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転職会議キャリア

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ソフトウェア/ハードウェア開発、外食・フード

株式会社三光マーケティングフーズ

”価値ある食文化の提案”をモットーに活躍し続けて40年以上。 おかげ様で全国に飲食店を120店舗以上展開中! 多様な働き方があり、様々な経験・チャンスが豊富なのも当社の魅力!
年収264万円~420万円

未経験歓迎の求人です

職種

店長・店長候補

形態

正社員

業界

ソフトウェア/ハードウェア開発、外食・フード

勤務地

東京都

求人情報

【未経験者OK◆上場会社◆女性活躍中◆退職金制度有り】セルフスタイルのうどん店で働こう!

- 株式会社三光マーケティングフーズ

求人のポイント

"こだわり"と"真心"の詰まった一杯を打ちたて、揚げたてで♪自家製麺&国産の新鮮素材使用!

『金の蔵』や『アカマル屋』『月の雫』を運営している、三光マーケティングフーズ。
2004年には東証2部に上場。昨今の景況感のなかでも、皆さまのおかげで売上高193億、
店舗数は120店舗を超える企業として着実に成長を続けることができました。

そんな当社が運営する「楽釜製麺所」は、お客様ご自身でお好きな商品をお選びいただく
セルフスタイルの讃岐うどん店です。現在、都内を中心に6店舗を展開しています。

楽釜製麺所では、麺、だし、天ぷら、ねぎ、玉子・・・
素材だけでなく、仕込みにもこだわりをもってお客様に提供しています。

たとえば、麺は国産小麦粉を使用し、毎日お店の製麺機で粉から作ります。
天ぷらもお店で衣を作り、揚げたてのサクサク感を大切に。
うどんに欠かせないねぎや玉子、天ぷらの素材は日本各地から取り寄せています。

セルフスタイルだからこそ、笑顔や元気な挨拶、清潔感のある店内で
「また来たい」と思って頂けるようなお店造りが重要です。
まずは元気なあいさつと、お客様への気配りができればOK!
うどん業態の経験がない方もご安心ください。
わたしたちと一緒に成長していきましょう♪

詳しい求人内容

募集職種

【未経験者OK◆上場会社◆女性活躍中◆退職金制度有り】セルフスタイルのうどん店で働こう!

職務内容

店舗運営業務全般をお任せします。

■まずは現場でオペレーションを学ぶところから 。
現場でのOJTで各ポジションのオペレーションを学びます。
セルフスタイルの店なので、ご注文~ご精算~ご飲食までお客様が自由に動くのが特徴。
そんな中でのきめ細かな接客サービスを体感してください。
また「茹でたて」の自家製麺をお届けしていることも特徴。
麺の茹で工程や湯切りなどの調理も学んで頂きます。

■店長として店舗運営をお任せします。
・アルバイトの採用、育成、シフト管理
・店舗が効率的に運営できるよう管理全般
・業務フロー改善の立案

現場に慣れ、安定したサービスを提供できるようになったら
自分なりの業務改善案などアイデアを出し、行動して下さい。
ここは最高の顧客満足をみんなで追求し、具体化できる場所です。

仕事のやりがい
セルフスタイルでは、お客様がラインに沿って好きなものを注文します。
『いらっしゃいませ!』
『揚げたて天ぷらいかがですか~?』
『○○ですね?ありがとうございます!』
『ありがとうございました!』
注文受付から返却口まで、それぞれのポジションが連携して、チームとなってお客様対応をします。
返却口でお客様に「ごちそうさま」と言っていただける時がチームの成果。
あなたもついお客様に「ありがとうございました!」と返してしまうはずです。
マニュアルではない感謝の言葉は、何よりもやりがいになります。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 茶髪不可, 学歴、年齢、経験一切不問です。
接客やサービス、飲食業の経験者はとくに歓迎します!

勤務地

★本社(面接会場)(東京都中央区新川1-10-14)
■新宿センタービル直売店(東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル B1F)
■新宿西口直売店(東京都新宿区西新宿1-12-6)
■池袋東口直売店(東京都豊島区南池袋1-18-1 池袋三品ビルB1F)
■池袋サンシャイン通り直売店(東京都豊島区東池袋1-4-6 高和ビルB1F)
■信濃町駅前直売店(東京都新宿区信濃町34 トーシン信濃町駅前ビル2F)
■上野御徒町直売店(東京都台東区上野6-3-11 上野ビル1F)
■三軒茶屋直売店(東京都世田谷区三軒茶屋2-13-11)

給与

月給 22万円 ~ 35万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
ご経験・能力を考慮して決定いたします。

434万円/店長経験者・入社1年目(月給31万円+賞与)
490万円/飲食業界経験者・入社2年目(月給35万円+賞与)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩60分
※店舗により営業時間が異なります。
一部店舗を除き、21時~23時に閉店となります。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
産前産後休暇,
月8日~9日/シフト制

【バースデー休暇や4連休制度などのユニークな仕組みも】
店舗勤務をしているとどうしても連休が取りづらかったりしませんか?
当社では連休取得促進のため、有給を有効に使っていただける仕組みを制度化して取得率向上に取り組んでいます。

【社員の負担を減らすために…】
店舗の社員がどれだけ勤務しているかを本社で吸い上げるシステムを導入。
規定時間を越えそうになった社員と上長には責任者からアラートが立つなど、
社員の労働環境向上にも取り組んでいます。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年4回
交通費支給 月25,000円まで
福利厚生施設利用制度
退職金制度
役職手当
持ち株会制度
業務手当(時間外・深夜・休日)
業務手当(役職者)

POINT

アピールポイント

【取材担当者(ライター)からの一言】
◆この企業のおすすめポイント
・東証二部上場企業!安定感・成長性バツグン!
・キャリアパスが豊富!年齢や経験にかかわらず挑戦していける環境!
・研修で店舗運営について詳しく学べるため、自分の成長に繋げられる!
◆この企業のちょっと厳しいポイント
・ピークの時間は忙しいためスピード感が必要。

求める人物像

求める人物像
◎お客様の目線で仕事に取り組める方
◎お店や会社と一緒に、自分も成長したいと思っている方
◎仲間と一緒に成功したいと考えている方

活かせる経験と能力
◎うどん・そば店での勤務経験 → プロとして、即戦力として活躍して下さい。
◎外食・中食での勤務経験 → 「食」の基礎力を活かし、QSCとリピート率向上を目指して下さい。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

5名(2017年8月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
面接  書類選考後、面接日程調整についてご連絡いたします。
採用決定  ご応募から採用までは1週間程度頂いております。

掲載期間

2017年8月15日 〜 2017年12月20日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

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株式会社三光マーケティングフーズ

設立日
1975年9月1日
代表者
平林隆広
資本金
2,390,500,000円
従業員数
307人(2017年06月現在)
事業所
本社 〒104-0033東京都中央区新川一丁目10-14 FORECAST茅場町5F
事業内容
【飲食店舗の運営】 個室居酒屋、大衆酒場、セルフ式うどん、プライベートダイニング、パスタ等、メディアでも紹介される飲食店舗の経営 ★全国123店舗展開中★ 「金の蔵」/「東方見聞録」/「月の雫」/「黄金の蔵ジパング」/「吉今」/「元祖 壁の穴」/「パスタmama」/「東京チカラめし」/「楽釜製麺所」/「バリバリ鶏」/「アカマル屋」/「焼肉万里」など

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。