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転職会議キャリア

掲載期間:2015年9月18日〜2017年6月24日

料理長・店長候補・調理スタッフ【オシャレな創作居酒屋】

株式会社DADA

求人のポイント

定着率の良さの理由は「人を大切にする」社風。 やる気次第で20代でも店長になれます!!

当社の設立は2006年。
現在、愛知県刈谷市を中心に、創作居酒屋、鉄板居酒屋、スペインBARなどを運営しています。

≪運営店舗≫
『DaDa・龍』愛知県刈谷市
『瑞Kitchen』愛知県刈谷市
『瑞Kitchen はなれ』愛知県刈谷市
『居魚屋おかげ組』愛知県安城市
『咲串おかげ屋』愛知県名古屋市

私たちは、「HAPPY&THANKS」の経営理念のもと、お客様をおもてなす心、お客様にHAPPYを提供し、THANKSを集めることで「人」としての成長していきたいと考えております。
人は人でしか磨かれないように、皆で磨きあい、涙あり笑いありで、日々精進しています。
そのため、チームワークも良く、スタッフの定着率も高いんです。
スタッフの平均年齢は25歳と若く、入社半年で店長になった者もいるなど、社風は実力主義!

そんな当社の夢、それは、“愛知から全国へ、全国から世界出店”です!
そして、東京出店の際には、現スタッフ、OB、さらに、今まで関わった人たちと、大宴会をする!
3年以内には愛知から東京、海外へと出店する予定です。

やる気&責任感がある方、一緒に夢をかなえてみまんせんか?

詳しい求人内容

募集職種

料理長・店長候補・調理スタッフ【オシャレな創作居酒屋】

職務内容

当社で運営する店舗において、調理からホールまで店舗業務全般を行い、将来は店長やマネージャーとして活躍していただきます。

【具体的には…】
◆調理(仕込み・調理・盛り付け・メニュー開発など)
◆ホール(接客・サービスの提案など)
◆店長業務(サービスの提案・売上管理・スタッフの採用・教育・シフト管理など店舗運営に関わるすべての業務)

【配属店舗】
『DaDa・龍』愛知県刈谷市
『瑞Kitchen』愛知県刈谷市
『瑞Kitchen はなれ』愛知県刈谷市
『居魚屋おかげ組』愛知県安城市
『咲串おかげ屋』愛知県名古屋市
上記の店舗からその人に合った店舗に配属します(例:接客重視の店舗には接客が得意な人材を投入!)。
※1店舗あたり正社員1~2名、アルバイト2~5名で運営しています。

***マニュアルにしばられない店舗運営***
「お客様にHAPPYになっていただくためには?」をマニュアルだけにしばられるのではなく、お客様の目線になって自分達らしい調理・接客をめざしていただきます。
そのために月2回全店集まってのミーティングと店舗でのミーティングなども行います。
仕事内容で大切にしていることがあります。
それは、お客様にHAPPYになっていただくためにおもてなしの心を磨き、「人」としての成長を大切にしていること。
ですから、厳しく叱り合うことや皆で助け合うことで、本当の意味での仕事の楽しさの追求していきます!

***未経験者も安心***
研修は1ヶ月~3ヶ月(個人の能力により異なります)。
未経験の方には仕込みからの調理、接客に対するノウハウを一から教えます。
月1回の社全体ミーティング、月2回の幹部(社員)会議があります。
経験豊富なスタッフがサポートするので、安心して取り組んでください。

***店長候補***
毎月2回の全店ミーティングで、売上・売上管理の勉強などを行います。
店舗運営についてもしっかりと身につけてください。

【キャリアアップ例】
調理・ホールスタッフ→店長候補→店長→マネージャー

【社風】
◆実力主義・ベンチャー気質
◆風通しが良く、若手の意見も通しやすい
◆アットホームでチームワークが良い
※社員のほとんどが中途入社。トラックの運転手や建築業から転職して活躍している者もいます。

仕事のやりがい
社員の意見を活かしたサービスや店舗運営ができます!
会社の成長とともに自身の成長も実感できます!

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 【以下の経験がある方、歓迎!】
◆店長候補、料理長、ホール業務、調理
◆和食、洋食、韓国料理、イタリアン、創……

勤務地

DaDa・龍(愛知県刈谷市相生町2-9)
瑞Kitchen(愛知県刈谷市桜町3-25)
瑞Kitchen はなれ(愛知県刈谷市相生町3-9-1 ziziビル1F)
居魚屋おかげ組(愛知県安城市三河安城町2-1-1三河安城ヒルズ1F)
咲串おかげ屋(愛知県名古屋市中村区名駅3丁目18-23)

JR・名鉄三河線「刈谷駅」北口より徒歩1分

給与

月給 18万円 ~
各種手当あり
賞与:年1回
月給+能力給(みなし残業)

25歳・店長/年収320万円(基本給18万円+能力給、店長手当)
33歳・マネジャー/年収430万円(基本給18万円+能力給、マネージャー手当)

勤務時間

11:00 ~ 翌日0:00
※14:00~17:30は休憩時間です。17:30以降も途中休憩があります。
※配属店舗により時間が異なりますが、概ね夜12時まで。
店舗営業時間は一番遅くて朝の5時ですが、その場合は出勤時間が異なります。
※残業代は能力給に含まれています。
能力給のうち〇〇が、みなし残業代となります。

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
お盆休暇,
※休みは月5~6日(お休みの曜日は各店舗によって異なります)。

POINT

アピールポイント

【社員旅行&長期休暇】
社員旅行やキャンプなど、親睦の場も多いです。
社員旅行は熊本や沖縄、グアムに行ったことも。
キャンプは毎年、夏季に夏季休暇(3日)にあわせて実施しています。
また、年末年始も12月31日の夜から1月2日、もしくは3日まで休むことができます(年始は曜日の関係で毎年異なる)。
飲食店でも長期休暇あり、きちんと休めるところが自慢です!

求める人物像

求める人物像
★やる気と元気、責任感がある方、大歓迎!
★言われたことをスピーディに的確にこなせることができる方
★協調性があり、チームワークができる方

活かせる経験と能力
◆コミュニケーション能力
※調理師免許はあれば可

募集背景

現在は愛知県三河地方で居酒屋を運営する当社ですが、近い将来、海外や東京への出店を考えています。
そのため、社員として調理からホールまで任せられる人材を募集しております。
事業拡大中、今後も店舗数を増やしていくため、将来的にはぜひ店長をめざしてほしいと思います。
未経験者大歓迎! また、「やる気」がある方のご応募、お待ちしております!

転職祝い金

10,000円

応募について

採用人数

1名(2015年9月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
1次選考  
採用決定  

掲載期間

2015年9月18日〜2017年6月24日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

設立日
2006年10月1日
代表者
和田裕作
資本金
1,000,000円
従業員数
85人(2012年01月現在)
事業所
DaDa・龍:刈谷市相生町2-9 どてやビル3F
瑞Kitchen:刈谷市桜町3-25
楽喜酒場豚作:刈谷市相生町3-9-1 ziziビル1F
居魚屋おかげ組:安城市三河安城町2-1-1 三河安城ヒルズ1-C
咲串おかげ屋:名古屋市中村区名駅3丁目18-23
事業内容
飲食業
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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