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転職会議キャリア

掲載期間:2013年9月5日〜2017年5月23日

レストラン&ビストロがソムリエ募集

有限会社パンドミー

求人のポイント

ホールの顔として活躍してくださるソムリエを募集します。

【創業17年目の会社です】
当社の創業は平成6年。六本木でのフレンチレストランから始まりました。
私達が都内やフランスの様々なレストランやバーで勉強させて頂いた経験を基に、
私達の描くスタイル=地域密着型の飲食店を営んでまいりました。

現在は、南欧キッチン「麦房家」として「パエリャ」を主軸にした南欧ベースの料理とワインを気軽に楽しめる店と「素材」をしっかりフォーカスした、名醸ワインとファインフードのレストラン「le Temps」(ルタン)を展開。

また、出張レストランや食堂運営受託など、いずれも創業時から続く味とこだわりをオーナーシェフや給仕長より各店舗で受け継がれています。

3月より、「ホルモン」をテーマにしたモツビストロ「麦房家」がオープン予定なのと、ワインバーレストランの「le Temps」の新体制拡張のため、ソムリエを新たに募集することにしました。

【風通しのよい会社です】
当社は、アットホームな雰囲気で、新人にもなじみやすいです。
社員一人ひとりのやり方を尊重した仕事で、時代と共に柔軟に会社を変化させることが重要だと考えています。
風通しの良い社内コミュニケーション作りを心がけており、長く働ける土壌があります。

~Concept~
・奉仕の心と創造性をなにより大切にします。
・「ありがとう」と声を掛けてもらえるよう頑張ります。
・自然に感謝し、安全で安心な食材にこだわります。
・人生を楽しみます。

詳しい求人内容

募集職種

レストラン&ビストロがソムリエ募集

職務内容

ソムリエとしての業務全般をおまかせします。

具体的には、3月にオープンするモツビストロ「麦房家」もしくはワインバーレストラン「le Temps」(ルタン)にて下記業務を担当していただきます。

<仕事内容>
・料理に合うワインを紹介
・飲み物全体の管理
・飲み物の仕入れ

ホール全体を見ていただく業務も希望します。

料理長を中心に調理スタッフや、サービススタッフとも協力しお店を盛り上げていってください。

仕事のやりがい
お料理、ワインの知識や美味しさを見極める力を養えます。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, ソムリエ実務経験者

勤務地

WINE BAR RESTAURANT le Temps(東京都目黒区自由が丘1-25-3)
モツビストロ 麦房家(東京都港区新橋3-2-6)

自由が丘駅から徒歩3分。ひかり街中央口斜め向かいです。

給与

月給 23万円 ~ 28万円

賞与:年1回


勤務時間

定時
10:30~23:30
上記に休憩含む

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
月4~7日休み(シフト制)※平均月6日

POINT

アピールポイント

当社では、ワインの知識はもちろんですが、ホール全体を見ていただけるソムリエの方に
ぜひ来ていただきたいと思っています。

「ホールの顔」として、お客様にお食事と空間を心から楽しんでいただけるように、細部にわたり、気配り・心配りのできる方を求めます。

やる気のある方のご応募を心よりお待ちしています。

求める人物像

求める人物像
スタッフ一人一人の個性を大事にし、自分達のお店という感覚でお店作りに励んでいます。
技術や経験よりも「お客様の笑顔を望む」スタッフを重視しています。
温かさと情熱のこもったお料理、素直になれる接客で、お客様に感動してもらいましょう。

活かせる経験と能力
□食べ物・飲み物に関する興味と知識、経験
□お客様の喜びを共有できる気持ち

募集背景

新たに店舗(モツビストロ「麦房家」)がオープンする為、人材を大募集致します。
また、新体制を拡張する中で、新しい仲間を募集することにいたしました。
採用予定は、モツビストロ「麦房家」で2名、ワインバーレストラン「le Temps」で1名の計3名です。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2013年9月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
面接  
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2013年9月5日〜2017年5月23日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

有限会社パンドミー

設立日
1994年8月1日
代表者
山田民雄
資本金
3,000,000円
事業所
本社:東京都品川区西五反田5-32-12
事業内容
飲食店舗経営、飲食店コンサル、ケータリング・サービス、社員食堂運営受託

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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