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転職会議キャリア

掲載期間:2013年10月1日〜2017年2月17日

調理スタッフ【創業28年の老舗ラーメン店・店長候補】

株式会社寿絵商

求人のポイント

「トンコツ醤油ラーメン」を学べる! ラーメンで勝負したい独立開業希望者、大歓迎!

株式会社寿絵商は、1989年に設立。
『豚骨ラーメン専門店 とんちゃん』を千葉県と埼玉県で3店舗運営しています。
長年地元で愛され続けている老舗のラーメン店です。

【当店人気の秘密♪】

ゲンコツを長時間煮込みうま味を抽出したスープは、後を引くしつこさがなくスッキリ。
そして、厳選した小麦粉を使用して作る自家製の平打ち麺!これが、人気の秘訣です。

看板メニューは、ネギとチャーシューがたっぷりとのったトンコツ醤油ラーメン。
柔らかな肩ロースの自家製チャーシュー6枚は、どんぶりからはみ出すほどです。

また、自慢の自家製麺を替え玉無料で提供!
男性や、ファミリー層に人気となっている理由です。

おかげさまで1店舗に、休日多い日約200名のお客様がご来店!
地元でも有数の繁盛店へと成長しております。

【独立開業希望者には絶好の環境】

当店で修行を積めば、調理ノウハウはもちろん、経営的な面も十分勉強できます。
また、当店で修行を積むメリットは、それだけではありません!
麺や具材全てを、社内工場で全て内製化しているので、仕入れルートの心配は不要。
開業の際、それら食材を割安で卸すことが可能となります。

ラーメンが好きで、この業界で一生頑張ろうと考えている方大歓迎。
ご応募、お待ちしております。

詳しい求人内容

募集職種

調理スタッフ【創業28年の老舗ラーメン店・店長候補】

職務内容

当社が展開するラーメン店3店舗のいずれかでの勤務です。
ラーメンの調理を中心に担当していただきます。

【具体的には】

●ラーメンの仕込
麺や具材の仕込みは、別の工場で行います。
そのため店舗での仕込みは主にスープの仕込みとなります。
お店のOPENは11時。
9時~11時はこのスープの仕込みや、店舗開店準備時間です。

●ラーメン調理
11時にお店がOPENしますと、閉店時間である23時までノンストップ営業です。
お客様に、美味しいラーメンをご提供します。

※研修期間中は経験豊富なスタッフが成長をサポートします!

【店舗ワーク】

店長へ昇格しますと、店舗運営全般をお任せいたします。
サービスや品質の向上を目指し、売上アップを実現しましょう。

●人材育成
●販促のプランニング
●目標達成に向けた販売戦略の計画
●商品開発
●お店のレイアウト
●接客応対チェック

仕事のやりがい
□独立開業支援
現在働いている若手の中にも、独立志願者は多数在籍!
当店で修行を積めば、調理ノウハウはもちろん、経営的な面も十分勉強できます。

また、麺や具材全てを、社内工場で全て内製化しておりますので、
開業の際、それら食材を割安で卸すことが可能となります。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 必須スキルはありません!
未経験、開業志望者も大歓迎。
やる気のある方をお待ちしています。

勤務地

藤原店(千葉県船橋市藤原3-27-23)
鎌ヶ谷店(千葉県鎌ケ谷市初富本町1-1-24)
三郷店(埼玉県三郷市早稲田2-5-10)

給与

月給 19万円 ~ 26万円
賞与あり
賞与:年1回
※試用期間中月給18万~20万円 (経験等による・3ヶ月~最長6ヶ月間)
※賞与は業績による

32歳・店長・入社2年目/年収320万円
28歳・入社6年目/年収400万円

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
<シフト時間例>
①9:00~18:00
②14:00~23:00

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
夏期休暇,
月5~6日休み

POINT

アピールポイント

☆まかないあり☆
当社では、1日1食。
まかないでラーメンを無料提供しています!

☆バイク・原付通勤OK☆
社員の多くが、バイクか原付で通勤しています。

求める人物像

求める人物像
□ラーメンが好きな方
ラーメンで勝負しよう!と考えている方大歓迎です。

□接客業であるということを常に意識し、お客様それぞれに受け入れられる対応ができる方
お客様は、男性からファミリーまで幅広い客層です。
お客様目線でのサービスを、ご提供していきましょう。

募集背景

事業拡大の為、人材を募集いたします。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2013年10月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2013年10月1日〜2017年2月17日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社寿絵商

設立日
1989年2月1日
代表者
末森 典幸
資本金
10,000,000円
事業所
とんちゃん藤原店 千葉県船橋市藤原 3-27-23 とんちゃん初富店 千葉県鎌ケ谷市初富本町1丁目1-24 とんちゃん三郷店 埼玉県三郷市早稲田2-5-10
事業内容
飲食業(ラーメン店)
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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