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転職会議キャリア

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外食・フード、理容・美容、旅行・ホテル、冠婚葬祭

株式会社エスクリ

喜びの日に豊かな彩りを添えるお料理を提供します。ご新郎・ご新婦様、そしてご来賓の皆さまの「美味しい」の声が最大のやりがいです。
年収216万円~
職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

外食・フード、理容・美容、旅行・ホテル、冠婚葬祭

勤務地

埼玉県、東京都、神奈川県、石川県、愛知県、大阪府

求人情報

【結婚式場】キッチンスタッフ募集【業界未経験者も可】

- 株式会社エスクリ

求人のポイント

★「記憶に残る一皿」「記憶に残る味」「記憶に残るセレモニー」をあなたの手で作りませんか?★

【『株式会社エスクリ』では若手調理人の教育と労働環境の充実に力を注ぎます。】
調理技術はもちろん、教育・開発など料理人として身に付けたいマネジメント能力を養えるフィールド。
それを長時間労働によって学ぶのではなく、毎月9日の公休+各8日の夏季・冬季休暇、年1回のアニバーサリー休暇などON/OFFを大切にしながら養えるのが当社の特徴です。
公休も夏季休暇、冬季休暇も連休取得が可能です!

【信頼のおける東証1部上場企業】
当社は、首都圏を中心に全国の主要都市で結婚式場とレストランを展開しています。
ブライダル事業においては、業界で最も成長率の高い会社として認められています。
今春にオープンしたさいたま新都心の「ラグナヴェール SKY TERRACE」を含め
現在は全国31屋号の結婚式場。6店舗のレストラン。2つのホテルを展開。
2018年には広島・渋谷(東京)の出店が決定しています。

【ワークライフバランスが大切にできる】
月間の平均労働時間数は残業を含めても180時間程度(一部繁忙期を除く)です。
レストランで働いていた経験がある方なら、その時間数は驚きだと思います。
効率化と料理の品質の向上に努め、従業員に負担が掛からない環境作りに努めている会社です。

詳しい求人内容

募集職種

【結婚式場】キッチンスタッフ募集【業界未経験者も可】

職務内容

あなたには、キッチンスタッフとしての業務をお任せします。

<フレンチ・ジャポネ>
結婚式でお出しするのは、「フレンチ・ジャポネ」という新しいスタイルのフレンチ。洋食をベースに、日本食の食材と技法を加えたオリジナルの料理です。
そのため、フランス料理以外の経験も活かすことが可能。新たなアイデアを盛り込んだ料理を創出したいという方にも最適です。

<大切なのはポテンシャル>
配属当日からどんどんお任せし、現場の実務を通して学んでいっていただきます。
調理や技術はもちろん管理面や業務オペレーションもしっかり学べるので、成長意欲に応じてどんどんステップアップできます。
シェフを目指したい方や、将来店を持ちたい方には学べる環境がここにはあります。

<若いスタッフが活躍>
メンバーの多くは20代。
労働環境や教育体制が充実していることから、結婚や出産などの転機を経ても働き続ける人、働き続けたいと考えている人が多数。
スタッフひとりひとりが存分に力を発揮できる体制が整っています。

仕事のやりがい
●チームワークで仕事を達成する
●料理人として幅広い経験を積み、飛躍できる
●お客様の美味しいという声
●スピーディなキャリアアップ
●ひとりひとりの意見を丁寧に汲み取り、お店創りに活かしてもらえる

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 調理経験者(経験年数不問)
※ブライダル業界での経験は不問です。ジャンル問わず調理経験がある……

勤務地

ルミヴェール東京 (汐留)(東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター3F)
ラグナヴェールKANAZAWA(金沢)(石川県金沢市兼六町2-5)
ラグナヴェール OSAKA(大阪)(大阪府大阪市北区堂島浜1-3-23)
ラグナスイート ホテル&ウエディング 新横浜(神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6)
ラグナスイート ホテル&ウエディング 名古屋(愛知県名古屋市中区錦3-12-13)
パラッツォ・ドゥカーレ 麻布(東京都港区六本木7-12-27)
ラグナヴェール Sky Terrace(さいたま)(埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル19F)

各勤務地最寄り駅より、徒歩5分圏内
※金沢は駅から車で10分程度

給与

月給 18万円 ~
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
※経験や実績を考慮して決定します。
※時間外勤務手当全額支給(サービス残業はありません)

月給18万円以上+諸手当(残業代全額支給)+賞与年2回
(年収308万円~420万円を想定)

勤務時間

フレックスタイム制
標準労働時間 8時間00分/日
(例)10:00 ~ 18:30
弊社では、結婚式やお客様の状況次第では勤務時間が変わる為フレックス制を採用しております

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
育児短時間措置,
産前産後休暇,
月9日休み
フレックス調整休暇
夏季・冬季休暇(各8日間)
年次有給休暇/入社半年経過後10日~最高20日
慶弔休暇
出産休暇/現在、複数名休暇取得中
育児休暇・育児短時間勤務あり
介護休暇・介護短時間勤務あり
アニバーサリー休暇(年1回)
労働時間FIX型社員制度
※一定の勤続年数を経過した方が、
生活に合わせた働き方(残業なし等)へ変更ができる制度

