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転職会議キャリア

掲載期間:2016年7月14日〜2017年3月26日

キッチンスタッフ【最新の調理器具が充実した職場♪◎資格取得支援あり◎嬉しい食事付き♪】

株式会社モトックスプラニング

求人のポイント

☆ジャンルを問わず確実にスキルアップを望めます☆ あなたの成長をしっかりサポートします!

株式会社モトックスプラニングは、大阪にて、計4店舗の飲食店を運営している会社です。
100年以上の歴史を誇るワイン卸会社「株式会社モトックス」をグループ会社に持つ当社。
各店舗で種類豊富なお酒を取り揃え、四季の食材をふんだんに使った料理を提供しています。

様々なジャンルの飲食店を運営している当社。
お客様層も価格帯も雰囲気も異なる、多様な飲食店を展開しているため、
あながたが学びたい、習得したい技術・ジャンルなどの希望を柔軟に考慮、
また、経験を活かせる店舗での勤務が可能です。
自由かつ安定した当社というフィールドで、アナタの魅力を存分に発揮してください!

現状に満足しない、モトックスプラニング。
独自の経営戦略と鋭い着眼点で進化を続けます。独立希望者にも、長期で安定を求める方にも惜しみなく伝えます。
最新の厨房機器【ガストロバック・パコジェット・フードランプ・エスプーマ】も各店に導入、
高級食材の調理にも躊躇なくチャレンジできます。
あなただけの「センス・経験」を活かして、当社だから学べる技術をたくさん吸収してください。

今回は更なる事業拡大・独立者の輩出に伴い、当社の各店舗で活躍頂ける人材の募集。
3年連続売上アップ、各店のファンも増え続け業績は好調ですが、まだまだ満足はしていません!

プライベートもしっかり確保しつつ仕事にもやりがいを持って生活していける。
そのためにはたくさんの仲間が必要なのです。
もっと働きやすく、魅力的な人でいっぱいにしたいという思いと、
会社としてもさらに発展すべくスタッフの増員を図ります。

詳しい求人内容

募集職種

キッチンスタッフ【最新の調理器具が充実した職場♪◎資格取得支援あり◎嬉しい食事付き♪】

職務内容

当社が運営する飲食店のキッチンスタッフとして活躍してください。希望や適性に合わせ、以下の業務をお任せします。

【具体的には】
・キッチンにて盛り付け
・調理業務
・在庫の管理
・食材などの発注、受注業務
など

◎それぞれの業務を、1年間でマスターすることを目標にしてください。
※目標期間は、店舗により異なります。
◎ゆくゆくは、調理場業務全般をお任せします。

☆未経験から3~5年で、料理長になった社員も在籍しています☆

☆未経験OK!イチからスキルを学べる☆
入社後1ヶ月間は、イチから調理スキルを学ぶ研修期間。現場にて、手順を一つひとつ覚えていただきます。先輩社員が丁寧に指導しますので、安心して始められますよ!

仕事のやりがい
☆フォロー体制が整っているので、経験ゼロからでもスキルを習得できる環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 【歓迎条件】
以下の資格をお持ちの方
[調理師免許、ソムリエ、焼酎アドバイザー、利酒師資格など]
☆飲食店、……

勤務地

株式会社モトックスプラニング(大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目3-23 FOODEARビル6F)
鉄板焼&ワイン KAi 北新地店(大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒3‒23 成晃ビルB1)
炭と地酒たしなみワイン Kai 本店 醸す(大阪府大阪市北区堂島浜1‒1‒15 B1F)
炭火焼バール VOLTA(大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒3‒23 成晃ビル1F)
浪花ろばた itadakitai(頂鯛)(大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒6‒21 栄和ビル1F)

給与

月給 23万円 ~ 40万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
※給与は経験などを考慮し、決定します。
※昇給:年2回(3月、9月)
※賞与:年2回(6月、12月)

35歳・入社5年目・料理長職/年収 520万円
40歳・入社5年目 ・ マネージャー/年収490万円
30歳・入社4年目・店長職/450万円

勤務時間

変形労働時間制
週平均実働時間 40時間00分

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
GW休暇,
夏期休暇,
全店・毎週日曜定休日(月6~8日休み※シフト制)


☆連休も取れますので、しっかりリフレッシュできる環境です。

POINT

アピールポイント

☆業績好調!当社の取り組み☆
過去5年間、全店で前年比の売上げを達成してきた当社。

順調に業績を伸ばしている理由。それは、各都市1業態にこだわる「ドミナント出店」を戦略基盤にしているところにあります。

「ドミナント出店」とは、飲食店などの小売業がある地域で集中的に出店すること。それにより、物流や管理、販促などの効率化がのぞめ、コストを削減できます。

コストを抑えつつも、私たちは店舗の個性を重視。各店舗、店長を中心に意見を出しあいながらお店づくりを進めています。

のびのびと働くために必要不可欠な、安定した環境。「ドミナント出店」という戦略基盤が、その環境づくりを可能にしています。

今後も事業拡大を目指す当社で、ぜひキッチンスタッフとして活躍しませんか?

あなたのご応募をお待ちしています。

求める人物像

求める人物像
◎チャレンジ精神を持ち、積極的に業務に取り組める方
◎感情豊かなコミュニケーションを取ることができる方
◎成長意欲を持ち、さまざまな課題に対して前向きに取り組める方

活かせる経験と能力
最新の厨房機器を各店導入!
【ガストロバック】
日本語でいうと、減圧加熱調理器。圧力鍋とは逆の原理で密閉した鍋の中の気圧を減圧して調理する鍋として注目を集めています。
【パコジェット】
スイスで生まれた冷凍粉砕調理器。食材の栄養素を損なうことなく、ムースやスープ、ジェラートやピュレ等を手軽に作る事が出来ます。
【フードランプ】クォーツランプヒーターを採用したヒートランプウォーマー。
出来立ての料理の美味しさ、温かさを、食材の内部までしっかりと保つ事ができる優れものです。
【エスプーマ】
スペインが誇る世界最高峰のレストラン「エル・プリ」発祥の調理法・器具です。
「エスプーマ」はスペイン語で「泡」という意味で、液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ、泡状(ムース状)にする事が可能、食材の風味も損ないません。

より料理の味を追求していく為、会社として万全の環境をハード、ソフト両面でバックアップしていきます!

募集背景

☆新メンバーを5名募集!☆
店舗拡大を目指す当社。新たに5名増員します!仲間とともに始められますよ☆

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

5名(2016年7月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  面接は1回の予定です。
採用決定  

掲載期間

2016年7月14日〜2017年3月26日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社モトックスプラニング

設立日
1966年12月1日
代表者
寺西 太一
資本金
10,000,000円
従業員数
90人(2016年06月現在)
事業所
本社:株式会社モトックス
大阪府東大阪市小阪本町1丁目6-20-3F
事業内容
大阪北新地内に4店舗、東京南青山に1店舗の飲食店を運営。
拠点数
5-10店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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