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転職会議キャリア

掲載期間:2014年10月22日〜2017年2月21日

ラグジュアリー空間:洋食ダイニング/レストランラウンジでの【調理/料理長候補】

株式会社バグース

求人のポイント

洗練された大人のエンターテインメント空間での、上質な料理とサービスでお客様に最高の感動を!!

~株式会社バグース~
『Hospitality&Entertainment』をコンセプトに“おもてなし”の空間をプロデュースする当社。パーティーやデートなど特別なシーンで利用される機会も多く、ホスピタリティ溢れるサービスをスタッフ全員で心がけています。“特別”な演出にこだわることで、たくさんのお客様に喜んでいただいています。

■BAGUSは違う

大人が楽しめるエンターテイメントと洗練された癒しの提供をテーマに
ビリヤード、ダーツバー、シミュレーションゴルフ、などを手掛けるBAGUS。

広々とした室内、現代的でスタイリッシュな内装、
心地よい明かりが照らし、贅沢な空間が広がります。
これにひけを取らない一流レベルのサービスを提供することで、
本物志向のハイクラスなファンを獲得し続けています。

■感動を生む20代の力

お客様の満足、その上の感動を引き出しているのは、
未経験だった20代中心のスタッフ。
彼らに共通するのは「人を喜ばせたい、喜んでもらえるのが嬉しい」
というホスピタリティマインド。
当社はこれを最重視し、意欲のある方にはどんどんチャンスを与えます。
経験がなくてもこれからの可能性を大事に育てたいと考えています。

■自由なアイデアが次のBAGUSを動かす

実際に「ビリヤードに触れたい」と異業種から転職し、
アルバイトから1年後に社員、その半年後に主任、1年後に店長、
さらに1年後7店舗を統括する部門長に抜擢されたスタッフもいます。

現場の自由なアイデアが様々なサプライズを生み、
贅沢で上質なBAGUSの空間は、
ウェディングの二次会やパーティーなどでの利用も伸びています。

新しいお客様、新しい感動、新しいBAGUSを生むのはあなたです。

新たな可能性が無限に広がる当社で
上質が似合う自分に出会ってみませんか。

詳しい求人内容

募集職種

ラグジュアリー空間:洋食ダイニング/レストランラウンジでの【調理/料理長候補】

職務内容

【調理業務全般をお願いします】
これまでの経験に応じて、調理業務をしていただきます。
手作り料理を提供していますので、経験の浅い方はしっかりとした技術が身に付く環境です。
また、経験者の方は、半年毎の昇格のタイミングで早期に料理長への昇格を目指してください。
今まで培った技術や経験を存分に発揮していただけます。原価管理、人材マネジメント、メニュー開発などの業務にも携わっていただきます。あなたのアイデアをフルに発揮して下さい。

仕事のやりがい
■お客様の喜ぶ顔を見るために
お客様を最も知っているのは現場スタッフだから、当社は現場主義にこだわっています。店舗で感じたことを基に、お客様に一層喜んでもらうためにバグースができることを考え、アイデアを練ってください。サービス、メニュー、イベントなど…私たちのホスピタリティを一緒にカタチにしていきましょう。

「もっとこうしたらいいのに」をカタチにできる環境です。積極的にアイデアを発信し、“おもてなし”の空間づくりに携わってください。実際にお客様の反応を目にすることができるので、やりがいに繋がります。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 飲食店、ホテル、レストラン等、調理経験がある方、歓迎致します。

