店舗のOPENを目指しています!大手企業とのコラボ企画や海外へのサービス展開など、新しいタイプのお店運営に参加するチャンスがありますよ!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, ☆★…未経験OK!こだわりのたまご料理をイチから丁寧に教えます♪…★☆

勤務地

eggcellent(エッグセレント)(東京都港区六本木6‒4‒1)
eggcellent BITES(エッグセレント バイツ)(東京都大田区羽田空港3‒3‒2第2旅客タ ーミナルビルB1F)

給与

月給 23万円 ~ 45万円
歩合制, 賞与あり, 各種手当あり

インセンティブあり
給与は経験・スキルに応じて変動します
試用期間3ヶ月(期間中の給与・待遇に変更はありません)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:30~22:00
実働時間 8時間00分/日
【シフト時間例】
6:30~16:30
10:00~20:00
12:00~22:00

【営業時間】
『eggcellent』
平日 7:00~21:00
土日 8:00~21:00

『eggcellent BITES』
7:00~21:30

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
月7日休み
リフレッシュ休暇(最長10日間のお休みをとれますよ♪)
*:・゜。長期休暇もバッチリとれるので、プライベートな時間を大切にできます*:・゜。*

POINT

求める人物像

求める人物像
◎新しいサービス・メニュー開発に参加したい方
◎親身な接客でお客様に快適な時間を提供したい方
◎英語のスキルを活かして活躍したい方
◎将来は自分のお店を持ちたいと考えている方

募集背景

☆★…新規店鋪のOPENに伴い、店長候補を2名募集!…★☆

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2016年5月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
1次選考  
2次選考  体験入店を行ないます、(1日のみ。採用までに再度面接を挟む場合もあります)
採用決定  

掲載期間

2016年5月19日〜2017年2月17日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社エッグセレント

設立日
2013年3月1日
代表者
澤田貴司
資本金
55,000,000円
事業所
本社所在地:東京都港区北青山2-12-16 北青山吉川ビル3F
事業内容
卵料理に特化した飲食店の経営
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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