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転職会議キャリア

掲載期間:2016年3月16日〜2017年5月30日

麺屋あっ晴れ/店長候補【未経験OK☆住宅手当・社員寮完備など嬉しい福利厚生◎】

株式会社ディークリエイト

求人のポイント

店舗拡大による早期のキャリアアップ可能♪ 福利厚生も充実◎転勤ありなしもあなたの希望を優先します!

(株)ディークリエイトでは、現在、ラーメン店「あっ晴れ」を9店舗、居酒屋「焼鳥とりっぱ」を名駅に1店舗と伏見駅に2店舗合計3店舗、定食屋「ご飯処えびす」をあま市七宝町に1店舗の合計13店舗を出店しています。

株式会社ディークリエイトは、「焼鳥とりっぱ」と「麺屋あっ晴れ」「ご飯処えびす」を運営する外食企業です。愛知県・岐阜県・三重県で13店舗を展開しています(2016年3月現在)。

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▼麺屋 あっ晴れ▼
『麺屋 あっ晴れ』は、行列のできるラーメン店として各種メディアにもとりあげて頂き、全国ネットのTV番組にも登場しました!

▼焼鳥とりっぱ▼
『焼鳥とりっぱ』も好調で、会社は今まさに拡大の時期を迎えています♪
今後も現在の「あっ晴れ」「とりっぱ」にこだわらない新しいコンセプトのお店を出店していくつもりです。

▼ご飯処えびす▼
幅広いメニュー構成とリーズナブルな価格設定が魅力の定食屋です。

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☆経験ゼロでもOK!
入社後、まずは接客からスタート。しっかり丁寧な研修があるので未経験の方でも安心です。先輩の多くも未経験でスタートしましたが、今では立派な店長に成長しています◎

☆スピード出世可能!
ホール・キッチン業務をマスターしたら店長へ出世♪しかも今は新店舗のオープンを計画中。もしかしたら、次の店長はあなたかも?

☆入社2年目で年収400万円も可能!
当社では、年齢に関係なく、がんばった方をどんどんキャリアアップする風土。
そのため最年少では24才で店長になった人や入社1年未満で店長になった人もいます♪

この他、住宅手当など見逃せない福利厚生もいろいろ整えてあります。当社でぜひ、あなたの新しい人生をスタートさせてください。

おしゃれな居酒屋をコンセプトにしたワンランク上のサービスを目指したまだまだ会社の規模は大きくはありませんが、今のこの大切な時期に一緒に頑張って、近い将来一緒に喜びを分かち合える仲間をお待ちしています。

お気軽にご応募ください♪

詳しい求人内容

募集職種

麺屋あっ晴れ/店長候補【未経験OK☆住宅手当・社員寮完備など嬉しい福利厚生◎】

職務内容

配属先の店舗にて、店舗運営・接客・調理業務を行ってもらいます。

「店長候補」から本当の「店長」としてひとつの店舗を管理していただくまでには、調理や接客はもちろんですが、食材やその他備品、建物の管理、アルバイトさんのマネジメントなど覚えていただくことは本当にたくさんあります。

☆具体的には…
◆店舗運営
・スタッフの育成や管理
・シフト管理
・売上管理
・イベントの企画運営 など

◆らーめん調理
・サイドメニューの調理
・スープの仕込み
・チャーシューの仕込み
・麺あげ など

◆接客・レジ
・オーダー取り
・料理の提供
・レジ会計
・簡単な清掃 など

【メッセージ】
未経験から始める方だと、接客、調理、仕込みなど1日の仕事をこなせるようになるのに6ヶ月ぐらいの期間が必要ですし、店長までには数年かかるのが普通です。もちろん調理経験者のかたならもう少し早い習得も可能です。でも、あわてずじっくりと取り組んで、本当の力をつけて欲しいと当社は考えます。メニューを覚え、接客を覚え、サイドメニューの調理、スープの仕込み、チャーシューの仕込み、麺あげ、発注、在庫管理、備品の管理、清掃、建物の修繕、シフト作成、アルバイトさんの採用・教育など覚えて行くのは順番で構いません。マネージャーやエリア長がきちんと指導、フォローしていきますから、ひとつづつ自分のものにして、お客様と正面から向き合える「店長さん」になってください。

仕事のやりがい
ラーメンは日本人のソウルフードです。
ですから、日本中に「ラーメン通」を自称するお客様がものすごく多くいらっしゃいます。
そういう厳しいお客様と正面から向き合っていける力を身に付けることが大切です。
そうでなければ、すぐにお客様にそっぽを向かれてしまうのがラーメンの世界です。

逆に、そういうお客様は、気に入ったお店には、多少遠くても、順番を待ってでも来ていただけます。ブログやメールで応援してくれるお客様だっています。

「いつかあっ晴れの看板で独立して自分の店を持つ」
「いつかあっ晴れを全国に届くブランドにしたい」
「いつかディークリエイトを上場させて役員になってやる」
「統括マネージャーとかスーパーバイザーになって給料をたくさん稼げるようになる」

当社で働く社員みんなが、それぞれに夢を持っています。
夢は何かに乗っかったり、楽して手に入るものじゃないです。
だから、お客様に認められ、お客様の応援をいただけるような、そんな「夢をかなえるための本当の力」をじっくりと当社で養って下さい。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問

