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転職会議キャリア

掲載期間:2017年8月25日〜2017年10月22日

調理・接客スタッフ【和泉市の繁盛海鮮居酒屋】

株式会社ナルセ

求人のポイント

■名物の海鮮舟盛りは原価率80%以上!■出店加速中!(全業態で現在11店舗)■独立希望歓迎!

■名物の海鮮舟盛りは原価率80%以上!
海鮮居酒屋「漁師の台所」はボリューム満点の舟盛りを筆頭にどれも原価と手間をかけた圧倒的商品力が自慢のお店です。
郊外のロードサイドでファミリーにターゲットを絞った戦略で、普段は海鮮居酒屋に訪れないようなヤングファミリーや若年カップル等も取り込み、地域で圧倒的な海鮮居酒屋繁盛店となりました。

■出店加速中!
当社は現在飲食店を9店舗展開しており、イタリアン・焼鳥屋・海鮮居酒屋を中心とした業態の店舗展開を図っております。ここ数年は年間2店舗ほどの出店を行っており、今後はより一層のスピード出店を検討しております。居抜きの物件を低予算で改装することでスピーディな店舗展開が可能となり、今後2年で10店舗出店を目標に購買システム・人事教育システム等の開発も並行して進めています。

■社内の雰囲気・社風
社内は代表が35歳なので、社員からの風通しもよく若い方でも馴染みやすい雰囲気です。海鮮居酒屋の責任者は日本料理の専門店で20年以上のキャリアがあり、マネジメント経験も豊富にあるため、これから腕を上達させたいという若い方もしっかりと調理技術を学べる環境が揃っています。また、能力次第では入社半年未満の社員が店長に抜擢されるなどチャンスも多く、将来的には「店長候補→店長→統括店長→統括部長」というキャリアパスも可能です。

■独立希望歓迎!
現在はまだ独立制度というものはありませんが、当社から巣立っていった社員OBが当社代表の指導のもと自分自身の店をオープンし順調に利益を出しているお店もあります。近い将来的にはそのような独立希望者を金銭・ノウハウ両面からサポートできる体制も作る計画です。

詳しい求人内容

募集職種

調理・接客スタッフ【和泉市の繁盛海鮮居酒屋】

職務内容

店長候補および調理スタッフの募集です。
店長候補はお店の管理全般を担当していただきます。
和食業態の経験が無い方でもご応募お待ちしております。

また調理スタッフも同時募集中です。
飲食店での調理経験等がある方なら大歓迎です。



【お仕事の具体的な内容とは】

●焼き鳥業界経験者は店長候補、飲食業界経験者(焼き鳥除く)の方は一般社員として経験を積み、その後、多店舗化する際に店長として店舗運営に携わってください。できる人には数ヶ月で店長をお任せします。

●当社は社員に大きな裁量を与えています。自分なりのお店づくりを工夫してください。

●一般社員の最大の任務は、店長がいなくてもまわる店をつくること。スタッフ全員を巻き込んで、店長の考える理想の店をメンバーに浸透させ、不在時でも問題なく店が動いている状態にすることが理想です。人を育て、信頼し、任せる。当社の社長も社員に対して、そのように接しています。

●現場で結果を残せば、本部スタッフへの登用もあります。店舗開発、業態開発、メニュー開発、人材教育など、本人の希望を考慮して職務を任せます。当社では、全員が現場出身者。どのような役職であっても現場経験を重視します。

●お互いに言いたいことを言い合える風通しの良い社風です。上司・部下のあいだでも、議論しながら意見をぶつけあえる。会社づくりに参加している実感が持てます。

仕事のやりがい
<<チームワークと喜びが共有できる>>
なんといってもチームが大事。新商品が売れたときはチーム全体で喜びます!
お互いの成功を喜び合える社風です。

<<年齢に関係なく、やりたいことが実現できる>>
お客様に喜んでいただくのに、細かな実務経験・年齢なんて関係なし!
お客様視点であなたのやってみたい商品作りを実現させてくださいね!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 調理経験者を優遇します。
特に和食調理経験者、寿司業界経験者、居酒屋業界経験者の方はどしどしご応募ください。……

勤務地

寿司・天ぷら・串焼き 泉北漁場(仮称)(大阪府和泉市いぶき野5-7-4)

駐車場50台完備ですので、車の通勤も可能です。

給与

月給 22万円 ~ 40万円


※残業代は給与に含まれます。
※海鮮経験者25万円以上
※居酒屋経験者25万円以上
※飲食店店長経験者(3年以上)30万円以上(但し個人店除く)

※未経験・経験浅の方もお気軽にご応募ください。給与は話し合いの上、決定させていただきます。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 13:00~翌1:00
実働時間 8時間00分/日
店舗営業時間は17時00分から24時00分です。

13時~17時は主に仕込み等の業務となります。

休暇制度

公休6日/月(シフト制)+年2回の4連休制度

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年2回
交通費支給 月30,000円まで

POINT

求める人物像

求める人物像
◎決められた自分の役割をしっかりと果たせる方
◎仕事を一つひとつ丁寧にこなしていける方
◎言われたことをきちんとやり遂げる方
◎丁寧な挨拶ができる方
◎チャレンジ精神を持っている方
◎結果に対しては報酬やポジションアップなど、目に見える評価がほしい方

活かせる経験と能力
□飲食業界での接客経験(アルバイトでも可)
□料理に関する知識

募集背景

売上が好調なことからの増員です。

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

2名(2017年6月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
1次選考  
採用決定  

掲載期間

2017年8月25日〜2017年10月22日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ナルセ

設立日
2002年5月1日
代表者
成世邦俊
資本金
30,000,000円
従業員数
400人(2016年11月現在)
事業所
兵庫県宝塚市川面5-4-5アルテ宝塚401号室
事業内容
飲食店の運営及びコンサルティング業務

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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