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転職会議キャリア

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外食・フード

ニラックス株式会社

3.1
腕を活かして、自分色のお店を作り上げるチャンス!メニュー開発から店舗運営まで、幅広い業務をお任せしていきます。連休制度など、福利厚生もしっかりと整えています!
年収370万円~626万円
職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

外食・フード

勤務地

北海道、埼玉県、千葉県、東京都、京都府、兵庫県、福岡県

求人情報新着

レストランのシェフ【定着率91%◆大型連休取得可能◆賞与年2回◆すかいらーくグループ】

- ニラックス株式会社

求人のポイント

うちのシェフは、『調理するだけ』じゃありません。店舗運営に深く携わるチャンス!オンライン面接OK!

私たちニラックス株式会社は、業界大手の東証一部上場企業【すかいらーく】のグループ会社です。現在全国に【302店舗】を展開、2017年は6期連続で増収増益を達成!業績・実績ともに絶好調の今、2019年に【350店舗】、売上高【500億円】を目指して成長を続けています!

今回募集するのは、レストランの花形であるシェフ職!SkypeやLINEでの【オンライン面接】を導入していますので、遠方の方もお気軽にご応募ください!

★あなたの『理想のお店』が作れる!
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募集店舗は、いずれも【シェフがいるレストラン】がコンセプト。あなたが商品開発の主役となりお店を作るスタイルです!独自のメニュー開発はもちろん、店舗自体のブランディングも積極的にお任せします。「調理するだけ」に飽きていた方にピッタリ。ぜひ、当社で新しいステージに挑戦してください!

★連休取得も、転勤ナシもOK。ムリのない働き方を!
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「前の勤め先では、休みが全然なかった」そう語る社員は、当社では珍しくありません。もう同じ思いをして欲しくないから、当社では福利厚生に力を入れています。年2回の連休取得や、転勤ナシの働き方など、斬新な制度が多数!この結果、当社は【定着率91%】という数字を誇っています!

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◆活躍中の社員の声(30代/男性)◆
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前職も飲食店だったんですが、ほとんど休めなかったし、その割に給与が安くて…。調理そのものは好きだから続けていたものの、結婚を機に安定しようと思い、ニラックスに入社しました。休みも給与も多くなって、最初は逆に戸惑いましたよ(笑)。でも、おかげで心にも余裕ができて、前より調理を楽しめるようになりました。店舗運営も任せてもらえるから、裁量が大きくて楽しいですよ!

詳しい求人内容

募集職種

レストランのシェフ【定着率91%◆大型連休取得可能◆賞与年2回◆すかいらーくグループ】

職務内容

…◇◆すかいらーく出資100%!安定した経営基盤があります!◆◇…
店舗での調理業務や、運営業務全般をお任せします。調理からメニュー開発まで、あなたの希望とスキルに応じて、幅広くお願いしていきます!

【具体的には】
■マネジャー(店長)との店舗運営
■数値管理
■メニュー開発
■食材の仕入れ
■店舗独自のメニュー提供
■クルーへの指導 など

…◇◆腕を磨く機会が多数!◆◇…
すかいらーくグループの研修から、ニラックス独自の研修や外部研修も多数ご用意しています。さらに腕を磨きたい方や、別ジャンルの調理を学びたい方にチャンス!多様な技術を身につけて、一流シェフとして活躍してください。

…◇◆ゆくゆくは◆◇…
アルバイトスタッフへの調理指導や、育成も積極的にお任せしていきます。キャリアを積んで【グランシェフ(総料理長)】になることも可能!活躍の舞台はその他にも多数ご用意しています。あなたの描く未来を、ぜひ当社で叶えてください!

仕事のやりがい
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◇◆…この仕事の楽しさ…◆◇
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当社の『シェフ』は、ただ料理を作るだけではありません。店舗のプロデュースやブランディングにも携わることができます!幅広い業務に携わることで、自分がお店を作っているやりがいを感じられますよ。裁量が大きい環境なので、自分の力を自由に試してください!

