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転職会議キャリア

掲載期間:2017年2月17日〜2017年3月29日

キッチンスタッフ (料理長、料理長候補、)【オリジナルメニュー作りも出来る!】

株式会社CANVAS

求人のポイント

こだわりの料理人、料理を身につけたい方、とにかく料理に対して熱い情熱あふれる方探しています!

社長自身がイタリアに料理修行経験のある料理人です。

白い「キャンバス」に描かれる自由な発想と提案、そこから立ち上がる店舗、生まれる商品。
時代のニーズや流行に合わせるのではなく、ただ単純に「自分達が通いたくなる店」を、社員のアイデアに委ね、作りあげています。

産地、食材、料理にこだわったイタリア料理店「pantagruelico」
NYのCAFEがコンセプトのコーヒーとハンバーガーが自慢の「CAFE DAYS」
こだわりの食材を生かした創作和食に合わせるワインがウリの「サクラマチ」
ロティサリーチキンとイタリア料理を組み合わせたバルの「メリケン」
肉とイタリアの伝統料理でワインをガブガブ飲むがコンセプトの「Gargotta」
こだわりの出汁と牛タン料理が自慢の和食屋「カモメヤ」
岡崎の公共施設で地中海料理がコンセプトの「YOUR TABLE」
日常の喧騒を忘れさせてくれる非日常的な空間で、オリジナリティあふれるお料理とサービスを提供しています。

これからの一年で3店舗出店予定でカフェ業態とバル業態、イタリアンレストランを予定しております。

今はまだ売り上げ5億9店舗の小さな会社ですが、ここからの5年で売り上げ30億まで会社の拡大を計画しております。
是非一緒に面白い店作りをしながら会社を一緒に盛り上げてくれる方、仲間になってください。

私達は経営理念『世界中の人の心を躍らせる、食による豊かな文化の形成』を掲げ、手作りにこだわる料理、お客様に最高の時間を過ごしていただける様なホスピタリティ、更にもう一歩お客様の感動を呼ぶ様なサービスや空間作りをおこない、お客様がワクワクするような時間を提供できるよう日々行動しております。

飲食業だけにとらわれない考えをお持ちのあなた、独創的なアイデアをお持ちのあなた、当社は普通は望みません。
常に最新、最上がテーマですので、あなたの考えをぶつけてみてください。

頑張り次第で、給料50万円以上も可能です。
また、将来独立をお考えの方には、独自の支援システムもあります。
あなたの個性を最大限発揮できるこの場所で、是非私達と一緒に、飲食グループの「個性一番」を目指しませんか。

詳しい求人内容

募集職種

キッチンスタッフ (料理長、料理長候補、)【オリジナルメニュー作りも出来る!】

職務内容

イタリア料理、和食や当社の既存店や新店に配属され働いて頂きます。
グランドメニューやおススメメニューの立案や提案。料理長として部下の指導。総料理長として会社全店の料理の管理と指導。
社長自身が料理人であり、イタリアに料理修行にも行き、料理にこだわりを持って、各店舗の運営をしています。
野菜を自分達で作り、食材も極力地場の物を使ったりと自分達が美味しくてお勧め出来るものをコンセプトにメニュー作り
や食材探しをしています。料理を愛している奴ばかりなので、料理好きにはたまらない職場です

仕事のやりがい
料理の勉強会や、他店舗の視察等をスタッフみんなで行っています。
個人の成長や、モチベーションが伸びる機会も豊富です!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, ※必須条件はございません

勤務地

メリケンサカナ名駅店(愛知県名古屋市中村区名駅4−11-27)
ガルゴッタ(愛知県岡崎市柱曙町2−8−11)
メリケン豊橋(愛知県豊橋市駅前大通り1−27−3)
サクラマチ(愛知県刈谷市桜町3−7)
メリケン岡崎(愛知県岡崎市明大寺本町4−42−1)
YOUR TABLE(愛知県岡崎市高隆寺町峠1)
pantagruelico(愛知県岡崎市向山町5-16)
UED.(愛知県名古屋市元植田1-907)

名鉄東岡崎駅徒歩5分

給与

月給 18万円 ~ 50万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年1回
※賞与は、会社業績によります

28歳・キッチン/年収380万円(年収+賞与)
33歳・料理長/年収590万円(年収+賞与)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 10:00~翌1:00
実働時間 8時間00分/日
各店舗により多少労働時間がかわります
※別当残業代支給致します

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
シフト交代制月6~8日休み

POINT

アピールポイント

私たちの仕事は、お客様に食事をして頂くだけの場をつくるというものではありません。
来店されたお客様が、心よりお食事を楽しむ事ができ、明日への活力になるような時間を過ごせ、それにより私たちの店舗で過ごした時間が1日の間で重要でワクワクした時間になるようにお店を作っていきます。

時代を捉え、日本だけではなく視野を海外にまで広げ、世界の人たちにワクワク感を伝えられる仕事をします。

料理が美味しいや接客が気持ち良いという事は当然の事とし、更にもう一つ別の価値が与えられる場を作り、食に対し真剣に考え、食を通し豊かな文化の形成や心を作り出せる様な活動をこれからもしていきます。

最高の店作り、最高の仲間作り、最高の会社作りに是非ご協力よろしくお願いします。

求める人物像

求める人物像
・明るくコミュニケーション能力の高い方
・スピードを重視し、行動力がある方
・自分のアイデアで勝負したい方
・幅広い業務に、自主性を持って取り組める方

活かせる経験と能力
必須ではありませんが、調理経験がある方は、活かして頂けます

募集背景

事業拡大のため、新たな人員を募集します。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

4名(2016年12月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2017年2月17日〜2017年3月29日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社CANVAS

設立日
2008年12月1日
代表者
中西圭司
資本金
7,000,000円
従業員数
120人(2016年02月現在)
事業所
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル4F
事業内容
飲食店経営
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。