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転職会議キャリア

掲載期間:2017年4月7日〜2017年5月29日

店長候補/ラーメン店スタッフ【創業もうすぐ30年!地元で人気のラーメン店でのお仕事です】

株式会社ディーアール

求人のポイント

感動いただける味とサービスと空間を一緒に創っていきましょう!

【ラーメン道楽とは?】

1986年に品川区にオープンし、現在7店舗。
14時間かけて炊き出す臭みのないスープを中心に、
チャーシュー、味付け卵も原材料から手作りにこだわる
ラーメンブランドです。

臭みのなさを追求していて、毎日スープは使いきりの
フレッシュスープのみをお客様に提供しています。

【どんな会社が運営?】

東京都、神奈川県、大阪府、福岡県に8業態18店舗。
ありがたいことに創業以来10年以上、全店黒字経営の当社。
その成功の根底にあるのは、「味」と「サービス」と「空間」の全てが組み合わさって、
初めて感動が生まれるという業態づくりへのポリシーだと考えています!

【1メートル超のメガホルモン】や、【マンガみたいな大盛りご飯】が話題の「ホルモン まるみち」や
【新鮮メガホルモン×赤ワインソース】など<ビストロ×ホルモン>が人気の「ワイン酒場marumiche」、
巨大ミルを使って、パスタに胡椒をかけるパフォーマンスが魅力の「Italian bar バル道」etc...
驚きと活気を生み出すことが当社のコンセプトになっています!

詳しい求人内容

募集職種

店長候補/ラーメン店スタッフ【創業もうすぐ30年!地元で人気のラーメン店でのお仕事です】

職務内容

【こんな仕事です】
ラーメン店内での運営管理業務全般(オペレーション業務、シフト管理、計数管理、販促活動など)をお願いします。

仕事のやりがい
【キャリアアップについて】
キャリアアップ制度は下記を参考ください。
●副店長(実質的に店舗責任者)月給27.0万円
●店長(店舗FLコントロールの全てをお任せします)月給30.0万円
●2店舗統括マネージャー 月給33.0万円
●3店舗統括マネージャー 月給36.0万円
●ブロックマネージャー 月給40.0万円

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問

勤務地

ラーメン道楽 鮫洲本店(東京都品川区東大井1-21-9)
ラーメン道楽 川崎店(神奈川県川崎市川崎区元木2-3-23)
ラーメン道楽 蒲田店(東京都大田区蒲田5-43-9)
ラーメン道楽 五反田店(東京都品川区西五反田1-32-4)

給与

月給 25万円 ~
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
試用期間3か月 月給24万円(労災加入)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 0:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
※残業あり(残業代別途支給)

休暇制度

年末年始休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
月4~6日(シフト制)

POINT

アピールポイント

【立地ありきの出店戦略】
「お客さまのニーズに合わせ、自分たちが形を変えて業態を提供していく」という戦略に基づき、
固定概念に縛られず、多くの成功事例を生んでいます。

その成功の裏には、代表の谷脇自ら現地に足を運び、物件の開拓から店舗プロデュースまでをおこなっているという特徴があります。

立飲み業態をはじめるときは焼き鳥屋さんへ修行に通い、
焼肉業態の立ち上げの時には、ホルモンの扱い方を専門業者さんに教わって下処理をしてみる。
ワイン業態の出店の際には社員みんなで試飲会
---そうすることで現場の声をリアルに反映したお店作りを可能にしています。

今後も、現場を最重視した型破りなビジネス戦略で、ディーアールブランドをいっそう拡大していきたいと考えています

求める人物像

求める人物像
【こんな方にぜひ!】
当社では、「社会人としての基本を大事にする」という点を重視しています。

当社の「社員心得10か条」
「一、笑顔で元気よく挨拶をする」
「一、約束を守る・嘘をつかない」
「一、愚痴、陰口を言わない」
「一、失敗を他人のせいにしない」
「一、有言実行」
「一、継続は力なり」
「一、他人の意見をきく。相手の立場になって物事を考える」
「一、常に責任感を持って行動する」
「一、何事にも妥協せず逃げずに最後までやり遂げろ」
「一、稼げ!そしてよく遊べ」

と基本を説いています。
仕事・生活をしていると実際にはなかなかできないことではありますが、
基本を押さえることが成功への近道だと我々は考えています!

活かせる経験と能力
【飲食経験のある方へ】
ご経験・技術がある方はより速いステップアップで、スタッフをまとめる分野でご活躍いただきます!
ゆくゆくは早い段階で2店舗、3店舗と統括していくポストもお任せしていきたいです!

【未経験の方へ】
学歴:高卒、趣味・特技:特にナシ、資格:何もナシ── こんな履歴書でも、ウチでは特に問題じゃありません。
知りたいのは、「これからのあなたがどうなりたいか」。
だから、飲食経験がないとか、そもそも社会人経験がないとか、そんなことは気にせず、まずは会いに来てください。

「知らないものは知らない」だから勉強する。それでいいじゃないですか!業態もたくさんあるし、やりたいこと、きっと見つかると思います。

募集背景

お客様に更なる価値を提供するための組織強化を目的とした募集です。

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

5名(2017年4月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
1次選考  人事担当との1対1の面接です。
社長面接  代表と役員2名との最終面接です。
採用決定  応募~決定までは、1~2週間ほどとなります。

掲載期間

2017年4月7日〜2017年5月29日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ディーアール

設立日
2002年1月1日
代表者
谷脇 宗
資本金
10,000,000円
従業員数
180人(2013年09月現在)
事業所
本社:東京都品川区東大井1-21-9-5F

店舗:
≪ラーメン道楽≫ 鮫洲本店 川崎店 蒲田店 五反田店
≪新鮮ホルモンまるみち≫ 五反田店 大森店 青物横丁店
≪立呑酒場道楽≫ 亀有店
≪ワイン酒場マルミチェ≫ 西五反田店
≪イタリアンバルBARUMICHI≫ 大井町店 博多店
≪イタリアンバルBARUMICHE≫梅田店
≪そば道 東京蕎麦style≫ 大井町店
≪KUSHIMAKI&WINE 六道≫ 六本木ヒルズ店
事業内容
■飲食店経営、食品生産加工卸業

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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