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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2015年3月6日〜2017年1月11日

リゾートホテル内のレストランでパティシエを募集

株式会社アルカサバ

求人のポイント

リゾートホテル内レストランでイタリアンフルコースのデザート作製や調理補助をして頂けるスタッフを募集。

【創業25年目の会社です】
当社は、代表である貞方邦介が、大学時代の平成元年に設立。
平成4年に、株式会社アルカサバに社名変更しました。

パーティの企画・運営から始まった会社は、外食産業、そしてリラクゼーション産業に参入。
東京都内を中心に店舗を展開してきましたが、
平成15年、食とリラクゼーションを極めた「Relax Resort Hotel」を熱海に新規オープン。
平成21年には世田谷にあった本社も熱海に移転させています。

今回募集していますのは、「Relax Resort Hotel」内につくられたダイニングNINE(ナイン)。
飽くなき探究心が生み出す、魅惑の自然派イタリアンです。
重視しているのは、いかに楽しんでもらえるか。そのために見た目の美しさも含め、食材に忠実に調理。
無農薬野菜を使用し、地の食材、旬の食材にこだわり、素材感を最大限に引き出した料理を提供しています。

平均年齢27歳と、20代~30代のスタッフが活躍している活気のある職場です。

~経営理念~
個性と独創性を大切にし、妥協せず1人でも多くのお客様に喜んで頂くこと
1人でも多くのお客様に癒しの空間を提供すること

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

リゾートホテル内のレストランでパティシエを募集

職務内容

当社の「Relax Resort Hotel」内につくられたダイニングNINE(ナイン)で、
パティシエとしての仕事先般をお願いします。

具体的には、
ディナーのデザート作製や調理補助、
ティータイムのケーキや焼き菓子の作製
をお願いします。

ディナーは、イタリアンのフルコースです。

NINEでは、「Relax Resort Hotel」にくつろぎにいらしたお客様に、無農薬野菜を使用し、地の食材、旬の食材にこだわり、素材感を最大限に引き出した料理を提供しています。

重視しているのは、いかに楽しんでもらえるか。
そのために見た目の美しさも含め、お客様のニーズを理解し、
時にはサプライズなサービスを行うなど、
お客様にお料理を十分に堪能していただけるデザートの作製をお願いします。

ホールは1席4名様で、12席あります。
料理長の下で、きびきびと働いていただける方が希望です。

入社後3ヶ月は、OJT形式の研修を行います。
外回りの掃除もしていただきます。
「NINE」だけでなく、「Relax Resort Hotel」のホテルシステムも理解していただくことで、
ホテルとしてお客様にいかに喜んでいただくかを学ぶのが目的です。
研修を通じて、「おもてなしの心」を、あなたもぜひ共有してください。

~キャリアアップ例~
平社員→リーダー→サブマネージャー→マネージャー

仕事のやりがい
毎月、昇給・賞与のチャンスがあります。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, パティシエの業務経験が1年以上ある方

勤務地

Relax Resort Hotel内 DiningNINE(静岡県熱海市咲見町6-41)

JR熱海駅より徒歩15分です。

給与

月給 20万円 ~ 30万円
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年1回


24歳/年収280万円(基本給+手当て+賞与)
29歳/年収409万円(基本給+手当て+賞与)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 7:00~22:00
実働時間 8時間00分/日
実働8時間、シフト制

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
月6日休み

掲載終了

POINT

アピールポイント

(本社・人事担当より)
当社ではフレッシュで素直で、チャレンジ精神が旺盛な方にぜひ来ていただきたいと思っています。

また、お客様と直接触れ合う機会があるため、話すことが好きな方がいいですね。
ホールスタッフと一緒にチームワークを保ちつつ、協調性があることも大切です。

できれば、マネージャー候補として、料理長とともに「NINE」全体をひっぱっていってくれる、
そんな方が理想です。

いろいろと要望はありますが、
毎月昇給のチャンスがありますし、ミニボーナス制度も備えており、
頑張る方をどんどん評価していきたいと思っています。

やる気のある方のご応募を、心よりお待ちしています!

求める人物像

求める人物像
◎丁寧な仕事が出来る方
◎常に向上心を持っている方

活かせる経験と能力
□飲食店でのパティシエ業務経験
□ホテル業務経験

転職祝い金

10,000円

掲載終了

応募について

採用人数

1名(2015年3月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
書類選考  ご応募の際は職歴を詳細にご記入下さい。
面接  人柄を重視いたします。

掲載期間

2015年3月6日〜2017年1月11日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

株式会社アルカサバ

設立日
1990年7月1日
代表者
貞方 邦介
資本金
30,000,000円
従業員数
43人(2015年03月現在)
事業所
本社:静岡県熱海市咲見町6-41
Relax Resort Hotel:静岡県熱海市咲見町6-41
Relax body 麻布十番店:東京都港区麻布十番4-3-1ツイン一の橋1階
Relax body 熱海店:静岡県熱海市咲見町6-41リラックスリゾートホテル内
NINE:静岡県熱海市咲見町6-41リラックスリゾートホテル内
遊庵六本木店:東京都港区六本木5-1-11三共無線六本木ビル2階
遊庵南越谷店:埼玉県越谷市南越谷1-20-2琴平ビル1階
福ヤ麻布十番店:東京都港区麻布十番4-3-1ツイン一の橋1階
福ヤ南越谷店:埼玉県越谷市南越谷1-17-8森林第3ビル1F
事業内容
ホテル事業、リラクゼーションスパ事業、外食サービス事業、コンサルティング事業、イベント事業

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。