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転職会議キャリア

掲載期間:2013年2月22日〜2017年3月26日

店長候補【飲食の世界で成功したい!本気の方を応援します】

有限会社ダディーフィンガー

求人のポイント

独立するからには10年100年と一生続くお店に! 当社で『繁盛店の作り方』を一緒に勉強しませんか?

有限会社 ダディーフィンガーは現在、神楽坂エリアに4店舗飲食店を運営しています。
4店舗それぞれが、それぞれの個性を持つ単独店舗となっています。

目標は「一国一城の主」商売=笑売。 商売を楽しもう!

マニュアルは一切無し!個性を生かした「店づくり=人づくり」がテーマです。

【店舗のご紹介】

■MASU MASU
体にやさしい安全な食材を追求。
契約農家直送の無農薬の新鮮野菜を使用したメニューを提供しています。

■ろばた肴町五号
全国を食べ歩いて探した、本物の魚や野菜、そしてカマドで炊く”めし”!
本当の贅沢をご提供しているお店です。

■野菜しゃぶしゃぶ しゃぶ屋
鮪、牛、豚、そして契約農家からの新鮮な野菜を、しゃぶしゃぶでご提供。
特に、自慢の有機野菜は、たらふく召し上がっていただきたいと考えています!

■鉄板焼き しこたま。
素材を活かした鉄板料理を、気取らない男の豪快料理でご提供しています!

【真剣に独立を応援します】

当社では4店舗全てを経験していただけます!
これは、独立希望者には大きな経験となるでしょう。

そして、当社のコンセプトは「社員が自分たちで、お店をつくりあげる」。
新メニュー考案、イベント企画etc・・・そして新店舗出店計画まで。
自分の力を試せるか?そこが、経営者になるためには必要なスキル!
当社は、そう考えているのです。

店づくりは人づくり。
ウチに入ったからにはイッパシの商売人に育てますよ!

詳しい求人内容

募集職種

店長候補【飲食の世界で成功したい!本気の方を応援します】

職務内容

有限会社ダディーフィンガーの運営する4店舗にて、店長候補として活躍してください。
当社ではある一定スパンで4店舗全部をローテーションし、経験を積んでいただきます。

そうする事で、様々なジャンルの調理、そのお店の客層、スタッフ構成など・・・。
将来独立する際に必要となる、多くのことを吸収できます。

【具体的には】

◎仕入れ
◎仕込み
◎調理
◎接客
◎品出し
◎金銭授受

【店長ワーク】

●アルバイト採用
●人材育成
●売上管理(目標は本部が提示します)

と、ここまでは多くの飲食店のスタッフが普通に行っている事です。
当社の場合は、「会社を自分たちでつくりあげていく」ところがポイント!

☆新メニュー考案
☆イベント企画
☆新店舗新業態開発
☆プロデュース
☆メニュー(デザイン)作成
☆デザート案(パティシエ)

個々のスキルにあわせて、多方面から色々な案を出していきましょう。
それを、カタチにしていけるのが当社の良いトコロ。

例えば、新しいメニュー案があったら、まずはまかないで登場。
それが良さそうだったら、おすすめメニューとして店頭デビュー。
お客様の反応がよければ、そのメニューを主軸に専門店をOPENさせる事もあります!

仕事のやりがい
◇独立開業支援
国内、海外、繁盛店食べまくり研修もあり。
将来、自分の店が持ちたい、独立したいというあなた!
皆で一緒に勉強して夢を現実に!独立支援します。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 未経験、歓迎!
本気で成功したい、という気持ちを重視します。
●調理経験優遇
●日常会話レベルの英語が話せる方歓迎(海……

勤務地

MASU MASU(東京都新宿区神楽坂4-3)
ろばた肴町 五合(東京都新宿区神楽坂4-4/1階)
野菜しゃぶしゃぶ しゃぶ屋(東京都新宿区神楽坂4-4/2・3階)
鉄板焼き しこたま。(東京都新宿区神楽坂3-6-29 M1ビル1階)

給与

月給 25万円 ~
賞与あり
賞与:年2回
※上記給与にプラス、インセンティブ賞与が半期に1回支給されます。
※試用期間中は月給23万円(基本3ヶ月、経験に応じて短縮)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 13:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
※実働8時間

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
夏期休暇,
月4日〜6日休み
リフレッシュ休暇
お誕生日休暇(本人)
ハネムーン休暇

POINT

アピールポイント

☆独立開業実績アリ☆
当社は既に、5名の独立成功者アリという実績を持っています。
金銭的なサポートこそありませんが、現地視察から、開店後もアドバイスを行うなど、
手厚い支援を行っています。

☆まかないあり☆
まかないは新メニュー考案の為、そして新店舗OPENの為、とても重要なものです。
1勤務まかないは2食まで。もちろん無料です。

求める人物像

求める人物像
◇食に興味のある方
◇人を楽しませることに喜びを見出せる方

募集背景

事業拡大の為、人材を募集いたします。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2013年2月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
面接  
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2013年2月22日〜2017年3月26日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

有限会社ダディーフィンガー

設立日
2001年11月1日
代表者
志小田 亨
資本金
350,000円
事業所
神楽坂 MASU MASU ろばた 肴町 五合 錫酒 しゃぶ屋 鉄板焼 しこたま。
事業内容
飲食店経営 店舗デザインプロデュース 店舗メニュー企画
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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