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転職会議キャリア

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外食・フード

株式会社一品香

これが一品香の看板商品「絶品たんめん」。伝統の味の継承者、大募集中です。
年収276万円~

未経験歓迎の求人です

職種

調理・料理長

形態

正社員

業界

外食・フード

勤務地

東京都、神奈川県

求人情報

中華調理スタッフ【スキルが身につく、スキルが活かせる】

- 株式会社一品香

求人のポイント

元祖「たんめん」の一品香であなたのスキルを活かしませんか?未経験者もトレーナーの研修があるから安心!

一品香は昭和30年に横浜・野毛にてカウンター席のみの3坪の店で創業しました。
たんめんは創業以来の名物商品で、現在では横浜でたんめんと言えば一品香、というほどお客様からの長年にわたる評価をいただいております。

現在、横浜市内を中心に直営店9店舗、グループ店3店舗を展開しています。
新しい商品・店舗作りにも力を入れており、平成19年には大型商業施設「ららぽーと横浜」内に創作麺料理の専門店「湯麺小舘~一品香」をオープン、多くのお客様にたんめんの世界を楽しんでいただいています。その後は、上大岡、センター南にも新規出店しました。

調理のプロとして一品香の伝統の味を守りながら新しい商品の創造にも力を貸していただける方、店舗運営の責任者として調理業務のみならずマネジメント業務をこなして会社の発展に貢献していただける方、などなど幅広く人材を募集しております。

当社では、料理の品質安定のため、主要食材を自社工場にて一次加工を行っており、調理人のクセによって味が変わることのない仕組みを構築しています。

あなたの新しい活躍のフィールドとして、是非一品香で一緒に働きましょう!!

詳しい求人内容

募集職種

中華調理スタッフ【スキルが身につく、スキルが活かせる】

職務内容

中華調理スタッフを募集しています。

正社員の業務には調理関連のほか、食材発注、レジ締め、日報作成なども含まれます。
一部店舗では、接客業務を行うことがあります。
調理トレーナーによる研修後の本配属となりますので安心してスキルを身につけられます。

メニューはたんめんをはじめとする麺料理、チャーハンなどの飯料理、ニラレバ炒めなどの炒め料理、餃子などの点心類で構成されています。
主なソース類の製造や食材の一時加工はセントラルキッチン(関連会社)で行っていますので、標準化されたレシピに基づいた調理を行います。

店長クラスになると自店のオリジナルメニューや全店舗共通の季節メニューなどの開発に携わることもあります。

あなたのスキルやアイデアを一品香で是非活かしませんか?

なお、中華調理の業務が未経験の方も、調理研修に力を入れている一品香なら安心して仕事に入ることができます。

仕事のやりがい
調理の基本から店舗運営スキルまで身につけられます。
「おいしかった」「また来るよ」といったお客様からの生の声に触れられることは調理・接客に携わるものにとっても最大の魅力です。
また、チームワーク重視の組織ですので、店長を中心にスタッフ皆で目標に向けて取り組むことができるのも大きなやりがいです。

雇用形態

正社員

応募資格

未経験者歓迎の求人, 学歴不問, 茶髪不可, 調理が好き、中華が好きな方

勤務地

相鉄ジョイナス店(神奈川県横浜市西区南幸1-5)
港南台バーズ店(神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ3階)
保土ヶ谷店(神奈川県横浜市保土ヶ谷区峰岡町1-20-5 (保土ヶ谷警察前))
若葉台店(神奈川県横浜市旭区上川井578-12 (若葉台団地入口))
ららぽーと横浜店(神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜3階)
福富町店(神奈川県横浜市中区福富町仲通1-1)
上大岡店(神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-5)
町田店(東京都町田市原町田6-1-1 小田急マルシェ2階)

給与

月給 23万円 ~
賞与あり, 各種手当あり
賞与:年2回
残業手当、通勤手当、家族手当あり。
基本給は経験・能力を勘案して決定します。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
残業が月40時間程度あります(残業代支給)。

休暇制度

有給休暇,
慶弔休暇,
公休月7~8日。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月30,000円まで
家族手当
役職手当

POINT

アピールポイント

◎中華経験者優遇=年齢や勤続年数よりも仕事の実力やお店への貢献度を重視して待遇を決定します。

◎調理研修あり=中華未経験者、新人だけでなく、すべての正社員は年1回集合研修により調理基礎技術・知識の確認のため調理研修を受講します。

◎資格取得支援=調理師免許をこれから取得する方、初回受験料を全額会社が負担いたします。

◎独身寮あり=横浜市西区に独身寮あります。寮費は月額10,000円~(光熱費込み)ですのでご希望の方はお申し出ください。

◎勤務地はご相談=配属先や人事異動は会社が最終決定いたしますが、お住まいの場所など考慮いたします。横浜エリアでお仕事を探されている方には働きやすい会社です。

求める人物像

求める人物像
調理が好き、中華料理が好き、横浜エリアで働きたい、人と接するのが好き、・・・一つでもあたはまる方、お気軽にご応募ください。

活かせる経験と能力
中華、ラーメン店のキッチン業務の経験は最大限生かせます。
また、中華の経験がなくとも、飲食店のキッチンでのお仕事の経験があれば、周りがフォローいたしますので、安心して取り組むことが出来ます。

募集背景

新規出店計画があり調理スタッフを増員する予定があります。創業60周年をむかえ次世代を担うフレッシュな人材を募集しています。

転職祝い金

20,000円

応募について

採用人数

3名(2017年8月現在)

選考プロセス

面接  まずは直接お会いしてお話しましょう。
1次選考  経験者の方は簡単な調理技術(鍋・包丁)の技能チェックをさせていただきます。(15分程度)
適性テスト  15分程度の適性検査で業務の適正等を診断します。結果はあくまで参考デ-タとなります。
採用決定  待遇・勤務地などで合意に達した場合、採用決定となります。

掲載期間

2017年10月6日 〜 2017年11月17日
※採用状況により、掲載終了日前に募集が締め切られる場合もございます。

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株式会社一品香

設立日
1955年4月1日
代表者
田代哲也
資本金
45,000,000円
従業員数
160人(2015年12月現在)
事業所
福富町店(横浜市中区)
相鉄ジョイナス店(横浜市西区)
港南台バーズ店(横浜市港南区)
上大岡店(横浜市港南区)
若葉台店(横浜市旭区)
保土ヶ谷店(横浜市保土ヶ谷区)
ららぽーと横浜店(横浜市都筑区)
センター南店(横浜市都筑区)
町田店(町田市)
事業内容
中華レストラン・麺専門店チェーンの経営
「横濱たんめんの元祖」として横浜市内を中心に店舗展開しています。
店舗立地は商業施設内、駅ビル内、ロードサイドなど多様です。

応募に関するよくあるご質問

Q登録作業は時間がかかりますか?
A各項目にご回答頂き、最短3〜4分で完了します。
Q興味がある程度で応募するのは、企業に失礼でしょうか?
A企業の担当者としても多くの方と接点を持てることは嬉しいことなので、少しでも興味があれば気軽に応募してみましょう。
Q他の人は何社くらい応募をしているのですか?
A人それぞれですが、内定を獲得している人は平均6〜10社程度応募しています。複数の企業を比較検討することで、より良い転職につながるようです。