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◇◆…この仕事の大変さ…◆◇
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キッチンのトップとしての責任があります。独りよがりにならず、周囲のスタッフと密に連携を取り、お店の味を守らなければいけません。大変さを感じることもありますが、それだけスタッフとの絆も深まります。チームワークを楽しみながら働くことができますよ!

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, …◇◆求む、即戦力!あなたの力を待っています◆◇…
新しいステージで心機一転したい方、自分の腕を活かせ……

勤務地

北海道内(北海道札幌市)
埼玉県内(埼玉県入間市)
千葉県内(千葉県船橋市)
千葉県内(千葉県千葉市)
東京都内(東京都世田谷区)
東京都内(東京都港区)
東京都内(東京都品川区)
東京都内(東京都昭島市)
京都府内(京都府京都市)
兵庫県内(兵庫県神戸市)
福岡県内(福岡県福岡市)

給与

月給 18.46万円 ~ 31.3万円
賞与あり
賞与:年2回4ヵ月
【月額の給与の内訳】
基本給(月額平均給):18.46 〜 31.3万円
※ナショナル社員(全国勤務)は月給21.37万円〜31.3万円+住宅手当(月2万円〜6万円)
※ゾーン社員(地域限定勤務/関東地方など)は月給18.46万円~27.92万円+家賃補助(月1万円〜6万円)+地域手当(0円〜2万円)
(金額は、地域区分や法人契約物件の可否等により異なります。)

※上記の他に、「エリア社員」(転居を伴う異動なし)としての雇用も可能ですので、面接時にご相談ください。
※別途、共通で業績賞与の支給実績あり

600万円/入社7年・エリアマネジャー/月給35万円
550万円/入社4年・マネジャー/月給30万円
430万円/入社2年・アシスタントマネジャー/月給26万円

勤務時間

変形労働時間制
実働時間 8時間00分/日
月間総労働時間 168時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※年間所定労働時間:1984時間

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
産前産後休暇,
月9~10日休み(ローテーション制)
看護・介護有給休暇
育児休暇
赴任休暇
裁判員休暇
育児時短勤務

※有給休暇は入社時10日間付与します。

…◇◆連休取得が可能です!◆◇…
当社では、年に2回【5~7日】の連休を取得できる制度があります。その他の休暇制度も充実しているので、レジャーや旅行も楽しめます。「今の職場は休みが少ない」「なかなか休める職場が見つからない」という方は、ぜひ当社へ!プライベートも仕事も、バランス良く楽しんでください!

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年2回
交通費支給
退職金制度
住宅手当
出張手当
残業手当
深夜手当
通勤手当
単身赴任手当
食事補助(1食/356円)
社員割引
健康診断(年2回)

【ゾーン・エリア社員のみ】
地域手当(上限2万円/地域により異なる)
【ナショナル・ゾーン社員のみ】
借上社宅制度(上限6万円/地域区分等により異なる)

POINT

試用期間

2ヶ月
月給184600~
試用期間中の待遇変更あり
確定拠出年金のみ対象外
試用期間中の業務内容変更なし

募集背景

業界屈指の勢いで、業績を伸ばし続けている当社。2020年には【売上高500億円】を目指しています。この目標の実現に向けて会社を盛り上げてくれる仲間を、幅広く募集します!

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2018年3月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  遠方者はSkypeやLINEを利用した、オンライン面接が可能です!
採用決定  

掲載期間

2018年5月22日 〜 2018年6月23日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

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ニラックス株式会社

設立日
1987年12月1日
代表者
岩井繁明
資本金
100,000,000円
事業所
本社:東京都武蔵野市西久保1-6-14

新宿リクルーティングセンター:
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル28F
すかいらーくリクルーティングセンター
事業内容
大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、カフェ、社員食堂、レジャー施設付帯レストラン(テーマパーク等)以上の経営ならびに受託業務
拠点数
101店舗以上

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。