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転職会議キャリア

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外食・フード

株式会社DATZ

この求人は掲載が終了しました。
株式会社DATZは1998年に設立し、名古屋を中心に居酒屋を展開しています。料理長としてだけではなく、エンターティナーとしてご活躍ください。料理を通して、お客様に笑顔をお届けしていただける方を募集!
年収420万円~
職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

外食・フード

勤務地

愛知県

募集終了

気になる
求人情報

料理長【経験を活かせる◎役職手当◎昇給・賞与あり◎ソムリエを目指せる◎バースデー休暇】

- 株式会社DATZ

求人のポイント

名古屋を拠点に14店舗を展開、さらに海外進出も!自然と笑顔"が溢れてくる料理を提供しませんか?*.

株式会社DATZは1998年に設立し、名古屋を中心に「創作活豚料理 黄金の豚」や「三代目海老蔵 龍神」などの居酒屋を運営している会社です。

■□店舗作りに「同じ」はありません□■
10坪の「アジアンスタイルバーUN’S」からはじまった当社も、今では14店舗を展開。「居酒屋」と言っても和食・洋食・アジア料理などの「専門性」、その「土地」ならではの「食材」、「立地」など店舗によって条件はさまざま。だからこそ『こうしたい!こんな店が良いんじゃないかな?』とスタッフ同士で意見を出し合い、試行錯誤しながら「専門性の高い食」を追求し続けています。

■□私達はエンターティナーです□■
「料理長」としてだけではなく、料理を通してお客様を楽しませる「エンターティナー」として業務を行ってください。お客様に楽しんでもらうためには、まずスタッフ自身が楽しみながら働けることが大切です。そのためスタッフのアイデアや意見を積極的に取り入れて、キッチンを盛り上げてください!

■□実際に活躍しているスタッフの声□■
― この店舗に配属されたから、今の自分がいる。
というスタッフからの言葉が私の何よりの「エネルギー源」です。店舗ごとにその土地ならではの食材があるため、他にはない調理技術をスタッフに伝えていけるのが強みです。

あなたも私達と一緒に働きませんか?
これまでの経験を活かして調理長技術はだけでなく、スタッフのマネジメント能力も高められますよ!「なりたい自分」に必ずなれるのが当社で働く1番の魅力です。

募集終了

詳しい求人内容

募集職種

料理長【経験を活かせる◎役職手当◎昇給・賞与あり◎ソムリエを目指せる◎バースデー休暇】

職務内容

料理長としての業務をお任せします。料理を通してお客様に幸せなひとときを提供してください。経験・スキルに応じてしっかり調理技術を身につけられますよ!まごころを込めて調理してくださる方をお待ちしています。

【具体的には】
◎居酒屋での料理長業務
・メニュー開発
・スタッフ指導、育成
※調理業務全般の業務~スタッフへの指示までを行っていただきます。

【スキルアップを応援します】
・内定者勉強会、内定者研修制度
・年12回プレゼンテーション制度
・年12回繁盛店見学会

■□この仕事のポイント□■
◎エンターティナーとして料理を通して、お客様を笑顔にしてください。
◎全てのスタッフが活気良く、イキイキと働いています。
◎お客様だけでなく、自分自身も楽しめるお仕事です。
◎「こんなことをしてみたい」というスタッフの声を、積極的取り入れてください。
◎海外にも拠点があるため、幅広い知識を身につけられます。
◎ソムリエが在籍しているため、ノウハウを身につけて資格取得を目指せます。

仕事のやりがい
◎勉強会や研修会などを設けています
◎さまざまな業界知識を身につけられます
◎アイデアを活かして活躍できます
◎スタッフの意見を取り入れて、業務に取り組んでいます。
◎ソムリエが在籍しているため、ノウハウを身につけられます
◎調理技術だけでなく、スタッフマネジメント能力も高められます

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お客様からの「美味しかったまたくるね!」「いつもの!」
という言葉が何よりの喜び・やりがいです★

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求める人物像
◎自分のアイデアを活かして働きたい方
◎前向きな姿勢で積極的に業務に取り組める方
◎会社とともに大きく成長したいとお考えの方
◎繁盛店でノウハウを身に着けたい方
◎将来独立したい方も歓迎します
◎料理を通して人を幸せにしたい方

