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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2014年2月7日〜2016年12月15日

総料理長(ディナー営業のみ/月給30万円以上、独立歓迎)

株式会社鉢山

求人のポイント

人気韓国料理及び黒毛和牛専門店(雑誌取材、レストランサイト上位)

渋谷区鉢山町代官山と渋谷区の中間に位置した閑静な住宅街にたたずむ
”レンガ造りの一軒家の一階にある料理店”

美味しいものを自宅でなく”せっかくの外出してのお食事”にこたえられる
よう接客も料理にみあう一流になれる人材を求めてます。

韓国料理にとらわれることなく、近隣フレンチ/イタリアンにまけない
店舗づくりを目指しております。

出店場所に適したカタチに地域特性を取り入れた店舗づくりを目指します。

自分のお店という視点で料理及びサービスについて語れる方、日々向上していける方、
自らの料理でお客様を満足させチームワークを築いていける方、
一緒にレストランの価値を向上させていきたいと考えております。

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

総料理長(ディナー営業のみ/月給30万円以上、独立歓迎)

職務内容

【料理長・料理長候補】
調理、仕入、仕入在庫管理、メニュー開発
従業員教育

●将来自分のお店を持ちたい方
●向上心がある方
●飲食でのコミュニケーションが好きな方

上記にあてはまる方、大歓迎です!!

夢を持つ方、自分のスキルを試したい方、スキルアップを図りたい方、
是非弊社で活躍の場を広げてください!!

お客様によろこんでいただける料理を提供し、感動を創り出し、考え、実行できる総合的な人間力を期待します。

「ありがとう、またくるよ」と言っていただくために努力を惜しまない方を希望します。

仕事のやりがい
・実力主義、お店に貢献できる方は適切にお店と向上していけます
・独立志望の方でも支援いたしますので実力をつけられます
・お店のための研修・研鑽については補助いたします

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 料理長経験3年以上必要、
調理師学校等卒業の方大歓迎です。

勤務地

本社店舗(東京都渋谷区鉢山町10-13)

渋谷駅から徒歩10分、代官山駅徒歩10分、神泉駅徒歩8分

給与

月給 30万円 ~ 50万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年1回
(みなし残業代給与に含む)

40歳・料理長/年収500万円(月給40万円+賞与+インセンティブ)
29歳・店舗マネージャー/年収400万円(月給29万円+賞与+インセンティブ)

勤務時間

定時
14:00~23:00

休暇制度

年末年始休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
毎週1日休みが基本ですが、
週休2日制希望のかたは相談できます。

掲載終了

POINT

求める人物像

求める人物像
自分で同じレベルのお店にいくのが好きな方、研究熱心な方、
お客様の笑顔をみるのが大好きな方、自分で考え実行に移せる向上心旺盛な方

活かせる経験と能力
・高価格帯での料理提供いたしますので、高級食材の取扱い経験
・高級飲食店でのマネージャー経験

募集背景

事業拡大中につき増員、組織強化のため

転職祝い金

10,000円

掲載終了

応募について

採用人数

1名(2014年2月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  WEB応募終了後、履歴書及び職歴書をオフィスにご送付ください。
役員面接  オフィスにて1対1での役員面接にて決定させていただきます。

掲載期間

2014年2月7日〜2016年12月15日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

株式会社鉢山

設立日
2009年7月1日
代表者
李 日生
資本金
3,000,000円
事業所
東京都渋谷区鉢山町10-13
事業内容
飲食店経営(和牛焼肉および高級韓国料理)
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。