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転職会議キャリア

掲載期間:2015年12月14日〜2017年2月19日

ベトナム・ハノイ/ホーチミンの和食店の店長・料理長募集!

株式会社円相フードサービス

求人のポイント

現在ハノイ・ホーチミンシティーに5店舗展開中。共にさらなる事業拡大を切り拓く方、募集します!

こんにちは。社長の武藤です。
株式会社円相フードサービスは、国内21店舗、ベトナム5店舗の飲食店を展開しています。日本では、和食、南インド料理、うどん、バルなどを展開。
「食にマジメ」を合言葉にスタッフが「食」を楽しめる店創りを目指しています。

1997年に創業し、1店舗ずつ地道に件数を増やしてきましたが、10年先、20年先を見据えたとき、会社のもうひとつの柱として海外展開は欠かせないとの思いからベトナムへ進出しました。
数ある候補先からベトナムを選んだのは、パートナーに出会ったことも大きいのですが、何より、この街がまだまだ未開拓であり、和食のNo1の地位を勝ち取れる可能性があると思ったからです。
「和食といえば八十八商店」がベトナムの常識になったら痛快だな~と思ったのです。
そしてその「妄想」は今、着実に現実へと進んでいます。
次なる野望は、ベトナム制覇!?
和食居酒屋とローカル向けの和食ファミレススタイルで現在5店舗となりましたが、今後も出店計画があります。

和食居酒屋は、現地に滞在する日本人がメインのお客様です。
ベトナムでも日本の味をそのままにお出しできるよう、仕入れ・調理法を工夫し、ベトナム和食No1を目指します!
日本語の堪能なスタッフが多いので、コミュニケーションも比較的とれる環境です。
ベトナムの料理人は和食を覚えたいという意識が強く、手先も器用ですので、あなたの経験と技術を伝承しつつ、現地のお客様に本物の和食を提供していっていただきます。

可能性に満ちた国ベトナムで、あなたの次のステージを創り上げてみませんか?

今後もベトナムを中心に出店を進めていく計画です。
このプロジェクトの中心となり、世界で活躍する飲食人を目指しましょう!

詳しい求人内容

募集職種

ベトナム・ハノイ/ホーチミンの和食店の店長・料理長募集!

職務内容

八十八商店・ハノイ/ホーチミン店の店長・料理長業務。
その後、ベトナムにおける店舗運営責任者として、現在の5店舗のマネージメント業務。
店舗展開の責任者として、新規出店に関わる業務全般。

仕事のやりがい
ベトナムという今後の発展が見込める国での「熱」を感じながら、新たな市場を創り上げる魅力。
広がり続ける需要と発展のスピードを体感し、そこに身を置くものにしか感じられないライブ感。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 飲食店・小売店での店長経験

勤務地



給与

年俸 250万円 ~ 400万円
賞与あり, 各種手当あり

住居(会社負担で用意します)、渡航費用(一時帰国含む)、保険(現地の海外赴任者用保険に加入しますので、個人負担なしで受診できます)、役職手当など。

38歳、店長経験10年、マネージャー経験3年 年棒450万円(各種手当て含む)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 10:00~23:00
実働時間 8時間00分/日

休暇制度

隔週2日(月6日)

POINT

求める人物像

求める人物像
新たなことを切り拓くことにわくわくする方。
日本の食文化を海外に広めたい、おもてなしの心を伝えたい、など。

活かせる経験と能力
飲食店の店長・マネージャーとしての経験。
小売店の店長・マネージャーとしての経験。

募集背景

事業拡大のため。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

1名(2015年12月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
1次選考  
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2015年12月14日〜2017年2月19日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社円相フードサービス

設立日
2001年9月1日
代表者
武藤洋照
資本金
75,800,000円
従業員数
42人(2015年12月現在)
事業所
本社:岐阜県各務原市大野町1-152-1
円相 大垣:大垣市今宿6-52-18
八十八商店GIFU:岐阜市羽根町30
うどんダイニング あお井:岐阜市橋本町1-10-1
のの家 イオン各務原SC店:各務原市那加萱場町3-8
のの家 アクアウォーク大垣店:大垣市林町6-80-21
鯛めし ちどり イオンモール名古屋茶屋店:名古屋市港区西茶屋2-11
鯛めし ちどり mozoワンダーシティー店:名古屋市西区二方町40
鯛めし ちどり イオンモール東員店:三重県員弁郡東員町長深字築田510-1
ERICK CURRY川崎店:川崎市幸区堀川町580
NEWTON BAR:岐阜市橋本町1-10-1
らうめん・つけめん 一徹:岐阜市橋本町1-10-1
ERICK SOUTH八重洲店:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号
ERICK CURRY 二子玉川店:東京都世田谷区玉川2-21-1 東急フードショウ内
ERICK CURRY 渋谷店:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急フードショウ内
鯛めし八十八商店 三越ラシック店:名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F
楽しいおかず 辻堂店:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 1F
楽しいおかず 立川店:東京都立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川 2F
enso玉宮:岐阜市玉宮町2-9-1
ensoNISHIKI:名古屋市中区錦3-10-29

八十八商店HANOI店:168A Xuan Dieu Tay Ho Hanoi Vietnam
祭indochina plaza:118 1F Indochina Plaza Hanoi Xuan Thuy Cau Giay Hanoi Vietnam
事業内容
飲食店経営。
自社のアイディアから生まれた和食屋から南インド料理まで、東海地区・関東地区で直営店舗を21店舗運営しています。地域密着型の居酒屋業態・八十八商店やフレンチビストロensoは、岐阜市・名古屋市において長年人気店として好評いただいております。南インド料理ERICK SOUTHは口コミサイトでも高評価を頂き続ける繁盛店。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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