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転職会議キャリア

この求人は掲載が終了しました。

掲載期間:2017年6月2日〜2017年7月26日

新オープンにつきモツビストロ「麦房家」の料理長候補募集

有限会社パンドミー

求人のポイント

新店舗オープン「ホルモン」をテーマにしたビストロで、あなたの手腕を存分に発揮してみませんか

【創業18年目の会社です】
当社の創業は平成6年。六本木でのフレンチレストランから始まりました。
私達が都内やフランスの様々なレストランやバーで勉強させて頂いた経験を基に、私達の描くスタイル=地域密着型の飲食店を営んでまいりました。

現在は、南欧キッチン「麦房家」として「パエリャ」を主軸にした南欧ベースの料理とワインを気軽に楽しめる店と、「素材」をしっかりフォーカスした、名醸ワインとファインフードのレストラン「le Temps」(ルタン)を展開。

また、出張レストランや食堂運営受託など、いずれも創業時から続く味とこだわりをオーナーシェフや給仕長より各店舗で受け継がれています。

3月より、「ホルモン」をテーマにしたモツビストロ「麦房家」がオープンした為、スタッフを新たに募集することにしました。

【風通しのよい会社です】
当社は、アットホームな雰囲気で、新人にもなじみやすいです。
社員一人ひとりのやり方を尊重した仕事で、時代と共に柔軟に会社を変化させることが重要だと考えています。
風通しの良い社内コミュニケーション作りを心がけており、長く働ける土壌があります。

~Concept~
・奉仕の心と創造性をなにより大切にします。
・「ありがとう」と声を掛けてもらえるよう頑張ります。
・自然に感謝し、安全で安心な食材にこだわります。
・人生を楽しみます。

掲載終了

詳しい求人内容

募集職種

新オープンにつきモツビストロ「麦房家」の料理長候補募集

職務内容

料理長としての仕事業務全般をおまかせします。

具体的には、3月にオープンした「モツビストロ麦房家」にて、料理長候補として活躍してください。

<仕事内容>
・食材の仕入れ
・メニュー考案
・調理
・キッチンの管理
・スタッフの教育

店内では、調理スタッフ2名、サービス2名の計4名が基本で、繁忙期は+1名の5名で、お店を切り盛りしていただきたいと思っています。

仕事のやりがい
お料理、ワインの知識や美味しさを見極める力を養えます。

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 調理経験3年以上の方

勤務地

モツビストロ 麦房家(東京都港区新橋3-2-6)

新橋駅から徒歩4分。烏森通り至近。

給与

月給 25万円 ~ 30万円

賞与:年1回


30歳副料理長/固定給32万円

勤務時間

定時
10:30~23:00
上記に休憩含む

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
夏期休暇,
月4~7日休み(シフト制)※平均月6日

掲載終了

POINT

アピールポイント

当社では、志の高い方にぜひ来ていただきたいと思っています。

人生の将来設定をしっかり立てていたり夢を持っている方、大歓迎です。

スキルに関しては、もちろんあるに越したことはないのですが、レクチャーしますので、最初は足りない部分があっても大丈夫です。

精神面でタフな方、やる気のある方のご応募をお待ちしています。

求める人物像

求める人物像
スタッフ一人一人の個性を大事にし、自分達のお店という感覚でお店作りに励んでいます。
技術や経験よりも「お客様の笑顔を望む」スタッフを重視しています。
温かさと情熱のこもったお料理、素直になれる接客で、お客様に感動してもらいましょう。

活かせる経験と能力
□食べ物・飲み物に関する興味と知識、経験
□お客様の喜びを共有できる気持ち

募集背景

新たに店舗がオープンする為、人材を大募集致します。
新体制を拡張する中で、新しい仲間を募集することにいたしました。

転職祝い金

20,000円

掲載終了

応募について

採用人数

1名(2017年6月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
面接  
社長面接  
採用決定  

掲載期間

2017年6月2日〜2017年7月26日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

掲載終了

有限会社パンドミー

設立日
1994年8月1日
代表者
山田民雄
資本金
3,000,000円
事業所
本社:東京都品川区西五反田5-32-12
事業内容
飲食店舗経営、飲食店コンサル、ケータリング・サービス、社員食堂運営受託

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。