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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2015年7月24日〜2017年6月11日

一新しいトレンドを創り出して行きましょう【料理長候補】

際コーポレーション株式会社

求人のポイント

約100業態・約350店舗を誇る「際コーポレーション」が、新しい戦力を募集!

「フードビジネスのクリエイティブ集団」として、
チャイニーズ、和食、イタリアン等、様々な業態のレストランを展開している当社。

同じものばかりを作っても面白くない――――――――――――――――――
そんな既存の枠にとらわれない姿勢を大切にし、
「紅虎餃子房」「万豚記」「葱や平吉」「PAGLIACCIO」など
数々のヒット業態を生み出してきました。

現在も、年数十店以上のペースで新規出店を実現しています。

店舗の内装、メニュー、雰囲気、スタッフのオペレーションは
店長に任せている部分が多いので、同業態の店舗であっても
同じ店舗は一つとしてありません。

さらに、店舗の意匠・設計を担当するデザイン部門、施工を受持つ美術部門を
自社に保有しているため、あらゆるアイデアを即座に実現できるのです。

全ては「お客様に楽しんで頂けるお店づくり」のため。
これからも私たちは成長を続けていきます。

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

一新しいトレンドを創り出して行きましょう【料理長候補】

職務内容

和食・中国料理・イタリアン・洋食など様々な業態に加え、
高級店から街のレストランまで幅広く全国に展開している当社ですが、
どの店舗でも料理人によるレストラン創り、経営が特徴です。

当社ではセントラルキッチンは作りません。
店ごとの厨房内でレシピに合わせて手作りしています。

本格的な料理を学びたい方、食を極めたい方、店舗の経営も学びたい方。
当社には、あなたの目標になるべき店舗が必ず見つかります。

仕事のやりがい
自社内に企画や開発、デザイン部門を持っているので、
既存店の業態変更や、新店の立ち上げもかなりハイスピード。
様々な業態の店舗を歴任したり、社歴に関わらず新店のプロジェクトに
参加できるなど、ノウハウを身につけるチャンスが無数にあります。

料理長を経験後は、統括チーフとして複数の店舗や業態をマネジメントする
ポジションへもステップUP。
また、本社スタッフとして商品開発などの業務に就くことも可能です。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人

勤務地

本社(東京都目黒区大橋2-22-8)

交通/東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩3分
※面接場所に関しては各店舗で行う場合もあります。
ご応募の際に面接場所をご案内させて頂きます。

給与

年俸 350万円 ~

賞与:年1回
(東京・神奈川・千葉・埼玉:毎月1/12を支給)

年俸制300万円以上
(上記勤務地以外:毎月1/12を支給)

★各業態・料理統括責任者登用後:年俸制500~1000万円
※能力・年齢・経験等、正当に評価し十分に考慮

570万円/32歳・ブロックMg・固定年額570万円
460万円/28歳・店長・固定年額 460万円

勤務時間

定時
10:00~23:00
実働8h
※配属店舗により、勤務時間は変わります。

休暇制度

年末年始休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
月6~7日(交替制※休日出勤有)

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年2回
交通費支給
福利厚生施設利用制度
退職金制度
食事付(無料)
制服貸与
全国約20ヶ所に保養所施設有
寮制度

掲載終了

POINT

アピールポイント

■KIWAイズムを体現して欲しい
「店を良くするために、あらゆる人の言葉に耳を傾け、よく学び、自分の仕事に責任を持つ」
それがKIWAイズム。
当社では、店舗も本部も、ホールもキッチンもフラットで垣根は殆んどありません。
例え失敗しても、KIWAには“next”があり、チャンスはいくらでも巡ってきます。
「過去の経験にとらわれず、今できることにベストを尽くす」
そんな姿勢を忘れないで欲しいと思います。

中島武

求める人物像

求める人物像
「誰も成し遂げたことのない事に挑戦してみたい」
そんなフロンティア精神溢れる方にお会いしたいと思っています。

活かせる経験と能力
外食産業、レストラン、ホテル等各フード関連企業での実務経験者の方は優遇します。

募集背景

店舗運営のあらゆるノウハウを備えた「レストランビジネスの総合カンパニー」として、
これからも成長を続けていきます。

出店が増えるということは、それだけ人材が必要だということ。
「チャンス」がたくさんあります!

新しいことにチャレンジしたい、何かを創りだしたいという方に、ぜひご応募頂きたいと
考えています。

転職祝い金

20,000円

掲載終了

応募について

採用人数

1名(2015年7月現在)

選考プロセス

書類選考  
面接  
採用決定  

掲載期間

2015年7月24日〜2017年6月11日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

際コーポレーション株式会社

設立日
1990年12月1日
代表者
中島 武
資本金
541,060,000円
従業員数
1145人(2014年10月現在)
事業所
【本社】東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル3F
事業内容
■レストラン、旅館、ホテルの運営
■食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営
■レストラン店舗に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務

【レストラン・物販店】
・直営レストラン306店舗
・直営物販店19店舗
・FC店23店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。