勤務地

株式会社バグース 本社(ダイヤモンドダイニンググループ本部)(東京都港区芝4-1-23)
バグース プレイス 銀座店(東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 B1)
BANE BAGUS 宮益坂店(東京都渋谷区渋谷1-12-1 カレイド渋谷宮益坂B1)
BANE BAGUS 新宿店(東京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第一モナミビル7・8F)
バグース 銀座店(東京都中央区銀座6-2-3 Daiwa銀座ビルB1)
BANE BAGUS 銀座店(東京都中央区銀座6-3-9 高松ビルB1F/B2F)
BANE BAGUS 赤坂見附店(東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル4F)
BAGUS EXE(東京都中央区銀座6-3-9 高松ビル2F)
BAGUS QUALIA(東京都中央区銀座6-5-15 ギンザ能楽堂ビル 7F)
BAGUS GOLKA(東京都中央区銀座8-9-4 銀座たあぶる館1F)
1967(東京都港区六本木5-10-25 EXけやき坂ビルL棟3F)

・JR田町駅 徒歩5分
・都営三田線 三田駅直結(A9出口)
・都営浅草線 徒歩3分

※ダイヤモンドダイニンググループ本部

給与

月給 22.9万円 ~ 35万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
【キャリアパス】
一般 → 主任 → 店長 → 支配人 → DM(デパートメントマネージャー/部門長)
★入社3年でDMになった方もいます

【年収例】
406万円/入社3ヶ月・27歳・主任 月給29万円
456万円/入社1年・29歳・店長 月給38万円
564万円/入社3年・32歳・部門長 月給47万円

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 11:00~翌5:00
実働時間 7時間30分/日
・残業有り
・店舗により営業(勤務)時間が異なります。

勤務例
・11:00 ~ 23:00
・17:00~翌5:00

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
休日/月7日(シフト制)

POINT

アピールポイント

【写真右/男性/入社3年目/28歳/銀座店店長】
新店舗の立ち上げや責任ある役職に就くなど様々な経験をしてきました。フードやワインなど専門知識を持つスタッフが各店舗にいるので、勉強しやすい環境ですね。店舗によっては、本格的なバーカウンターもあるので、お酒全般やカクテルの知識も勉強できますよ。仕事だけでなくプライベートも充実させる知識を学んでいます。


【写真左/女性/入社1年目/24歳/スタッフ】
落ち着いた雰囲気の店舗が多いのですが、受付が少し暗く、会計の際にお客様が不自由ではないか、と気づいたことがあります。雰囲気をこわさない手元のライトを用意しました。アイデアはどんどん受け入れてくれる社風なので「もっとよくしたい」という思いが強まりますね。

求める人物像

求める人物像
<以下のような方歓迎>
・サービス業での接客スキルを身につけたい方
・店舗運営やスタッフ管理等のマネジメントスキルを学びたい方
・多業態展開に興味があり、新しい取り組みに柔軟に対応できる方
・人を感動させたり、人の笑顔を見ることが好きな方
・ホスピタリティ溢れるサービスを提供する店で働きたいとお考えの方
・アイデアや気付きを実際のサービスや店舗運営に活かしていきたい方
・アルバイトリーダーなど、マネジメント経験をお持ちの方

活かせる経験と能力
・飲食業でのホールスタッフや小売業での販売スタッフ、アミューズメント業での、接客経験
・人と接する仕事
※アルバイトの経験も活かせます

募集背景

最高のエンターテイメント空間を演出する当社は、
本物志向を追い風に、今後、アミューズメント系店舗やラグジュアリーダイニングレストレランなどの、
新店オープンを控えております。

そこで20~30代のスタッフが活躍中の当社で、スキルUPを目指したい方を
新たにお迎えし、さらなる事業強化を図りたいと考えています。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2014年10月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  応募フォーム内容をもとに書類選考
面接  1次面接
面接  最終面接
採用決定  内定

掲載期間

2014年10月22日〜2017年2月21日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社バグース

設立日
1986年7月1日
代表者
鹿中一志
資本金
92,400,000円
従業員数
900人(2015年03月現在)
事業所
本社:東京都港区芝4-1-23三田NNビル18階
事業内容
1、ビリヤード・ダーツ・カラオケ店の企画・運営 2、飲食店の企画・運営 3、インターネット・複合カフェの企画・運営 4、ゴルフスクールの企画・運営
拠点数
51-100店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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