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転職会議キャリア

新着掲載期間:2017年1月20日〜2017年2月20日

★元祖壁の穴★新スタイルのパスタ&ピッツァバルの【店長・調理長候補】

株式会社三光マーケティングフーズ

求人のポイント

「元祖 壁の穴」店長候補&調理長候補の募集です★ イタリアン・カフェ・バル経験者大歓迎!!

居酒屋をはじめ、牛丼やうどんなど、全国に飲食店を120店舗以上を展開し
つねに”新しい食の価値”や”トレンド”を提案してきた三光マーケティングフーズ。
そんな当社にて、昨年から『イタリアン』をメインとした新業態のプロジェクトが発足しました!

★ブランドの拡大に伴いチャンスが多数★
現在は全5店舗で営業しております。
6号店以降の出店計画もすすんでおり、今後の出店を成功させるためにも
一緒に店舗を盛り上げ、任せられるメンバーが必要不可欠。
店舗数が増えていくとともに、新店舗の立ち上げや、店長・調理長への抜擢など
様々なチャンスがある業態です!
将来的には、複数店舗の統括やブランドマネジャーとして企画・開発などもお任せする可能性が
大いにあります!

★チェーン店ではなく、姉妹店のような展開★
店舗数が増えると、すべてをマニュアルできっちり固めた『チェーン店』になりがちですが、
このプロジェクトはズバリ”脱・チェーン”のお店作りをしたいと考えています。
そのため、既存の5店舗は一部メニューは同じですが、まったくテイストが違っています。
昨年10月オープンの3号店には、スタッフ案でサラダバーやワインバーを導入するなど、
今までにない新しい取り組みが次々と生まれようとしています!

★上場企業ならではのスピード感を実感できる★
40年にわたり、様々な業態を生み出してきたノウハウと
安定した経営基盤を活かした店舗展開が当社の強み。
5号店以降も、新店舗を続々と出店していく予定ですので、
ぜひ創業期メンバーとして永く活躍していただきたいと考えています。

詳しい求人内容

募集職種

★元祖壁の穴★新スタイルのパスタ&ピッツァバルの【店長・調理長候補】

職務内容

★入社後は、店舗の運営をお任せします。
少人数(3~6名)での営業を行っています。そのため、ホール・キッチンの明確な区分けはありません。

*メニューは再現性の高いレシピですので、
調理経験のない方も研修・営業を通して覚えていただきます。
また、調理だけでなく接客や店舗運営・数値管理等も幅広くお任せしていきますので、
将来独立を考えている方やスキルの幅を広げたいと考えている方にはピッタリの環境です!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問

勤務地

★本社(面接会場)(東京都中央区新川一丁目10番14号)
【パスタmama 新宿店】(東京都新宿区新宿3-29-11 新盛堂ビルB1)
【元祖壁の穴 新宿京王モール店】(東京都新宿区西新宿1 新宿南口地下街1号京王モールB1F)
【元祖壁の穴 新宿西口店】2015.8 OPEN★(東京都新宿区西新宿1-15-3 オムニクスビル1F)
【元祖壁の穴 大井町店】2015.10 OPEN★(東京都品川区東大井5-3-7 プラザヤワタヤ2F)
【元祖壁の穴 溝の口店】2016.1OPEN★(神奈川県川崎市高津区溝口1-8-3 Mizonokuchi ex2F)

各線「茅場町駅」より徒歩6分。

給与

月給 23万円 ~ 35万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
※未経験の方:月給22万円~+賞与 となります。
※経験や能力を考慮のうえ、加給・優遇いたします。
*40時間のみなし残業を含む
*業績連動賞与(7月、1月)

26歳・一般/年収392万円(月給28万+賞与)
30歳・店長/年収448万円(月給32万+賞与)
35歳・エリアマネージャー/532万円(月給38万+賞与)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
店舗営業時間:AM11:00~PM23:30予定

※配属店舗は、お住まいや通勤時間を考慮し相談させていただきます。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
産前産後休暇,
年間休日107日(月8日~9日/シフト制)
バースデー休暇
4連休制度

POINT

アピールポイント

店舗によって雰囲気はさまざま。メニューやオペレーションなど、
経験者の方はプロの目線で、未経験の方はお客様の目線で、
いろいろな意見を出していただきたいと考えています。
チームワークを大切にしながら、あなたらしいお店を作っていってくださいね♪

求める人物像

求める人物像
*チームワークを大切にして働ける方・・・
チームプレイがお客様の満足・笑顔につながります!

*お客様との会話を楽しみながら働ける方・・・
居心地が良く、「また来たい」そう思って頂けるお店を作っていきましょう。

*組織の中でキャリアアップしたいと考える方・・・
今後の事業拡大における、中枢メンバーとしての活躍を期待しています!

*食のトレンドに敏感で情報収集が好きな方・・・
あなたが得た知識をぜひ店舗運営に活かしてください。

活かせる経験と能力
*洋業態での経験
*飲食店での経験(カフェ、バル、ファミリーレストラン、居酒屋など業態不問)
*接客・販売・調理・サービス業での経験
*マネジメントの経験

募集背景

7月以降の新店舗出店も決まっており、ブランド拡大につき増員及び、組織強化の為。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

6名(2017年1月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  応募フォームの内容をもとに、書類選考を行いますので、ご経歴はできるだけ詳しくお書きください。
面接  業態責任者との面接を行います。
採用決定  入社日・勤務開始日はご相談のうえ決定いたします。

掲載期間

2017年1月20日〜2017年2月20日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社三光マーケティングフーズ

設立日
1975年9月1日
代表者
平林隆広
資本金
2,390,500,000円
従業員数
309人(2015年12月現在)
事業所
本社 〒171-0022 東京都豊島区南池袋3丁目9番5号 サトミビル1階
事業内容
【飲食店舗の運営】 個室居酒屋、低価格居酒屋、セルフ式うどん、プライベートダイニング、パスタ等、メディアでも紹介される飲食店舗の経営 ★全国131店舗展開中★ 「金の蔵」/「東方見聞録」/「月の雫」/「黄金の蔵ジパング」/「吉今」/「元祖 壁の穴」/「パスタmama」/「東京チカラめし」/「楽釜製麺所」/「バリバリ鶏」/「アカマル屋」/「焼肉万里」など

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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