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転職会議キャリア

掲載期間:2017年5月6日〜2017年6月26日

調理師・調理スタッフ【旅館という空間の演出に興味のある方求む!】

株式会社すみや亀峰菴

求人のポイント

日々進化し続ける京都の温泉旅館で一緒に働きませんか

温泉旅館に泊ったことはありますか?
着物や作務衣を着たスタッフがお出迎え、まずは温泉で日頃の疲れを洗い流し、
少しずつ運ばれてくる旬の会席料理と器を楽しむ。
畳に敷いた布団で横になり明日への活力を蓄えリフレッシュする。
そんなイメージを持っているのではないでしょうか?
お客様にそういう時間を過ごしていただくのが私たちの仕事の「一部」です。

しかし、「旅館で働く」ことは
来菴されたお客様への料飲・宿泊の提供だけではありません。

スーツを着ての営業もあれば、
オリジナル商品やイベント企画、設備管理、パンフレットや客室のデザインなど、
多岐に渡ります。
もしあなたに特技や、やりたいことがあればそれを活かして、
どうお客様に喜んでもらうか考えるのも仕事です。
そして仕事の成果である「お客様の笑顔」を一番近くで確かめられるのが
旅館で働くことなのです。

今の暮らしでは、目にすることの少なくなった和の室礼、四季折々のお料理
日本的なおもてなしによってお客様に寛ぎと満足を提供する空間、それが旅館です。

そして、温泉は忙しく時間に追われる現代の人たちに、
よりいっそうの癒しを与えてくれます。
日常から解き放たれた時間の演出をすることが私たち旅館の役割。
古今、時の移ろいとともに幽玄自在に変化する「和」への挑戦、単に昔を再現するので
はなく、私たちは日々オリジナリティーのある「新しい昔」を考えています。

詳しい求人内容

募集職種

調理師・調理スタッフ【旅館という空間の演出に興味のある方求む!】

職務内容

仕事内容

調理・調理補助
会席料理の調理 提供
食材仕入の管理
献立の企画
器の管理

仕事のやりがい
単に料理を作るだけでなく
料理を通じて、旅館という空間に様々な演出を試みることが出来ます。

例えば・・
夕朝食以外にも、オプションの料理や、ランチの企画
館内で提供するお菓子の企画・製作
通販で販売する食材の企画・製作
ワインにあわせた和食の企画・製作

この他にも、さまざまなシーンでお客様を喜ばせるための
いろいろなアイデアを求めています

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 高卒以上, 調理師免許所有者優遇

勤務地

すみや亀峰菴(京都府亀岡市ひえ田野町柿花宮ノ奥25)

給与

月給 19万円 ~
賞与あり
賞与:年2回


勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:30~22:30
実働時間 8時間00分/日

休暇制度

月6~8日休み(シフト制)

POINT

求める人物像

求める人物像
積極的で明るく、常に探究心を持ち続け、私たちの旅館を進化させることと、
お客様を満足させることに情熱を注いでもらえる方を募集しております。

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

1名(2017年4月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  当社規定による書類を提出していただきます。
面接  数回の面接をいたします。

掲載期間

2017年5月6日〜2017年6月26日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社すみや亀峰菴

設立日
1963年10月1日
代表者
山田智
資本金
10,000,000円
事業所
京都府亀岡市ひえ田野町柿花宮ノ奥25
事業内容
京都亀岡 湯の花温泉にある旅館です
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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