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転職会議キャリア

掲載期間:2013年3月15日〜2017年2月18日

新規飲食店出店予定 店長候補・ホール・キッチンの募集

株式会社ひとり

求人のポイント

企画から店舗運営、笑顔の創造までをちょっとアホで親しみのある仲間たちと一緒に働きませんか!!

『私達は、魅力ある食を通じて、魅力ある人を育て、魅力ある縁をつくり社会に貢献します』株式会社ひとりの経営理念です。短所も長所もあるから魅力的であり、すべてに愛されることはできませんが、人と人とので磨きあいで長所を伸ばし輝かせることができます!まだまだな自分たちですが大切にしていることです。
社員は6名と少人数なので風通りも良く、和気あいあいとしておりますが、数字管理から新規店舗企画まで楽しくもまじめに取り組んでいます。自己も会社も成長過程であり、中期計画ではさらにロマンのある事業や取り組みが盛りこめれており、只今、未来の種をまきをして育てているところ真っ最中です。
私たちは地域になくてはならない会社を目指しております!
店舗・会社を見に来て頂けると株式会社ひとりの『社風』や『目指している姿』が理解して頂けます。
是非社風を感じた上でエントリーして頂くことをお勧め致します。
従業員一同お待ちしております!!

詳しい求人内容

募集職種

新規飲食店出店予定 店長候補・ホール・キッチンの募集

職務内容

あなたには、「東岡崎 魚酒場 どぉ~ん」もしくは「世界の山ちゃん 東岡崎駅前店」・「Irish Pub GREEN HILLS」にて、調理、またはホール業務をおまかせします。

■まずは調理およびホール業務からスタートしていただきます。
当社社員はほとんどが、未経験者です
安心して成長できるといったシステムもマニュアルもありませんが、
一緒に取り組み悩み笑いながら成長する仲間はおります
そして最終的には、店舗管理までお願い致します。

■情報発信し共有できる環境づくりをしています
ミーティングを行い、会社の方向性や数値管理など、情報発信し共有できる環境をつくるようにしています。
仕事に慣れてきましたら、ぜひ積極的に提案してください。

■「縁」を軸にした店舗展開を
経営理念は、「私達は魅力ある食を通じて、魅力ある人を育て、魅力ある縁をつくり、社会に貢献する」こと。
飲食店の傍らで、廃油のリサイクル事業や、また、障がい者の方々の支援やカンボジアの教育支援などの活動を行なっています!
そして、店舗と同じビルにセミナールーム兼事務所を作ることを検討中です。
地域の方や同じ価値観を持った方々と交流ができる場所を提供していき、さらに「縁」を繋いでいきます

■中期計画には店舗展開も入っておりますが、それが中心ではありません。
しかし店長は経営者と同じ立場。
やりがいがあってとても面白いお仕事なので、あなたもぜひ経験して下さい。
ゆくゆくは、あなたの独立も視野にいれて業務委託などを進めていきます。

■当社は、居酒屋事業部として「東岡崎 魚酒場 どぉ~ん」「世界の山ちゃん 東岡崎駅前店(FC店)」
PUB業態「Irish Pub GREEN HILLS」を運営しています。

【東岡崎 魚酒場 どぉ~ん】
店内は、お客様と一緒に楽しみたいとの想いからL字のカウンターが12席があり
賑わい感満載のオープンキッチンでお客様同士を繋ぐ『縁づくり』がウリです
直接買い付けした新鮮な魚を活かした刺身や魚串を中心に、和風料理を愛情込めて食べて頂いています。

【世界の山ちゃん 東岡崎駅前店】
名古屋名物『手羽先』を中心に名古屋B級グルメでファミリーからサラリーマンや観光のお客様まで幅広く名古屋を満喫して頂いております
「一杯無料のサービスよりも心に残るサービスを!」をモットーに、また来たいと思って頂けるようなサービスを目指して、全力でお客様をお迎えしています。