雇用形態

正社員

応募資格

経験者のみの求人, 学歴不問, 【必須経験】
◎料理長経験3年以上

■□経験を活かして活躍しませんか?□■

勤務地

株式会社DATZ(愛知県名古屋市名東区宝が丘71)
三代目海老蔵 龍神(愛知県名古屋市中村区名駅4-10-25名駅IMAIビルB1)
創作活豚料理 黄金の豚(愛知県名古屋市中区錦2-12-8御幸本町ビル2F)
Panco-ya 藤が丘店(愛知県名古屋市名東区藤見が丘57)
博多 もつ兵衛 金山店(愛知県名古屋市熱田区金山町1-15-3)
やまとなでしこ 藤が丘店(愛知県名古屋市名東区藤見が丘8)
博多 もつ兵衛 藤が丘店(愛知県名古屋市名東区藤見が丘74)
大衆牛たん酒場 べこや(愛知県名古屋市名東区藤見が丘74)
デジトンヤ 藤が丘店(愛知県名古屋市名東区藤見が丘57)
黄金の豚 植田店(愛知県名古屋市天白区植田1-1411)
やまとなでしこ 名駅店(愛知県名古屋市中村区3-22-8大東海ビルB1)
べこや 名駅店(愛知県名古屋市中村区3-22-8大東海ビルB1)

地下鉄藤が丘駅3番出口より徒歩5分です。

給与

月給 35万円 ~
賞与あり
賞与:年2回
※経験・スキルを考慮し給与は決定します。
賞与:7・1月
決算賞与

調理・ホールスタッフ=月給30~35万円
店舗料理長・店長候補=月給35~40万円

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 14:00~翌1:00
実働時間 8時間00分/日

休暇制度

年末年始休暇,
有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
休日:月6~8日
特別休暇:バースデー・結婚記念日

■□しっかり休める□■
「飲食店で働きたいけど、お休みが少ない…」
なんて思っているあなた!当社は結婚記念日休暇やバースデー休暇を備えています♪

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月20,000円まで
社内表彰制度
社員旅行
役職手当
社会保険:完備
社宅・寮:月額3万円で入居可
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかない
食事補助


■□手当が充実しているので、安心して働ける□■

募集終了

POINT

募集背景

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■□料理長を10名以上の大量募集!□■

国内だけでなく海外にも拠点を持つ当社ですが「店舗拡大のため・人員不足のため」とい理由だけで募集は行いません!

社員1名に対して、その他は全員がアルバイトというのが当たり前になりつつある、そんな今だからこそ1店舗に社員3名体制を目指して取り組んでいます。
私達が自信を持って「料理・サービス」を提供できるように、「他の店舗にはない制度」にもどんどんチャレンジしていきたいと考えています。

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転職祝い金

20,000円

募集終了

応募について

採用人数

10名以上(2018年2月現在)

選考プロセス

応募  転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
書類選考  
面接  
採用決定  

掲載期間

2018年3月3日 〜 2018年4月28日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

募集終了

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株式会社DATZ

設立日
1998年3月1日
代表者
髙橋努
資本金
10,000,000円
従業員数
250人(2012年05月現在)
事業所
【本社】名古屋市名東区宝が丘71
【事業所】名古屋市内に11店舗
【やまとなでしこ 名駅店 】: 愛知県名古屋市中村区名駅3-22-8大東海ビルB1
【べこや名駅店】:愛知県名古屋市中村区名駅3-22-8大東海ビルB1
【三代目海老蔵 龍神】 : 愛知県名古屋市中村区名駅4-10-25名駅IMAIビルB1
【黄金の豚 錦店】 : 愛知県名古屋市中区錦2-12-8御幸本町ビル2F
【もつ兵衛 金山店】 : 愛知県名古屋市熱田区金山町1-15-3
【べこや 藤が丘店】 : 愛知県名古屋市名東区藤見が丘74
【Panco-ya 藤が丘店】:愛知県名古屋市名東区藤見が丘57
【デジトンヤ 藤が丘店】:愛知県名古屋市名東区藤見が丘57
【やまとなでしこ 藤が丘店】 : 愛知県名古屋市名東区藤見が丘8
【もつ兵衛 藤が丘店】 : 愛知県名古屋市名東区藤見が丘74
【黄金の豚 植田店】 : 愛知県名古屋市天白区植田1-1411
事業内容
飲食店経営(居酒屋)
7月に名古屋市中区に新店オープン、10月に初の海外出店が決定。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。