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転職会議キャリア

掲載期間:2016年9月9日〜2017年3月22日

店長候補【未経験OK◎月給25万スタート◎歩合給あり◎社員寮あり◎リフレッシュ休暇あり】

武蔵株式会社

求人のポイント

★経験ゼロから夢を実現できます★ 地域に愛された温かいお店で、 夢への一歩を踏み出しませんか?

私たち武蔵株式会社は外食企業です。昭和42年に創業して以来、伝統の味を守る老舗の「とんかつ和食 武蔵総本店」をはじめ、新鮮な魚介料理を家族で楽しめる「超グルメ回転すし武蔵丸」など、さまざまな飲食店を経営しています!

あなたには、将来の店長候補として配属先の店舗でご活躍いただきます。ただ働くだけではありません!「お店をもちたい」「新しい業態で自分を試したい」とやる気や夢をお持ちの方には、それを叶えるチャンスとサポートを与えます。当社でぜひ、あなたの「やりたいこと」を実現しませんか?

◆◇…あなたの「やりたい」が叶います…◇◆
「やります!」と手を上げれば、新業態や海外展開に挑戦できます。社員の挑戦で、新業態であるラーメン店を2016年度内にオープン予定!さらに海外事業としてとんかつ業態とラーメン業態をすでに海外で展開しています。

◆◇…社員の教育には自信があります…◇◆
当社は従業員の接客レベル向上のため、人材育成に力を入れています。しっかりとした研修でおもてなしの接客対応、魚の捌き方や仕込みの方法などの細かい技術まで丁寧に教えるので、未経験者でも高い調理技術や職人技を習得できます!

――働きやすさと楽しさについても紹介します――
■=3世代・4世代に渡って愛されるお店です=■
創業からの50年以上に渡りご贔屓いただいているお客様も多く、定年を過ぎたお客様がお孫さんと一緒にご来店される姿をよく見ることができます。どの店舗も地域のみな様に長く愛されているお店です。

■=「また来たよ」その一言が大きなやりがい=■
当社の自慢はお客様との距離の近さ。ご来店のとき、「来たよ、店長!」と声をかけてくださるお客様がたくさんいます。

■=「一歩先のサービス」が身につきます=■
お客様の顔と名前を覚えて、「あの人はいつもエビから頼むから」と注文される前に料理をお出しするなど、一歩先の気遣いが身につきます。常連さんが多い当社だからこそ伸ばせるサービススキルです。

詳しい求人内容

募集職種

店長候補【未経験OK◎月給25万スタート◎歩合給あり◎社員寮あり◎リフレッシュ休暇あり】

職務内容

〈未経験・ブランクOK! 経験者優遇!〉
私たちは「とんかつ和食 武蔵総本店」「超グルメ回転すし武蔵丸」などを運営する外食企業です。
あなたには店長候補としてホール・調理・店舗運営業務をお任せします。

【仕事内容】
◎食材の仕込み
◎ホール接客
◎注文の確認
◎調理業務
◎調理器具・皿の洗浄
◎レジ打ち・会計業務
◎閉店後の片付けや清掃

【1日のスケジュール例】
9:00 出勤、仕込み開始
11:30 開店
12:00 ランチタイム
14:00 順番に休憩
15:00 戦略立案や打ち合わせ
16:00 夕方の仕込み
17:00 ディナータイム
22:00 ラストオーダー
24:00 退店
※上記の中で実働8時間のシフト制
※店舗により変動あり

仕事のやりがい
◆◇…職人こだわりの調理技術を学べます…◇◆
私たちは極力機械に頼らず、職人技を凝らした料理を提供しています。
産地直送の新鮮な素材や釣り人から直接仕入れた旬の魚介類という良質な食材を使い、職人こだわりの調理技術や食材の専門的な知識を学べます!

◆◇…海外展開に挑戦できます…◇◆
「やりたい!」と手を上げれば、新業態や海外展開に挑戦できます。
社員の挑戦で、ラーメン店を2016年度内にオープン予定!
さらに海外事業としてとんかつ業態とラーメン業態をすでに海外に展開しています。
あなたのやりたいことを実現できる環境です!
※海外展開地は東南アジアが中心(中国、マレーシア、インドネシア、タイ、フィリピンなど)

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, ★飲食経験がある方は優遇します
★FC店舗の立ち上げ・運営経験がある方は尚歓迎!
※深夜勤務含むため18歳以……

勤務地

超グルメ回転すし武蔵丸豊橋藤沢本店(愛知県豊橋市藤沢町114)
超グルメ回転すし武蔵丸豊川店(愛知県豊川市馬場町御堂前74)
武蔵総本店(愛知県豊橋市藤沢町115-2)

給与

月給 25万円 ~ 35万円
歩合制, 賞与あり

※給与は経験・能力を考慮して決定します。
※研修期間6ヶ月あり(給与・待遇に変動なし)
※業績に応じた歩合給あり(支給は配属店舗決定後)

★がんばりが歩合給として還ってきます★
歩合給(大入り手当)の支給は3ヶ月に1回あり、キャッシュフローの1/4を店舗に還元しています。
例えば、3ヶ月で400万円の利益があれば、1/4の100万円が店舗に還ってくる仕組みです。
戻ってきたキャッシュフローの50%は店長、残りはスタッフに分配しています。

年収550万~600万円(大入り手当込み)
※店長

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
※ラストオーダーは22:00(店舗によって変動あり)

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
月5日休み
リフレッシュ休暇(年1回5連休・3連休取得可能)

◎リフレッシュ休暇制度があるのでメリハリをつけて働けます
連休を取得し、旅行やレジャーを楽しむことができますよ!

POINT

アピールポイント

【業績は50年間右肩上がり!地域に愛されるお店です】
創業から毎年10%ほどの成長を続けています。その秘訣は豊富なメニュー!高齢者から小さなお子さんまで、年齢や性別によるお客様の好みに合わせたさまざまなメニューを用意していることが売上の好調につながっています。

さらに、当社では食材の質にもこだわり、とんかつ店では柔らかく上等な肉質のものだけを使用!そのため、油物が苦手と言われる高齢者も食べやすいトンカツを揚げることができ、おじいさん・おばあさんがお孫さんとご来店する姿もよく見られます。

こういった食材のこだわりや地域のお客様に合わせたメニュー開発は、地域密着企業ならではです。あなたも私たちといっしょに、地域のみな様のお腹を満足させるサービスを提供しませんか?

募集背景

◆組織強化のために新しい仲間を2名募集します

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2016年9月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  一次面接
面接  二次面接
採用決定  無事内定です!いっしょにお仕事を頑張りましょう!!

掲載期間

2016年9月9日〜2017年3月22日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

武蔵株式会社

設立日
1967年4月1日
代表者
河合 昭人
資本金
25,000,000円
事業所
本社:愛知県豊橋市藤沢町115番地の2
事業内容
とんかつ、回転すしを中心としたレストランチェーンの運営
拠点数
5-10店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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