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転職会議キャリア

掲載期間:2015年12月15日〜2017年3月23日

ホール兼キッチン(もつ専門店)【月給25万以上!退職金制度あり♪社員旅行あり◎】

株式会社バル.ジャパン

求人のポイント

社員間の交流が活発で、意見を言いやすい職場! 祝い金あり、まかない付きと充実の待遇♪

2006年に設立した株式会社バル.ジャパンは、もつ専門店「三六」やオイスターバー「オストレア」に加え、薪窯ステーキ「カロフェゴ」やBARなど13店舗を展開しています。今後は、3年以内に11店舗の出店を計画中です。

今回は、都内で3店舗を展開するもつと日本酒の専門店「三六」(みろく)での募集です。開業時から一貫して、「備長炭で焼く旨い“もつ”と素材を活かした料理、心をこめたおもてなしとフレンドリーな接客」を目指し、従業員一丸となって取り組んでいます。もつ焼きにおいて、最も大切なのは「“もつ”の仕込」です。自慢のもつ焼ともつ煮は大人気、おかげさまで多くのお客様にご好評いただいております。
専用のセントラルキッチンを設置し、生産農家や流通業者と一体となった仕組みにより、健康で安全な品質が自慢のお肉を提供。親しみのある接客と心地よい空間で、地域の皆さまに愛されるお店づくりに努めています。

□■□現場を尊重し現場に任せる社風です!□■□
当社の本部社員は料理長や店長として、現場を経験してきた人たちが多数在籍。そのため現場で働くスタッフの意見を大切にします。メニュー開発や接客スタイルも現場の社員に任せているので、各店舗ごとに個性があり、それが当社の特徴となっています。もちろん、あなたのアイデアも大切にするので、一緒にステキなお店を作って行きましょう!

□■□頑張りは公平に評価!給与アップも目指せる♪□■□
高いモチベーションで働いてもらいたいので、当社では社員の頑張りを公平に評価する仕組みを整えています。あなた次第で、大幅な給与アップが可能ですよ♪

詳しい求人内容

募集職種

ホール兼キッチン(もつ専門店)【月給25万以上!退職金制度あり♪社員旅行あり◎】

職務内容

あなたには、店舗でのホールとキッチン業務の両方をお任せします。

【具体的には】
・食材の発注
・開店前の仕込み
・調理
・料理の盛り付け
・料理やドリンクのオーダー受付
・配膳業務
・店内の清掃や機器のメンテナンス

◆慣れてきたら本格的な調理もお任せします!
衛生面に注意しながらお客様が喜ぶような演出をしてあげてください。

仕事のやりがい
・腰を据えてじっくり働ける環境が整っています。
・現場の声を大切にしている会社だから、あなたの意見やアイデアが反映されやすい環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 【歓迎条件】
ホールサービス  実務経験1年以上
調理スタッフ  実務経験1年以上
◎調理師免許ある方歓迎!

勤務地

赤坂店(東京都港区赤坂3-12-1)
八重洲店(東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4)
湯島店(東京都文京区湯島3-42-2 天神下島田ビル)

<赤坂店>
地下鉄千代田線赤坂駅 1番出口 徒歩2分
地下鉄赤坂見附駅 徒歩3分

<八重洲店>
JR東京駅 八重洲中央口 徒歩2分
地下鉄日本橋駅 B3番出口 徒歩3分
地下鉄銀座線京橋駅 5番出口 徒歩3分
都営浅草線宝町駅 A2番出口 徒歩5分

<湯島店>
東京メトロ千代田線湯島駅より徒歩3分
都営大江戸線上野広小路駅より徒歩5分

給与

月給 20万円 ~ 35万円
賞与あり

※経験・スキル・年齢を考慮した上で決定します。
※決算賞与あり(業績による)

270万円(飲食業経験者/入社1年目)
360万円(副店長)
420万円(店長)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 10:00~翌4:00
実働時間 8時間00分/日
※業務状況により、残業が生じる場合があります。

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
■月7日(シフト制)
└公休保障制度あり:勤務状況によって、6日間の公休が取得できなかった場合、会社が不足日数分を買い取ります。
★★★仕事もプライベートも大切にできる環境です♪★★★

POINT

求める人物像

求める人物像
・雰囲気の良い店で働きたい方
・人の喜びを自分の喜びとできる接客をしたい方
・厳選された食材を使って、料理の腕を磨きたい方
・自分のアイデアを仕事に活かしたい方

募集背景

順調な経営を続ける当社は、今後3年間でさらに11店舗を出店する予定です。そのために新しい仲間を募集します。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2015年12月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  面接1回
採用決定  

掲載期間

2015年12月15日〜2017年3月23日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社バル.ジャパン

設立日
2006年10月1日
代表者
藤野 豊
資本金
100,000,000円
従業員数
236人(2016年12月現在)
事業所
本社:東京都港区麻布十番2-9-5
事業内容
フードサービス事業の企画・開発、及び店舗運営
拠点数
11-25店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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