勤務地

継承あっ晴れ大府店(愛知県大府市横根町前田50-1)
麺屋あっ晴れどまん中錦店(愛知県名古屋市中区錦3-19-3)
麺屋あっ晴れ可児店(岐阜県可児市川合字上巾2620-2)
継承あっ晴れ関店(岐阜県関市池田町85)
麺屋あっ晴れつけめん堂東浦店(愛知県知多郡東浦町大字緒川字三角35-1)
麺屋あっ晴れ堀田店(愛知県名古屋市瑞穂区神穂町1-22)
麺屋あっ晴れ伊勢玉城店(三重県度会郡玉城町久保字松本255)
麺屋あっ晴れ弥富店(愛知県弥富市五明町字川内平465-1)
伝承あっ晴れ東新町店(愛知県名古屋市中区新栄1-3-30)

金山総合駅から徒歩10分。ラッキープラザ金山店が目印です

給与

月給 22万円 ~ 33万円
各種手当あり
賞与:年2回
上記はあくまでも基本の金額です。給与は面接時に相談しましょう。

・店舗スタッフ/年収300万
・主任/年収320万
・副店長/年収360万
・店長/年収400万
・アシスタントMG/年収430万
・エリアMG/年収470万
・グループマネージャー/年収500万以上
・事業部長/年収630万以上
・統括部長/年収750万以上

※キャリアアップはどんどんできます!本部への道もあります。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 10:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
中休憩あり!!(休憩時間は店舗により異なります。)

実働8時間、残業あり(みなし残業代給与に含む)

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
特別休暇,
年末年始に関しては時期をずらして休暇をとっていただきます。
シフト制 月6日休~8日休
※自分で職制選択できます。

POINT

アピールポイント

■お客様の「おいしい!」がダイレクトに感じられる。
■資金や立地よりも「味」で勝負できるから、独立開業の夢をリアルに感じられる!

⇒だからラーメンが面白い!!

最近の口コミはブログ経由・ライン経由のものがものすごく多くなってます。その中でもラーメン関係の口コミの多さはビックリするぐらいです。ネットで検索するとうちのお店のことが、そこかしこに載ってたりして驚きます。もちろん内容は、良い事もあれば、思わず絶句するものも・・・。でもお店の中だけでは聞けないお客様の本当の気持ちがそこではダイレクトに聞けたりします。これほどダイレクトにお客様の反応が分かるのはラーメン店ならでは!頑張る気持ちが湧いてきます。

ラーメン店のお客様は「味」にこだわってお店を選ぶ方が多いのではないでしょうか?
だから、お店が「新しい/古い」「広い/狭い」よりも「おいしい!」で勝負なんです。
お店を駅前の一等地でやることや新しくて立派なお店を出すことよりも「おいしい!」ラーメンをお客様に出すことが何よりなんです。カウンター席のみの小さなお店をお金をかけずに始めても、「おいしい!」ラーメンならお客様は来て頂けます。だから頑張った先の夢がリアルに感じられます。

当社は、良いお店だけをひとつづつ出していきます。「きつい」と感じることもあるかもしれませんが、大切な経験としっかりした力を身に付けられる会社だと思います。
いっしょに「あっ晴れ」を育てて行きませんか。

※ぜひインターネットで「あっ晴れ」を検索して下さい。

求める人物像

求める人物像
◎ラーメンが好き!!
◎ラーメン職人という響きをかっこいいと感じる!!
◎これからの人生、ラーメンで勝負してみようと思う!!
◎ラーメン店での独立を本気で考えている!!
◎きついなぁと感じるときも夢のためなら頑張れる!!

活かせる経験と能力
調理場での経験があることは当然ですが活きてきます。
ですが、「ラーメンが好き」という想いに勝る経験や能力はないんじゃないかと思っています。

募集背景

「あっ晴れ」や新業態の新店舗出店に向けて、店長候補を積極採用中!!今年~来年にかけて数店舗の新店舗出店を目指しています。

これまでは「あっ晴れ」をコアなラーメン好きのお客様に認めていただける本気の店舗とするために1店舗、1店舗じっくりと出店してきましたが、店舗数を9店舗まで増やしてくる中で、一定の知名度と品質を守る方法もある程度固まり、いよいよ積極的に出店していける段階に来たと考えております。(今年は、少なくとも5店舗の出店を予定しています)

しかし、今いるスタッフだけでは店舗数を次々に増やしていくことはまだまだ難しい状況です。そこで、次の、そしてその次のお店を出店する際に店長を任せていける人材を募集させて頂きます。

料理や飲食業界での経験はあるに越したことはないですが、それよりも「店長になってやる」「将来は独立して・・・」と思っているような熱い気持ちのある方に来て頂きたいです。
もちろん、当社の中で上に上がっていって会社を大きくしてやろうってかたも大歓迎です。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2016年3月現在)

選考プロセス

応募  ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
2次選考  採用に向けて詳細を詰めていきます
採用決定  入社時期についてはご相談下さい。

掲載期間

2016年3月16日〜2017年5月30日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

株式会社ディークリエイト

設立日
2000年10月1日
代表者
松下 剛亨
資本金
50,000,000円
従業員数
150人(2014年05月現在)
事業所
本社:愛知県名古屋市中村区
店舗:【名古屋市内】焼鳥とりっぱ名駅店、焼鳥とりっぱ伏見店、焼鳥とりっぱ広小路伏見店、麺屋あっ晴れどまん中錦店、麺屋あっ晴れ堀田店
【愛知県】継承あっ晴れ大府店、麺屋あっ晴れつけめん堂東浦店、麺屋あっ晴れ弥富店
【岐阜県】麺屋あっ晴れ可児店、継承あっ晴れ関店
【三重県】麺屋あっ晴れ伊勢玉城店
事業内容
外食事業(ラーメン店・焼鳥店)

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。

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