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転職会議キャリア

掲載期間:2013年9月13日〜2017年6月25日

ホールおよびキッチンスタッフ(店長候補)【経営者になる夢を実現できる居酒屋】

株式会社いっぱし

求人のポイント

将来はサラリーマンより“独立”を! 経営者を目指せる環境がここにあります。

築地魚河岸の新鮮な魚介や鳥取県・大山から直送の地鶏など、
素材にこだわり抜いた居酒屋「いっぱし」を経営する当社。

そんな当社の特徴を一言で表せば…
「社員全員が“独立”を目指し、非常にモチベーションが高い組織」です。

■独立を実現できる居酒屋として
これまでに4名が独立を果たし、繁盛店の店主として活躍しています。
彼らが活躍しているのは、意識を高くもって努力し続けたから!
独立後も代表・井上を慕い、アドバイスを求めにやってきます。

■会社というより「道場」に近い
独立に必要な実践的なスキルの習得を目指します。
目標は独立後の小規模組織において、何でもこなせるオーナー!
代表が自らアドバイスや指導を行うのも当社ならではの魅力です。

「将来は経営者として独立したい方」「今の自分を変えたい方」、
あなた自身の覚悟が決まったら、当社の門を叩いてみて下さい。

当社はその覚悟と本気を必ず受け止め、あなたの成長を応援します!

詳しい求人内容

募集職種

ホールおよびキッチンスタッフ(店長候補)【経営者になる夢を実現できる居酒屋】

職務内容

独立に必要なスキルを総合的に身につけて頂きたいと考えています。
そのため、ホール・キッチンと業務を分けずに、すべての業務をお任せします。


【未経験の方へ】
■まずはホール業務から覚えていきましょう。
接客をはじめとし、ドリンク出し、注文、片付け、掃除など、
1日の業務の流れを実践を通して学んで頂きます。

■続いてキッチン業務へ
サラダ、一品料理、メイン、デザートなど簡単なものから覚えていきましょう。
他にも洗い物、慣れてきたら創作料理などにもチャレンジして頂きます。

◎ポイント
「どうしたらお客様に喜んで頂けるのか」を真剣に考えながら行動に移して行きましょう。
そうすれば自ずと結果に結びついてきます。頑張りましょう!


【経験のある方へ】
店舗の運営やアルバイトスタッフの管理などをお任せします。

■ホール・キッチンと持ち場を決めずに、オールラウンドに活躍できるポジションをご用意。
将来自分のお店を持った時、当社で培った経験が生きていることを実感できるはずです。

◎ポイント
「条件や待遇は最終的に自分でつくるもの」という意識を持ってほしいと思っています。
厳しいかもしれませんが、すべてはお客様の喜んでいただきたい思いから始まります。


【キャリアイメージ】
見習い→主任→店長代理→店長→統括総店長or独立


【成長戦略】
現在、3店舗目の出店を予定している当社。
実は大手商業施設といった、好立地テナントからのオファーが相次いでいます。
しかし当社としては、出店基準は立地ではなく人ベース。
人材が育って、初めて店を出せるという考え方に基づき、着実に成長しています。

仕事のやりがい
経営者を目指すには、やはりそれ相応の努力が必要です。
目標を立てしっかりと意識をもって行動することで、
お客様に喜ばれることはもちろん、自分の評価にもつながります。
その過程で着実に「どこの飲食店でも通用できる」あなたへ成長していることを実感できるはずです。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, <必要条件>
・将来的に独立していくために頑張れる方
※これまでのスキルや経験は関係ありません。
<あれば歓……

勤務地

銀座店(東京都中央区銀座8-4-9)
新橋店(東京都港区新橋1-16-10 浅川ビルB1)

給与

月給 23万円 ~


※試用期間3ヶ月は月給23万円
※店長候補として採用された場合は月給25万円~

勤務時間

■勤務地1【シフト制】 早番9:00~21:30/遅番11:30~24:00(それぞれ休憩含む)
※終電は考慮します。
※土曜日はランチ営業なし。
※金曜日・祝前日は翌5:00までの営業となります。

■勤務地2【シフト制】 早番11:00~23:30/遅番15:00~翌5:00(それぞれ休憩含む)
※終電は考慮します。
※土曜日は23:00までの営業
※ランチ営業はありません

休暇制度

年末年始休暇,
慶弔休暇,
GW休暇,
日曜・祝日

POINT

アピールポイント

■代表・井上よりメッセージ

選考では将来的に独立を目指すという覚悟を見たいと思っています。
当社はその本気な姿勢に必ず向き合っていきます。

厳しいかもしれませんが、頑張ることが大前提、スタートラインなのです。
仕事をする上で努力が100、成果が1のときもあるかもしれません。
ですが何年後、何十年後には必ず、今の努力が成果に結ぶことを実感できるはずです。

私もかつて「30才で独立し社長になる!」という目標を掲げ、
失敗を繰り返しながら夢を実現しました。
あなたにはこの店で、大きな夢をつかんで頂きたいと願っています。

そのために当社でまず「どこの店でも通用するスキル」の習得を目指しましょう。
あなたの熱い気持ちに期待しつつ、ご応募をお待ちしています。

求める人物像

求める人物像
◎将来的に独立して経営者として活躍したい方
◎何事も責任をもって仕事に取り組める方
◎元気と笑顔の絶えない仕事ができる方

募集背景

事業拡大と既存社員の退職にともない、新しいメンバーの募集となりました。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2013年9月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
1次選考  当社についてしっかりとお話します。
2次選考  具体的な業務についてお話します。
適性テスト  1日体験入店後、合否を決定します。
採用決定  

掲載期間

2013年9月13日〜2017年6月25日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社いっぱし

設立日
2005年4月1日
代表者
井上清次
資本金
10,000,000円
事業所
本社;東京都港区新橋1-16-10浅川ビル地下1階 銀座店;東京都中央区銀座8-4-9奥山ビル地下1階
事業内容
飲食店の経営及びプロデュース。
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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