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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2016年2月1日〜2016年12月14日

鮪専門店MEGRO店長候補【即戦力となる経験者募集◎給与改定随時!やる気・成果をしっかり評価!】

株式会社Dal-Fish

求人のポイント

短期間で独立を考える方大歓迎!! 独立支援制度導入◎続々と新店舗オープン予定!!

当社は2013年4月に、大学院を卒業後、サラリーマン・鮪仲卸・飲食会社勤務の
経歴を持つ代表が、”本当に旨い鮪をお客様に伝え、世界へと羽ばたく”といった
目標を掲げスタートさせた会社です。

世界へと羽ばたく…これは夢ではなく、目標です。
私は、夢は夜に見るもの。目標は常に見て、叶えていくもの。と考えております。
今回は、一緒にその目標に向かって突き進んで頂く仲間を募集致します!

当社の特長は、なんと言っても鮪専門料理を提供しているところです。
テーマは”旨い鮪と旨い酒”。全国各地の銘酒と共に、可能性を秘めた旨い鮪を
あらゆる調理法で提供しております。
当店で提供している鮪は、代表の築地鮪仲卸で修行した経験を活かし、
創業100年以上の老舗鮪仲卸から入荷したこだわりの鮪を使用しています。

変わった経歴を持つ代表ですが、”ブレナイ思い”があります。
それは、『人との関わりを大切にするお店、会社でありたい』ということ。
様々な経験を通して、代表は多くの多様な人と関わってきました。
その中でも、飲食店で働く一回りも違うアルバイトさんとの関わりは
特に刺激を受け、大きく成長させられました。

その様な経験から、人との関わりを大切にし、どんな場面でも成長していける
環境をスタッフに提供していきたいと考えております。
まだ若い会社・お店だからこそ、共に働くスタッフと大きく成長していきたい。

自分の可能性を試してみたい!そんな向上心を高く持った方をお待ちしています。

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

鮪専門店MEGRO店長候補【即戦力となる経験者募集◎給与改定随時!やる気・成果をしっかり評価!】

職務内容

店舗運営全般をお任せ致します!

【具体的には…】
◆ホール業務全般
◆スタッフ管理業務
◆店舗づくり
◆キッチン補助
など。

今まで、ホールだけに特化した方も、キッチン技術を一から教えますので
是非ご応募下さい!
また、店舗運営では大切な、数値管理も教えますので、将来の独立の為の
スキルを磨けますよ。

1号店目である『MEGRO本郷三丁目店』を共に盛り上げて頂き、
2年、3年、5年を目標に新たな店舗展開を予定しています。
独立希望者の方には、そのタイミングで既存店の委託をしますので、短期間で
独立を考える方にはピッタリの環境ですよ!

もちろん、自分の目指すお店造りにも協力致しますので、一緒に頑張りましょう!
あなたとの出会いで、私たちも共に成長していきたいと思っています!

仕事のやりがい
◎経験不足からでも、スキルを磨ける環境が会えいますので、異職種・異業種から
転職し、活躍しているスタッフが多いです。
◎創業間もないお店・会社だからこそ、やりたいこと、やってたいことに
挑戦できる環境があります。
◎少数精鋭の為、一人ひとりが主役として活躍することが出来ます。
◎チームワークが良く、協力し合いながら働くことが出来ます。
◎あなた次第で会社の中核メンバーとして活躍できます。
◎アイディアがどんどん取り入れられる環境です。
◎ワークライフバランスが取りやすい環境です。
◎キャリアアップ・独立が可能な環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 飲食店での実務経験がある方
※イタリアン、フレンチ、和食、エスニック等、ジャンルは不問です!

勤務地

MEGRO 本郷三丁目店(東京都文京区本郷2-40-13)

給与

月給 25万円 ~ 35万円
各種手当あり

※キッチン・ホールなど、業務習得状況、やる気により随時昇給致します。
賞与についても、勤続年数、期間により考慮致します。
※昨対越えに対して、報酬あり。
※勤続年数に対して賞与制度あり。

勤務時間

定時
11:00~23:00
【勤務時間】
11時~14時(ランチ)、18時~23時(ディナー)の実働8時間
(超過分は別途残業代を支給致します)

※一部シフト制を導入しており、ランチのみ、ディナーのみといったシフトもございます。

休暇制度

年末年始休暇,
夏期休暇,
月6~7日休み(シフト制)

掲載終了

POINT

求める人物像

求める人物像
◎お客様の笑顔が好き、料理が好きと言った、”好き”な部分を伸ばし、極めたい!と
考える志を高く持った方
◎協調性があり、チームで仕事をする事を大切に出来る方
◎明るく感情豊かなコミュニケーションが取れる方
◎熟考するよりスピードを重視した行動が取れる方
◎明確な目標を持って、意欲的に取り組める方
◎多様な複数業務を同時にこなせる方
◎自分のアイディアで勝負したい方

募集背景

既存店舗の人員不足に伴い、更なる事業拡大・業態イノベーションを目指し、
即戦力として活躍してくださる方を募集致します!
既存店舗のスタッフ増員及び店舗拡大計画による人員募集。
若い会社、あなたのアイディアが活かせる!
MEGROのテーマは、旨い鮪と旨い酒
日本酒好き、鮪好きな方、興味のある方は是非^^

転職祝い金

20,000円

掲載終了

応募について

採用人数

2名(2016年2月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
面接  履歴書持参の上、店舗までお越しいただきます。
採用決定  面接日当日~3日以内にご連絡致します。

掲載期間

2016年2月1日〜2016年12月14日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

株式会社Dal-Fish

設立日
2013年4月1日
代表者
高橋 祐介
資本金
5,000,000円
事業所
MEGRO 本郷三丁目店
事業内容
「夢ではなく、目標です。」

夢は、夜見るもの。目標は常に見て叶えるもの。
私の目標は、鮪の旨さをお客さんに伝え、世界へと羽ばたくことです。
一緒にその目標に歩んでみませんか。

経歴:大学院→サラリーマン→鮪仲卸→飲食会社→独立

都内に数ある飲食店と異なるところはなんと言っても鮪専門料理を提供しているところ。
テーマは”旨い鮪と旨い酒”
全国各地の銘酒と共に旨い鮪を。
可能性を秘めた鮪をあらゆる調理法で提供しております。
オーナーは、築地鮪仲卸で修行しており、現在そこから仕入れております。

2013年4月に会社、店舗を出店。
文京区本郷に1号店目を出店し、今後は多店舗展開(独立支援)、海外展開を視野に。
今後、鮪専門バルといった業態も考えており、イタリアン等に興味ある方一緒にやっていきましょう。

まだ若い会社、お店だからこそスタッフさんと共に大きく成長していきたい。
自分の可能性をMEGROで。
そんなポジティブなスタッフさんを募集しております。
スタッフの先を見据えた方も随時募集しております。
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。