★出産・育児休暇を取得後、復帰しているスタッフも多数

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
交通費支給 月50,000円まで
社内表彰制度
持ち株会制度
昇給年2回
賞与年2回
社会保険完備
時間外勤務手当全額支給
深夜勤務手当
休日出勤手当
赴任・社宅手当/転居を伴う場合
社員割引/通常価格から3~5割引(婚礼・宿泊・レストラン・ジュエリー等)
各種表彰制度
ストックオプション制度
従業員持株会制度

POINT

アピールポイント

■業界の常識にとらわれない独自の事業戦略
ターミナル駅から程近い好立地への出店や、会場運営からドレス・装花のサービス内製化など、業界の常識にとらわれない戦略が成功の秘密。ブライダル情報誌『ゼクシイ』の創刊に携わった代表の岩本が、以来10年にわたってマーケットを研究し続けた成果も、順調な成長を牽引しています。

■異業界からの転身組も多数活躍しています!
未経験入社でラグナヴェール東京の支配人を任されたAさんは、もとはIT関連会社の営業責任者でした。また、現在プランナーマネージャーとして活躍しているBさんも、他業界からの転身組です。
ふたりに共通しているのは、「ブライダル業界で何かを成し遂げたい」という思い。経験や知識よりも思いの強さが成功の秘訣かもしれません。

■良いと思えることは積極的に取り入れます
新しい技術や仕組みの導入に積極的な社風。最近では式場説明にiPadを取り入れ、お客様からもご好評を頂いています。もちろん、スタッフの提案にもしっかり耳を傾けますよ!

求める人物像

求める人物像
●結婚式という晴れの舞台を彩る料理に携わりたい方
●経験を積み、いずれはシェフやマネージャーといった管理職へのステップアップを目指したい方

活かせる経験と能力
●調理経験(フレンチorイタリアン)

経験が浅い深い、業界経験が有る無いに関わらず
「料理を通した仕事が好きな気持ち」や皆さんの「ポテンシャル(気持ち)」を一番大事にしたいと思っています。

募集背景

創業10年で東証一部に上場し、続々と新規オープン予定の当社。

現在は、全国各地に結婚式会場があり、今後も各地に出店予定です。
更なる事業拡大を図るべく、共に歩んでくれる仲間を募集します。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2017年7月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
1次選考  面接
2次選考  面接
採用決定  

掲載期間

2017年8月30日 〜 2017年10月21日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

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株式会社エスクリ

設立日
2003年6月1日
代表者
岩本 博
資本金
584,970,000円
従業員数
1023人(2016年03月現在)
事業所
本社:東京都港区西新橋2-14-1興和西新橋ビルB棟1~2階 ラグナヴェールAOYAMA:東京都港区南青山4-21-26 RUELLE青山 ロアンジュイア:東京都港区南麻布5-11-15 ラグナヴェールTOKYO:東京都中央区京橋2-5-18 京橋創生館8階 ザ・マグナスTOKYO:東京都中央区銀座7-8-10FYJYHARA GINZAビル9階 ラグナスイート新横浜:神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6 ラグナスイート名古屋:愛知県名古屋市中区錦3-12-13 ラグナヴェールNAGOYA:愛知県名古屋市東区東桜1-1-10 Blossa2階 ラグナヴェールプレミア:大阪府大阪市北区梅田3-1-3大阪ステーションビルノースゲートビルディング28階 ラグナヴェールOSAKA:大阪府大阪市北区堂島浜1-3-23 ア・ラ・モードパレ:兵庫県神戸市東灘区向洋町中7-1-7アルマリアンFUKUOKA:福岡県福岡市中央区今泉1-22-17 RESOLA SOUTH TERRACE 2~9F ラグナヴェールSENDAI:宮城県仙台市宮城野区榴岡 1-2-13 8F
事業内容
挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業 「ハードには、トレンド・ブームがあり、それは必ず変化する」私たちはこの「ハードによる集客優位性の限界」を長期的成長の阻害要因ととらえ、 「高いオペレーションスキルの構築」を事業ドメインとした「ブライダルパーティー会場運営ビジネス」を展開しています。 ハウスウェディングスタイルにとどまらず、レストランウェディング、専門式場、ホテルウェディング、既存施設のウェディング会場再生ビジネス等々、 ハードの形態は異なっても集客を高め、過大投資を実施しなくても高い顧客満足度を獲得できるオペレーションノウハウの構築を実施しています。 最終的には、ハードやスタイルのはやり廃りに左右されない安定的なモデルを確立していきます。 その鍵となるのが、人財戦略・出店戦略・ワンストップサービス戦略。これら3つの戦略で、業界内で圧倒的な差別化を図り、ブライダル業界における新しいス タンダードを確立していきます。
拠点数
5-10店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。