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転職会議キャリア

掲載期間:2017年1月31日〜2017年3月7日

『中国ラーメン揚州商人』の店長候補(経験者歓迎)◆新スタート!最短1ヵ月で昇進も!

株式会社ホイッスル三好

求人のポイント

常連客であふれる店内は、地域に根付いた独立店のよう

当社が運営する『中国ラーメン揚州商人』は、本場の味にこだわったメニューを常時20種類以上提供。季節性や食のトレンド、健康志向に合わせて年数回のメニュー改定を行っています。

さらに、中国の街に紛れ込んだかのような独特な内装は、独立店のような雰囲気。老若男女問わず、すべてのお客様にエンターテインメントとしても楽しんでいただけることを目指しています。おかげさまで、地元の方が何度でも足を運んでくださるような、地域密着型の店となっています。

谷部店長が切り盛りする第二産業南中野店(埼玉県さいたま市)も、たくさんの常連の方に愛される店の一つ。10年の歴史を持つ同店は、地域の方の生活の一部となっており、「“いらっしゃいませ”ではなく、“こんにちは”と迎えるような関係」とのこと。日々のお食事はもちろん、60名様のご宴会など特別なイベントでもリピートいただいています。

前職はオペレーション重視のチェーン店だったという谷部店長。「今は、お客様と顔の見える関係で、スタッフとともに一からサービスを創り上げており、そんなお店の経営に、大きなやりがいとキャリアの広がりを感じる」と語ります。

当社はモチベーションを高める教育にも力を入れています。そのため店内は、いつも社員の笑顔と活気に満ちています。前向きに働く仲間とともに、飲食業であなたが思い描く夢を叶えてみませんか?

詳しい求人内容

募集職種

『中国ラーメン揚州商人』の店長候補(経験者歓迎)◆新スタート!最短1ヵ月で昇進も!

職務内容

【具体的な業務内容】
『中国ラーメン揚州商人』直営店での店舗運営業務全般
 
 接客・フロア・調理・キッチン業務
 アルバイト採用・人材教育・シフト管理
 仕入れ・在庫管理
 経費・売上金などの数値管理
 その他、店舗オペレーション業務全般

入社研修後、まずは店舗でのOJTで接客及び調理をひととおり経験し、当社のスタイルを学んでいただきます。
その後、経験やスキルに応じてマネジメント業務をお任せしていきますので、副店長、そして店長へとステップアップしてください。

前職での経験を活かしていただけますので、最短1ヵ月で店長を任された社員もいます。

【達成感を感じる瞬間】
成果や能力をきちんと評価しますので、年齢や社歴に関係なく、短期間で店長に昇進することが可能です。その後のキャリアもあなた次第。やりたいことがあればどんどん手を上げてください。学ぶ意欲、成長意欲のある社員へのバックアップは惜しみません。

【この仕事の大変なところ】
繁盛店になるほど業務は忙しく、常に高い集中力とマネジメントスキルが求められます。ハードと感じるかもしれませんが、短期間で多くを吸収できる分、スキルアップに応じた昇進のスピードも速くなります。

雇用形態

正社員

応募資格

〜35歳

【歓迎される経験・スキル・資格】
◎飲食業界経験者
◎チェーン店経験者
◎リーダー、副店長、店長などマネジメント経験者
◎フード業界でキャリアを積みたいという強い意志のある方
【求める人物像】
以下のような当社の経営理念に共感していただける方をお待ちしています。
面接でもお話ししますので、当社とあなたの考え方や目標が合うかどうか一緒に見極めましょう。

★お客様中心主義
★仕組み化、組織化、PDCAを回す
★目標設定、キャリア志向、リーダーシップ、トータルパースン
【募集背景】
『中国ラーメン揚州商人』を首都圏で34店舗展開している当社。2022年には100店舗という目標を掲げ、今後さらに積極的な出店を続けていく予定です。飲食の業界で勝ち残るための独自のスタイルを作り上げ、豊富なノウハウを蓄積してきた私たちが今一番必要としているのは“人材”です。増加する店舗をお任せできる人材を採用し、飲食のプロへと育て、一緒に成長していきたいと考えています。

勤務地

東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県の直営店

※現在は34店舗。100店舗という目標に向け、今後も首都圏を中心に積極的に出店していきます。

※現店舗の場所につきましては当社HPにてご確認ください。
http://www.yousyusyonin.com/shop/


※東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県の直営店

給与

月給20万円以上
※経験・スキル・能力等を考慮のうえ決定いたします。

勤務時間

1ヵ月単位の変形動労時間制 ※1日の平均労働時間8時間

休暇制度

月8休の選択制
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇など

教育

★充実した教育制度を整えています★

入社後は月1回の新人研修を実施し継続的なフォローアップを行います。
代表によるセミナー(毎月開講)や30階層以上の階層別研修も整備。実務を通してのスキルアップに加え、理論や知識も並行して学ぶことができます。ビジネスパーソンとしてのトータルな成長を会社がバックアップしていきます。

POINT

先輩社員よりからのメッセージ

『公私ともに目標を持ち、キャリアアップをめざしています』
中華系のチェーン店で12年務め、店長も6年経験しました。転職に踏み切ったのは、新たなフィールドで力を試したいと思ったためです。

『中国ラーメン揚州商人』は、客として利用していたので知っていました。料理がおいしく、スタッフもイキイキしていて、その秘密は何だろうと思っていたんです。だから求人を見つけたときは、運命を感じました。さらに面談で知った「仕事だけではない目標を持つ」という、独特な人材教育についても惹かれました。あの活気の秘密はこれだと確信しましたね。

2カ月スタッフとして経験を積んだ後、すぐ店長に抜擢されました。マニュアルはありますが、現場やお客様に合わせてアレンジ可能。サービスを一からをつくる機会も多く、日々発見があります。スタッフも仕事に誇りがあり、ともに働くのが本当に楽しいです。私事ですが先日、入籍も果たしました。仕事以外のフィールドでも自分を高めていきたいですね。

応募について

選考プロセス

【選考スケジュール・プロセス】
書類選考→一次面接→二次面接→内定

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※応募の秘密は厳守いたします。
 ※面接日・入社日はご相談に応じます。
 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

応募方法

ページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。

掲載期間

2017年1月31日〜2017年3月7日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ホイッスル三好

代表者
三好 比呂己
資本金
5,000万円
従業員数
69名
事業所
【本社所在地】
東京都杉並区和泉3-46-9 YS第一ビル2階

関連会社
株式会社ダイナミックスパースンズ東京(SMI販売代理店)
株式会社三好コンスル(コンピュータ関連)
三好コレクタル株式会社(グループ本社)
事業内容
ラーメン店チェーンの運営
『中国ラーメン揚州商人』30店舗
『FC中国ラーメン揚州商人』4店舗

中国料理の美味しさを日本でも多くの人に味わってもらいたい。
そんな代表の思いから当社の歴史は始まりました。
ラーメン発祥の地・中国のならではの味を一杯のラーメンに凝縮した
『中国ラーメン』を中国情緒たっぷりの店内で提供しています。

揚州商人の自慢のひとつは、豊富なメニューのラインナップ。
お客様に「迷う楽しさ」を味わってもらうのも、当店ならではの魅力です。
代表自ら年間10回以上揚州に足を運び、現地で提供されているものを
モチーフに新たなメニューを開発しています。
個人情報の取扱について
ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
尚、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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