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転職会議キャリア

掲載期間:2014年6月25日〜2017年3月25日

料理もお酒も充実のバル【料理もお酒も楽しく学べます】

株式会社円相フードサービス

求人のポイント

JR岐阜駅に10月末OPENのバルです。駅直結で通勤にも便利。飲食をとことん楽しみたい方募集!

こんにちは。社長の武藤です。

当社で扱う業態は和食、アジア料理、カレー、ラーメンと様々なんですが、そのすべてに共通していえることが一つあります。
それは…
「料理に対して、そしてお客様に対して決してウソをつかない」
ということです。
今の時代、安心・安全な食を提供するのは当たり前すぎるほど当たり前のことです。そこに味や店内雰囲気・接客などがあって初めて食のプロとして成り立ちます。
でもそれだけではまだ足りません。
食を通して新しい文化を創り上げること。これが当社が目指しているものです。
外食に対する新しいスタイルであったり、食育であったりもします。
私たちが提案する新しいスタイルが世の中に広く定着し、いつしか文化となっていく。
そんなことが実現できれば、飲食に携わる者としてとても幸せなことだと思いませんか?

NEWTON CIRCUSでは、弊社の理念に基づきながら、主に駅を利用されるお客さんに向けて、気軽に楽しくお値打ちに楽しいんでいただけるお料理と、
つい立ち寄りたくなる、フレンドリーであたたかいおもてなしを目指しています。
女性のお客様が多く集まる店でもありますので、スタイリッシュでカワイイ店創りにもこだわっています。
現在のカフェNEWTON CIRCUSをバルに改装し、より多くのお客様に楽しいんで頂くために、あなたの力を貸していただきたいのです。

私たちと一緒にこの理念に賛同してくれる新しい仲間、楽しみにお待ちしております!

詳しい求人内容

募集職種

料理もお酒も充実のバル【料理もお酒も楽しく学べます】

職務内容

・キッチンスタッフとして料理を作りあげます。
・出来上がった料理を美しく盛り付け、魅力的な一皿を提供します。
・お客様に商品の魅力をお伝えしながら、その方の求める情報をお伝えし、料理やお酒の魅力をさらに引き出します。
・スタッフに心意気やこの仕事の魅力を伝え、モチベーションを上げます。
・お客様の流れや、ピークの時間帯に合わせて商品構成を考え、店の業績アップに努めます。
・スタッフと協力し、できるだけ早く店内清掃を終え、〆作業をします。
・本部への報告を作成し、なるべく早く帰社します。

日常の仕事に加え、やる気しだいで新商品の開発やマネージメントにも関わっていただきます。
提案を柔軟に受け入れ、それを実現し、店を良くしていく。
ensoはあくまで現場主義なので、現場が考え行動することが最優先です。

仕事のやりがい
当社では、現場の意見が最も重要であり、まずチャレンジすることを大切にしています。あなたのアイディアや意見が売り場に反映され、お客様がワクワクしてくださる。そんな仕事ができる環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問

勤務地

NEWTON CIRCUS アクティブG店(岐阜県岐阜市橋本町1-10-1)

JR岐阜駅から徒歩30秒

給与

年俸 300万円 ~ 420万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
おいしいまかない

23歳/年収270万円
25歳/年収290万円
30歳/年収360万円
35歳/年収410万円

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 10:00~22:00
実働時間 8時間00分/日
上記は、仕込みから、閉店までの時間です。
この間で、担当により時間調整しています。

休暇制度

有給休暇,
月6休制
有給休暇は、店舗でシフト調整しながらとっていただいています。

POINT

アピールポイント

<社員からのひとこと>
【食に対するあくなき追求】
社長の武藤、専務の稲田、取締役の藤井。この3人は食に対してのこだわりや情熱がものすごく高いです。何か質問してみると、たいへん。期待以上の答えどころかどんどん話が広がっていって本当に面白い話の展開になってしまいます。食に対する探究心がとても強いので、知識の幅もすごいです。そんなこだわりある人たちですが、経営方針は現場尊重型。現場の意見をしっかり反映させてくれて、自分たちの店づくりが出来ます。
常にいいアドバイスをもらいながら仕事が出来るので、自分自身の成長スピードもとても早いです。

求める人物像

求める人物像
飲食店という空間が好きな方。
料理を作りあげることに魅力を感じる方。
お客様と楽しく会話でき、商品の魅力を伝えることのできる方。
店内を魅力的かつ清潔に保つことができ、「食」を楽しめる方。

活かせる経験と能力
飲食の経験ならば、どんなジャンルでも必ず活きてきますが、それ以外でも、販売、教育など、人に関わる経験やそれが好きであることが行かせる職場です。料理・お酒・人が好きならOKです。

募集背景

現在、カフェダイニングとして人気のNEWTON CIRCUSを、バルとして改装OPENします。ワインを中心としたアルコール類もより充実し、日常に欠かせないバルを目指しています。
丁寧な指導で、簡単な調理からはじめ、お酒やサービスも学べます。
飲食のプロとして生きていきたい。
いつか自分の店を持ちたい。
と考えている方、是非一緒に働きましょう!

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

1名(2014年6月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
1次選考  
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2014年6月25日〜2017年3月25日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社円相フードサービス

設立日
2001年9月1日
代表者
武藤洋照
資本金
75,800,000円
従業員数
42人(2015年12月現在)
事業所
本社:岐阜県各務原市大野町1-152-1
円相 大垣:大垣市今宿6-52-18
八十八商店GIFU:岐阜市羽根町30
うどんダイニング あお井:岐阜市橋本町1-10-1
のの家 イオン各務原SC店:各務原市那加萱場町3-8
のの家 アクアウォーク大垣店:大垣市林町6-80-21
鯛めし ちどり イオンモール名古屋茶屋店:名古屋市港区西茶屋2-11
鯛めし ちどり mozoワンダーシティー店:名古屋市西区二方町40
鯛めし ちどり イオンモール東員店:三重県員弁郡東員町長深字築田510-1
ERICK CURRY川崎店:川崎市幸区堀川町580
NEWTON BAR:岐阜市橋本町1-10-1
らうめん・つけめん 一徹:岐阜市橋本町1-10-1
ERICK SOUTH八重洲店:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号
ERICK CURRY 二子玉川店:東京都世田谷区玉川2-21-1 東急フードショウ内
ERICK CURRY 渋谷店:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急フードショウ内
鯛めし八十八商店 三越ラシック店:名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F
楽しいおかず 辻堂店:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 1F
楽しいおかず 立川店:東京都立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川 2F
enso玉宮:岐阜市玉宮町2-9-1
ensoNISHIKI:名古屋市中区錦3-10-29

八十八商店HANOI店:168A Xuan Dieu Tay Ho Hanoi Vietnam
祭indochina plaza:118 1F Indochina Plaza Hanoi Xuan Thuy Cau Giay Hanoi Vietnam
事業内容
飲食店経営。
自社のアイディアから生まれた和食屋から南インド料理まで、東海地区・関東地区で直営店舗を21店舗運営しています。地域密着型の居酒屋業態・八十八商店やフレンチビストロensoは、岐阜市・名古屋市において長年人気店として好評いただいております。南インド料理ERICK SOUTHは口コミサイトでも高評価を頂き続ける繁盛店。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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