【Irish Pub GREEN HILLS】
5本のドラフトタワーからアイルランドのギネスビールを中心に世界のビールを楽しんでもらいながら、パブリックハウス(公共の家)を目指して気軽に仲間が集まるお店を目指しております。
定期的に人を繋げるイベントの開催や「ケルト音楽」のライブでみんなで盛り上がったり、コミュニティーの場になっております


~キャリアアップ例~
ホール・キッチン業務→責任者→店長(社員1~2名アルバイト10名前後)
※業務委託制度も整備中です

仕込み~営業~ラスト作業までお願いしますが、本当の仕事は毎日のルーチンワーク(作業)ではありません。
お客様やスタッフのこと、料理のことを少しでも喜んで頂けるために今何ができるのかを常に考え、頭に汗をかくことです。
そのために毎日3店舗合同で朝礼をし情報や意見交換をしたり、週間売り上げ進捗MT、合同掃除、各種勉強会、ミーティングをすることで、見える化・情報の共有を重視をしております。

仕事のやりがい
常連様が多く、お客様やスタッフとの交流は自分への承認であり、自分自身の存在価値を感じることができます。それが飲食店の一番のやりがいです。数字に関しても見える化にしてその背景も伝えることをしています。想いや料理だけで独立しても上手くはいきません。新規出店プロジェクトでは、お金の借り方、使い方や計画の段階でのマーケティング・ブランディングをみんなで検証したりします。
営業外にも仕事のやりがいは沢山あります。定期的に会社で飲み会をしたり、アルバイト卒業式、社員旅行やお客様と営業外で交流イベントもあります。学ぶ意欲、楽しむ意欲があればある程楽しめる環境です。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 茶髪不可, ギャンブルをしない方

勤務地

世界の山ちゃん 東岡崎駅前店(愛知県岡崎市明大寺本町4-11)
東岡崎魚酒場 どぉーん(愛知県岡崎市明大寺本町2-8)
Irish Pub GREEN HILLS(愛知県岡崎市明大寺本町4‐11 えきまえPENビル 3F)

名鉄本線 東岡崎駅 徒歩1分

給与

月給 20万円 ~ 45万円
賞与あり
賞与:年2回
残業代含む

22歳/店長 社員歴1.5年 年収390万円(固定給28万円+賞与+インセンティブ)
29歳/店長 社員歴5年 年収460万円(固定給32万円+賞与+インセンティブ)

勤務時間

15:00 ~ 翌日1:00
実働8時間
残業2時間

休暇制度

有給休暇,
休日はシフト制です
月6日休み

POINT

アピールポイント

会社の成長過程を共に歩み、共に自己成長していきましょう

求める人物像

求める人物像
過去に囚われない方、未来の自分を信じれる方

募集背景

既存店の営業力アップと新規出店のための戦力を募集しています。
只今3店舗ですが、私達は新しい価値の提供で、沢山の笑顔の創造を目指しております。
『魅力ある人を育てる』という人財教育が根底にあるので、むやみに店舗展開しようとは考えておりません。
魅力ある店舗には必ず魅力ある『人』と魅力ある『食』が存在し、初めて魅力ある『縁』を造り出すことができます。是非一緒にワクワクしながら仕事をしましょう。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

2名(2013年3月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  
1次選考  1次面接と適性テストを行います。
社長面接  最終面接を行います。
採用決定  

掲載期間

2013年3月15日〜2017年2月18日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ひとり

設立日
2007年9月1日
代表者
渡辺一人
資本金
3,000,000円
従業員数
40人(2013年03月現在)
事業所
世界の山ちゃん東岡崎駅前店:愛知県岡崎市明大寺本町4-11 えきまえPENビル 2F
東岡崎魚酒場どぉーん:愛知県岡崎市明大寺本町2-8
Irish Pub GREEN HILLS:愛知県岡崎市明大寺本町4‐11 えきまえPENビル3F
事業内容
飲食業
居酒屋FC加盟店 1店舗
魚系和食居酒屋 1店舗
PUB業態 1店舗
拠点数
1-4店舗

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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